24/09/2026
Millefoglie con crema chantilly al caffè, arancia, limone e marsala. 🍰
Un dolce del menù di Bruno Masaneta, che Andrea si porta dietro dai suoi primi anni in cucina.
La sfoglia viene stesa sottile e cotta 15 minuti a 180 gradi, la chantilly segue la ricetta del suo vecchio chef alla Tavernetta a Spessa, con note di caffè, agrumi e marsala.
Al momento dell’impiattamento ogni petalo di sfoglia ha una posizione precisa.
Un dolce semplice, con dentro una storia ✨
📞 Info & prenotazioni: +39 339 595 5077
📍 Via Marina 12, Grado (GO)