Ginger Zafferano

Ginger Zafferano Catering, servizio cuochi a domicilio, organizzazioni piccoli eventi, cene pranzi, comunioni, battes

Chef creativo e appassionato, specializzato in cucina tradizionale italiana con un tocco di innovazione e influenze internazionali. Capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza sensoriale, con attenzione maniacale alla qualità delle materie prime, alla presentazione e all’equilibrio dei sapori. Oltre 20 anni di esperienza in ristoranti, bistrot e hotel di prestigio, con competenze consolidate in gestione di brigata, sviluppo menù, controllo costi e organizzazione del lavoro.

22/08/2025
✨ Dalla mia cucina a Livigno con passione ✨In questi mesi allo Sporting Family Hotel di Livigno ho avuto il piacere di c...
22/08/2025

✨ Dalla mia cucina a Livigno con passione ✨

In questi mesi allo Sporting Family Hotel di Livigno ho avuto il piacere di creare piatti che uniscono tradizione alpina e creatività contemporanea.
Ogni piatto è un viaggio tra sapori genuini, materie prime di qualità e la voglia di regalare emozioni a tavola.

Ecco una selezione di creazioni che raccontano la mia cucina:
🍽️ gusto, armonia e tanta passione per il dettaglio.

👉 Scorri le foto e lasciati ispirare!
Quale piatto ti incuriosisce di più?

Falli pure due fiocchi di neve
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Polpo arrostito alla paprika affumicata con crema di carote abbrustolite e salicornia
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Livigno adesso, smette di nevicare e questo è il panorama! Un vero e proprio paradiso con oltre 20cm di neve fresca.. ❄️🏞️📸🔝😍🖼️❤️

Rosotto e ossobuco 2.0
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Accorrete numerosi questa settimana da yapa uapa pepe serata americana
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"Date alle donne occasioni adeguate ed esse saranno capaci di tutto."Oscar WildeAuguri a tutte le donne !
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Oscar Wilde
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Filetto di triglia con crema di bufala e cipolla caramellata
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Riso al salto alla monzese con cialda al parmigiano
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Indirizzo

Giussano

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