Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 18:00 - 22:30 Giovedì 11:00 - 14:00 17:00 - 21:30 Venerdì 11:00 - 22:00 Sabato 11:00 - 22:00 Domenica 11:00 - 21:30

Associazione Riva e Borgo Castello

Name: Associazione Riva e Borgo Castello
Address: Via Gabriele D 'Annunzio 10, Gorizia, 34170, IT
Telephone: +393249012917
Price range: £

Casa
Italia
Gorizia
Associazione Riva e Borgo Castello

osteria in riva del castello in un locale storico dall aria familiare....dove stare in compagnia con un ottima tartina

17/06/2026

GORIZIANI!!
C'è una nuova arrivata sul banco delle tartine... e vi avvisiamo subito: da qualsiasi angolatura la guardiate, il risultato è sempre lo stesso... una voglia irresistibile di darle un morso!

🍒 Tartina Ciliegia, Stracciatella e Crudo 🍒

La dolcezza fresca della ciliegia, la cremosità della stracciatella e il sapore inconfondibile del prosciutto crudo si incontrano in un equilibrio perfetto tra estate, gusto e golosità.

Vista da destra? Buonissima.
Vista da sinistra? Buonissima.
Vista dall'alto? Buonissima.
Assaggiata? Ancora meglio!🙂

Fresca, delicata e sorprendente, è la tartina ideale per accompagnare un aperitivo, una birra fresca o semplicemente un momento di felicità gastronomica.😍

Vi aspettiamo all'Osteria Cà del Barba!

"Cu la panze contente, il mont al è plui bas."

12/06/2026

GORIZIANI!!

Lo sappiamo... venite per un'ombra e finite sempre per assaggiare qualcosa di nuovo!

E allora preparatevi alla nostra nuova tartina presentata come sempre dalla nostra Gaia e dalla nostra nostra instancabile Elisa ovvero...

🥩 Crudo
🧀 Mozzarella di bufala
🍑 Albicocca

MA COSA DOBBIAMO FARE ANCORA PER STUPIRVI??
Un incontro sorprendente tra sapidità, cremosità e una nota dolce che vi farà dire: "Solo una..." e poi ne ordinerete un'altra.

Perfetta per l'aperitivo, perfetta da condividere, perfetta da gustare con un buon bicchiere in compagnia.

Vi aspettiamo all'Osteria Cà del Barba!

"Cui che al sa gustâ, nol mangje dome par impinîsi."

11/06/2026

GORIZIANI!!

L'avete chiesta.
L'avete cercata.
L'avete sognata.

E finalmente è tornata lei: la PARMIGIANA DI MELANZANE! 🍆

Uno di quei piatti che non hanno bisogno di presentazioni: strati di bontà, sapore di casa e quella voglia irresistibile di fare la scarpetta fino all'ultimo boccone.

E siccome da Cà del Barba ci piace esagerare, ad aspettarvi c'è anche una CROSTATA FATTA IN CASA che profuma di tradizione e merenda dalla nonna.

Produzioni di Manuel?

QUESTA VOLTA NO! 😱

Le sapienti mani di Jenny hanno preso il comando della cucina e il risultato parla da solo.🥰

Venite ad assaggiare queste due meraviglie prima che spariscano dai piatti!

No sta a spietâ doman ce tu puedis mangjâ vuê.

09/06/2026

GORIZIANI!!! :)

Se vedete una ragazza con la maglietta fucsia che regge un tagliere con la faccia soddisfatta…😍

È Gaia.
Figlia di Manuel.
E ormai — ammettiamolo — la rubrica ufficiale delle tartine del Cà del Barba.😎

Ogni volta che arriva una tartina nuova, Gaia è già lì.
Tagliere in mano. Sorriso pronto. Foto fatta.🥰

Questa settimana tocca a lei presentarvi la nuova arrivata:

🥩 BRESAOLA
🌿 RUCOLA
🥄 SALSA GRECA

Fresca, saporita, con quel tocco cremoso che non te lo aspetti.
Il tipo di tartina che ordini una volta e poi la cerchi ogni volta che torni.🫠

Grazie Gaia per portare avanti questa importante missione giornalistica.
Il Cà del Barba non sarebbe lo stesso senza di te. 🍷

"Panze piene, cuarz contents."
Pancia piena, cuore contento.

06/06/2026

GORIZIANI!!! :)

Questo signore si chiama Luigi.
Il suo nomignolo ve lo diciamo di persona che non abbiamo bisogno di sbatti ☺

È qui a pranzo.
È qui a cena.
È praticamente parte del muro.🙂

Vede tutto.
Sa tutto.
Conosce ogni faccia che passa da questa porta.😂

MA NELLE FOTO NON C'È MAI.

Abbiamo centinaia di scatti di questa osteria.
Tartine, bicchieri, tavoli pieni, Manuel stanco…
Luigi? Sparito. Ogni volta.🥲

Oggi finisce qui.

Luigi, questa è per te, un post circondato dalle tue tartine preferite!

Grazie per essere il cliente più fedele, il testimone silenzioso di ogni serata
e — ammettiamolo — un pezzo d'arredamento fondamentale del Cà del Barba. 🍷

P.S. — la prossima tartina te la mettiamo da parte.
Ma devi farti fotografare.

"Il bon vin nol à bisugne di frasche."
Il buon vino non ha bisogno di insegne. — e i clienti veri neanche.

04/06/2026

GORIZIANI CERCHIAMO PERSONALE!

Qua la situazione è semplice:
se continua così, Manuel finisce a spalmare tartine anche nel sonno. 🫠

L’estate sta arrivando ☀️
la gente aumenta 📈
le tartine spariscono a velocità criminale 🥖
e il Cà del Barba ha bisogno di rinforzi ORA. ⚔️

Cerchiamo:
🍽️ personale per SALA
🍳 personale per CUCINA

Perché tra aperitivi, piatti, birre, panini e orde di fedelissimi delle tartine… da soli non ne usciamo vivi. 💀

Se hai voglia di lavorare in un ambiente vero, pieno di gente, caos, risate e ritmo… fatti avanti. 🔥

Scrivici in privato oppure passa direttamente in Osteria. 🍺

“Cui che nol tire il rem, nol magna il pesc.”

E CONDIVIDETE PER DARCI UNA MANO!

03/06/2026

GORIZIANI!!

Il 17 Giugno in Osteria Cà del Barba arriva una delle tradizioni più power e spettacolari del Friuli Venezia Giulia: il PROSCIUTTO COTTO NEL PANE!🥖🔥

Crosta croccante, profumo devastante e un cuore di prosciutto caldo che sembra uscito direttamente da una sagra medievale.⚔️🍺
Una di quelle robe che non si spiegano… si mangiano.🍖😎

Se non l’avete mai provato, questa è la vostra occasione.🔥
Se invece lo conoscete già… sapete benissimo perché dovete esserci.🍷🍻

📍 Osteria Cà del Barba
📅 17 Giugno

Venite a gustare la tradizione.🔥

Pan e vin fan bon vicin.

01/06/2026

Attenzione a tutti i Fedelissimi clienti!!!

domani 2 giugno il vostro Sancta Sa****um resterà chiuso!

abbiamo bisogno di riprendere sanità mentale😅

31/05/2026

GORIZIANI!!🥬
Cioè ma QUESTA???
Insalata fresca, pancetta croccante, pomodoro e pesto.🔥

Una tartina che parte leggera… e poi vi stende con una combo degna di un boss finale.⚔️
Croccantezza, freschezza e sapore che si menano tra loro per conquistare le vostre papille gustative.🤤
Al Cà del Barba le tartine non sono spuntini. Sono esperienze di guerra culinaria.🍻
Preparatevi perché questa crea dipendenza seria.👀

PS: ma cosa dobbiamo farvi un disegnino per dire che è arrivata l'Estate?😎☀

“Dopo une bone mangjade, il mont al somee plui biel.”

29/05/2026

GORIZIANI!!🥓
Questa NUOVA qui non è una semplice tartina.⚔️

È un’alleanza strategica tra Philadelphia cremosa, speck deciso e carciofi pronti a colpirvi dritti nel cuore.🔥
Morbida, saporita e pericolosamente facile da divorare in trenta secondi netti.🤤
Al Cà del Barba continuiamo a creare armi di distrazione di massa culinaria.🍻

La domanda non è “la proverò?” ma “quante ne ordino?”.👀
NIENTE SCUSE!

“Plui si mangje, plui si è contents.”

Indirizzo

Via Gabriele D 'Annunzio 10
Gorizia
34170

Orario di apertura

Mercoledì	18:00 - 22:30
Giovedì	11:00 - 14:00
	17:00 - 21:30
Venerdì	11:00 - 22:00
Sabato	11:00 - 22:00
Domenica	11:00 - 21:30

Telefono

+393249012917

Sito Web

https://linktr.ee/osteriacadalbarba

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