Cantina Morone

08/08/2026

🌿 Mancano solo tre sere!
Continuiamo insieme a sostenere i prodotti del nostro territorio.

Stasera vi aspettiamo con due proposte che raccontano la nostra identità:

✨ I pregiati fagioli della regina
Serviti con crostini di pane casereccio e olio evo della nostra azienda agricola, semplicità, tradizione e qualità.

✨ Sta lievitando l’impasto dei panini gourmet…
E tra poco saranno pronti:
🍷 Panino con muscolo di vitello e silano
🍷 Panino con primosale, pomodoro e pesto

Tre sere per condividere gusto, territorio e sostegno reciproco.
Vi aspettiamo per vivere insieme questi ultimi appuntamenti.

07/08/2026

Questa sera, per la quarta serata di Vinalia, iniziamo con un grande ritorno:
🍷la nostra parmigiana di melanzane, ancora più buona se accompagnata da un calice della nostra Falanghina MONaci.

A seguire, il classico che non delude mai:
🍷 lo stracotto al Barbera, perfetto con il nostro NEROpiana, intenso e avvolgente.

E per chi ama i contrasti, un rustico pensato per esaltare il tagliere alle pere 🍐

Al momento tutti i tavoli sono occupati: faremo del nostro meglio per accogliervi, ma ci dispiace se nell’arco della serata non riusciremo ad accontentare tutti.

🍷🍷🍷🍾🎊🪩

06/08/2026

Terza serata di Vinalia: il gusto continua.

In apertura uno sformato di pasta alla siciliana, profumato ed avvolgente, seguito dai nostri cannoli di roastbeef ripieni di un cous cous alle verdure leggero e colorato.
E naturalmente non può mancare il tagliere con le pere 🍐, un classico che racconta la nostra identità.

Vi aspettiamo per una serata di sapori, vino e compagnia.

05/08/2026

🍷🍷🍷La magia di Vinalia continua.
Stasera vi coccoliamo con tre piatti che raccontano storie di famiglia e tradizione: arrosto al cucchiaio, parmigiana e gateau di patate con crema al parmigiano.
Li abbiniamo ai nostri vini, scelti per creare l’incontro perfetto tra sapori e profumi.

05/08/2026

Grazie di cuore a tutti per essere passati già dal primo giorno!
Vi aspettiamo anche stasera abbiamo ancora tante bontà da condividere.

04/08/2026

2026 — Sostegni, nulla cresce da solo

La prima serata di Vinalia si apre con abbinamenti pensati per raccontare il territorio, esaltare le materie prime e trasformare ogni assaggio in un incontro speciale tra cucina, cantina e cultura.

🍽️ I protagonisti della serata:

• Cestino di parmigiano con ciambotta guardiese
• Verdure di stagione su crema di fagioli della regina
• Polpette di vitello con tzatziki

In assaggio le nostre referenze che in questi due anni hanno fatto incetta di medaglie d’oro concorso (Piedirosso-Falanghina - Rosato di Camaiola) e il primo classificato assoluto e gran medaglia d’oro (Barbera NEROpiana) 🥇🍷

18/07/2026

Feluma Bistrot 🙏 per la cena deliziosa😊

Personale, creazioni gastronomiche ed ambiente Top!

🍷Carta dei vini superlativa 🥳🤣

Social Wine • Vini socialmente utili 🙏😍

Nella proposta vini trovate oltre a tante bellissime cantine artigiane italiane, francesi e non solo:

🍷 Vassallo Anfora 2024 (Falanghina e Malvasia) macerati qualche giorno in anfora, fermentazione spontanea ed affinamento in anfora di 3,5 e 5 HL.🏺
🍷Monaci falanghina IGP 2024 falanghina in purezza fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio
🍷MARIposa fiano IGP 2024 fiano in purezza macerato alcuni giorni in vasca di cemento, fermentazione spontanea nella stessa vasca d cemento ed affinamento in acciaio

Nella foto
👉Monaci falanghina IGP 2025
👉Monaci falanghina IGP 2013

11/07/2026

Nella solenne Sala della Protomoteca al Campidoglio in Roma siamo stati onorati con diversi riconoscimenti.
Lieti, soddisfatti e grati di ricevere questi riconoscimenti che ci gratificano e ci spronano a fare sempre meglio.
Grazie per la presenza e partecipazione dei sindaci del nostro grande territorio e .telese_terme

03/07/2026

06/06/2026

🥇E' con grande orgoglio ed un pò di commozione che condivido: NEROpiana 🍷 ha conquistato la Gran Medaglia D'Oro al concorso internazionale Città del Vino.

😊E' sempre molto bello vedere i frutti del proprio lavoro riconosciuti soprattutto quando arrivano al primo posto con 93,2 punti.

🌎 Siamo molto orgogliosi anche del nostro straordinario territorio, il , che merita di essere conosciuto di più nelle sue indiscusse eccellenze.

🍇Speriamo sempre più che questo vitigno autoctono antico con una vicenda travagliata di nomi arrivi sempre più ai palati. Conosciuto come Barbera, organoletticamente e geneticamente è differente dal dal suo omonimo vitigno piemontese ha una identità straordinaria che merita di brillare di luce propria.

📝Per chi non lo conoscesse come vitigno ....con delle "note" di esaltazione tipiche del produttore, 😂 al netto dell'amore materno incondizionato ben espresso dal detto partenopeo "ogni scarrofone e bell a mamm soje"........, la in alcune espressioni ed alcune annate ricorda in parte un con più carattere ed in parte una con più freschezza e più eleganza! 😂🙏

🍾ALBAnora la nostra DOP è stata invece premiata con la medaglia d'oro!

👉Per gli appassionati di verticali stiamo preparando dei box da sei con 3 annate 2024, 2022, 2020.

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