29/01/2026
Al Ristorante Santa Sofia, abbiamo deciso di omaggiare il nostro Santo Patrono con una creazione che parla di storia, devozione e territorio. Ogni ingrediente è un simbolo:
⚪ Fiordilatte: il bianco candido che richiama la purezza del Santo.
💛 Datterino Giallo: per ricordare la luce e il calore della pira.
🥩 Capocollo di Martina Franca: l’eccellenza della nostra terra.
🥜 Mandorle Tostate: il profumo delle bancarelle e delle feste patronali.
🍯 Fichi Secchi: una nota di dolcezza antica.
🍃 Menta Fresca: un omaggio alle erbe officinali usate dai medici, proprio come San Ciro.
✨ Disponibile solo fino al 31 dicembre. Non fartela raccontare, vieni a gustare la tradizione!
📍 Ristorante Santa Sofia