Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00

Ristorante Da Boschet

Casa
Italia
Gorgo
Ristorante Da Boschet

Una raffinata cucina a base di pesce a Gorgo di Latisana 🐟
📞 0431 55445

Il Ristorante Da Boschet esprime l'intimità di un luogo riservato, ideale per momenti da ricordare, dove Alessandro tra delicate sfumature e gradevoli contrasti, vi condurrà alla scoperta di sapori autentici e creazioni fantasiose, con pesce pescato. La graziosa piazzetta esterna, affascinante cornice del locale durante la stagione estiva, vi consentirà, al chiaro di luna, di trasformare le vostre romantiche serate in un convivio unico dedicato ai sensi ed alle emozioni.

17/09/2026

C'è un momento, prima che il piatto arrivi in sala, in cui tutto è ancora in movimento.
La padella che ruota, il vapore che sale, il polso che decide quando è pronto.

Non c'è ricetta che insegni quel gesto. Si impara restando lì, ogni giorno, davanti al fuoco.

Da Boschet la cucina di mare nasce così: dalle mani, dal tempo, dalla misura.

📍 Gorgo di Latisana
🍽️ Prenota il tuo tavolo

12/09/2026

La collina scende al mare 🍷🌊

Sotto la collina di Ruttars il vino ha aspettato al buio, nelle botti di rovere.
A pochi chilometri, il mare ogni mattina ci porta il suo pesce.
Giovedì 24 settembre si incontrano, per una sera sola.

Cinque piatti di mare, cinque calici di Jermann, dalla Ribolla al Picolit.

📅 Giovedì 24 settembre, ore 20
📍 Da Boschet, Gorgo di Latisana
💶 € 95 a persona, tutto incluso

Pochi posti, un unico turno.

📞 0431 55445

Il menu completo è su daboschet.it/jermann

09/09/2026

Ci sono orari, e poi c'è il tempo che ci mettiamo dentro.

Da martedì a sabato vi aspettiamo a pranzo e cena, dalle 12 alle 13.30 e dalle 19:30 alle 21.30. La domenica rallentiamo, solo pranzo, dalle 12 alle 13.30, Il lunedì lasciamo riposare i fornelli, per tornare più pronti di prima.

Ogni orario che vedete qui è un invito. Un momento che teniamo libero per voi, per il vostro tavolo, per una sera o un mezzogiorno che vale la pena vivere bene.

Da Boschet — Gorgo di Latisana
Ricerca, passione, territorio.

04/09/2026

Una sera. Cinque portate. Cinque vini che si raccontano a vicenda.

https://www.daboschet.it/jermann.html

Giovedì 24 settembre vi aspettiamo per la Serata Jermann: una cena dove ogni piatto incontra l'etichetta giusta, portata dopo portata — dalla sfoglia di pomodoro e molluschi al branzino con cicoria e zenzero, fino al flan che chiude la serata su un calice di Picolit.

Cucina e cantina che si parlano. Voi, dovete solo ascoltare.
Posti limitati. Prenotate il vostro tavolo.

Da Boschet — Gorgo di Latisana

02/09/2026

"Un angolo di Paradiso in un piccolo borgo della Bassa Friulana."
L'ha scritto Massimiliano. Dopo cena. Probabilmente ancora con il sapore dell'ultima portata addosso. Quelle parole che escono quando non le pensi, quando non devi convincere nessuno, quando semplicemente ti è successo qualcosa e hai bisogno di dirlo.
Noi potremmo parlarvi dei piatti. Del servizio. Della cura. Lo facciamo ogni giorno.

Ma le parole che pesano di più sono sempre quelle degli altri.
Quelle di chi si è seduto, ha mangiato, ha guardato la sala, ha incrociato lo sguardo di Omar o i sorrisi di Viviana e Michela, e poi è tornato a casa e ha sentito il bisogno di scrivere.

Grazie a chi ci sceglie. E grazie a chi, dopo averci scelto, ce lo racconta.

📍 Piazza Enea Codotto 17, Latisana
📞 +39 0431 55445

30/08/2026

Prima che diventi un piatto, è questo.

Zucchine tagliate a mano, una a una. Il pesce adagiato, in attesa.
Due salse, due verdi diversi, ognuno con il suo compito preciso.

Nessuno lo vedrà, questo momento. Voi riceverete solo il risultato: un piatto che sembra semplice, elegante, naturale.

Ma la semplicità è la cosa più difficile del mondo. Nasce qui. Da ingredienti scelti uno per uno, preparati con ordine, disposti con rispetto.

Da Boschet, il buono comincia molto prima di arrivare al tavolo.

27/08/2026

Domenica 30 agosto sarà un po’ diversa dal solito. 🤍

Questa volta il nostro fritto della domenica non ci sarà.
Sarà però una domenica speciale per un altro motivo: l’ultima domenica di apertura prima della pausa fino al prossimo anno.

Ci teniamo a viverla insieme a voi, con la stessa cura di sempre, tra il mare, la nostra cucina e quei momenti a tavola che rendono ogni incontro un piccolo ricordo d’estate.

Grazie a chi ci ha scelto, domenica dopo domenica.
Ci vediamo per l’ultima domenica insieme. ✨

📍 Da Boschet · Latisana
📞 0431 55445

23/08/2026

Ricciola. Zucchine dell'orto.

Niente di più. Niente di meno.
Quando la materia prima è questa, il compito dello chef è uno solo: non rovinare nulla.

Tagli sottili come seta. Zucchine raccolte stamattina. Un filo d'olio che lega tutto in un gesto solo. Il Carpaccio di Ricciola con ceviche "alla Scapece" nasce così — prima di diventare piatto, è già poesia di colore.

Rosa, verde, oro.
L'estate ha tre tonalità. Sono tutte qui.

📍 Piazza Enea Codotto 17, Latisana (UD)
📞 +39 0431 55445
🌐 daboschet.it

20/08/2026

Ci sono piatti che arrivano in tavola.
E poi ci sono piatti che raccontano un luogo. 🤍

La nostra Granseola “alla Puttanesca” nasce dall’incontro tra il mare e la nostra idea di cucina: materia prima protagonista, sapori nitidi e ingredienti scelti con cura.

Granseola al vapore, il suo corallo, maionese alle alici, pomodori, foglie di cappero e olio alle olive.

Un piatto che profuma d’estate, di Adriatico e di mare.
Un sapore da ricordare. ✨

📍 Da Boschet · Latisana
📞 0431 55445

18/08/2026

Ci vuole calma, per fare le cose semplici.

Mazzancolle scottate al forno, il loro fondo raccolto goccia a goccia, la freschezza del gazpacho di cetriolo, la bottarga che firma, la portulaca che arriva per ultima — leggera, esatta.

Nulla di superfluo. Solo il mare, messo a fuoco.
Ogni foglia al suo posto, ogni posto una ragione.
Da Boschet — per il gusto di prendersi tempo.

Indirizzo

P. Zza E. Codotto, 17
Gorgo
33053

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00

Sito Web

http://www.daboschet.it/

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