Fieno e Forchette

02/10/2026

Ci sono piatti che appartengono a un momento preciso dell’anno.

I nostri cappellacci di zucca incontrano i porcini e la fonduta di pecorino Cacio Nero : tre sapori diversi, riuniti in un piatto che parla di stagione.

Ora in menù da Fieno&Forchette.

📍 Via Andrea del Sarto 22, Grosseto
📞 Prenota il tuo tavolo: 379 296 7952

01/10/2026

📌 Avviso alla clientela

Oggi, giovedì 1 ottobre, il ristorante resterà chiuso.

Ci scusiamo per il disagio e vi ringraziamo per la comprensione. ❤️

30/09/2026

🗣️ Parlano di noi!

Oggi Il Tirreno parla di Fieno&Forchette, della nostra storia, del nostro progetto e della filosofia che ci guida: un legame autentico con la terra, le materie prime e una cucina che vuole raccontare tutto questo nel piatto.

Grazie per aver dato spazio alla nostra storia e averla raccontata.

Buona lettura ❤️

I due ristoratori hanno preso in gestione l’attività alla Razza del Casalone: «La mattina siamo agricoltori, la sera stiamo in cucina. Parola d’ordine autosufficienza»

29/09/2026

✨ Ultime finiture, controllo degli equilibri e attenzione a ogni dettaglio, prima che il piatto lasci la cucina.

La linea è pronta. Il servizio può iniziare.🛎

📞Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire Fieno&Forchette: +39 379 296 7952
📍Siamo a Grosseto, in Via Andrea Del Sarto, 22.

26/09/2026

Tra i piatti del nostro menù, una proposta che racconta 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨, 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 e 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞.

🥩 𝐁𝐚𝐭𝐭𝐮𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐳𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐥𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨, chips di riso Maremma allo zafferano, tuorlo d’uovo fritto e maionese ai capperi.

Consistenze diverse, sapori netti, un piatto pensato per lasciare spazio a ogni ingrediente.

Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprirlo da Fieno&Forchette. 🌾🍴
📞 +39 379 296 7952

25/09/2026

🌾🍽️ Abbiamo piantato i primi bulbi di zafferano, seguendo un lavoro che conosciamo bene e che richiede attenzione, tempo ed esperienza.

🌷 Quello che oggi affidiamo alla terra, domani troverà spazio anche nella nostra cucina.

Perché per noi un piatto comincia molto prima di arrivare a tavola.

21/09/2026

𝐂𝐞𝐫𝐜𝐡𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐝𝐚 𝐢𝐧𝐬𝐞𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐟𝐟 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐚.

Se ti piace lavorare a contatto con le persone, hai cura del servizio e vuoi entrare a far parte di Fieno&Forchette, 𝐩𝐨𝐭𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚𝐧𝐝𝐨.

📩 Invia il tuo curriculum a [email protected]
📍 Via Andrea Del Sarto, 22 – Grosseto

𝐂𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐢 𝐢𝐥 𝐩𝐨𝐬𝐭 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐡𝐢 𝐩𝐨𝐭𝐫𝐞𝐛𝐛𝐞 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐬𝐚𝐭𝐨.

17/09/2026

𝐅𝐢𝐞𝐧𝐨 𝐞 𝐅𝐨𝐫𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐚 𝐥𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐨.

Da anni di cucina, esperienza e ospitalità, e da un’idea semplice: a tavola conta ciò che mangi, ma anche come ti senti.

Da 𝐯𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟏𝟖 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 vi aspettiamo a Grosseto, in Via Andrea Del Sarto 22.

📞 Prenotazioni: 379 296 7952

08/09/2026

𝐋’𝐚𝐭𝐭𝐞𝐬𝐚 𝐞̀ 𝐟𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚: 𝐯𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟏𝟖 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐚𝐩𝐫𝐞 𝐅𝐢𝐞𝐧𝐨&𝐅𝐨𝐫𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞!

Un nuovo inizio, tanta voglia di accogliervi e una cucina pronta a farsi scoprire e riscoprire!

𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢𝐥 𝐯𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐥 𝟑𝟕𝟗 𝟐𝟗𝟔 𝟕𝟗𝟓𝟐.

📍 Fieno&Forchette, Via Andrea Del Sarto, 22 – Grosseto

04/09/2026

Un progetto che, giorno dopo giorno, sta diventando realtà. 🌾🍴

Fieno e Forchette nasce da un’idea precisa: creare un luogo in cui la cucina toscana incontri la materia prima, il territorio e il piacere di stare a tavola.

Mentre gli spazi prendono forma, anche fuori iniziamo a preparare la terra: qui coltiveremo parte di ciò che, un domani, ritroverete nei nostri piatti.

📍 Via Andrea Del Sarto 22, Grosseto

Ci siamo quasi.

Nel frattempo, fai conoscere questa nuova avventura: condividi il reel con chi porteresti a tavola da Fieno e Forchette. 💛💚