Un piccolo "teatro del gusto"
Inizia da qui, da Giulianova, l'idea di un luogo accogliente e intrigante, il nostro piccolo "teatro del gusto", all'interno del quale gli Ospiti possono trovare il piacere della scoperta di sensazioni stimolanti per il palato e per tutti i propri sensi, l'impegno a regalare momenti significativi, dall'atmosfera intima e raccolta, in cui viene curata, conservata e tramandata, la sana abitudine di sedersi a tavola, e di farsi coccolare per vivere una vera e propria esperienza di gusto. "Siamo quello che mangiamo" … in questo aforisma è racchiusa la massima aspirazione dello staff del Bistrot 900: quella di prestare grandissima attenzione al buon cibo e al servizio. Un'aspirazione che impegna tutti a trasformare la cena in un momento indimenticabile. Nuove esperienze sensoriali
La cucina ha sempre contribuito a legare culture e a far abbracciare popoli diversi; può essere a buon diritto considerata una delle arti più antiche del mondo. Il sigillo sullo stile e la linea della cucina è affidata alla voglia e alla tenacia del Cuciniere Enzo Di Pasquale, un compito ritagliatosi, proprio nella sua città dopo aver viaggiato e investito su se stesso, ritenendo una necessità arricchire, attraverso il confronto con altre culture, il proprio bagaglio di conoscenze dal quale attingere in modo sapiente e disciplinato, per le sue creazioni. Lieto di condividere il tutto con gli Ospiti del ristorante Bistrot 900 di Giulianova e far vivere loro, di volta in volta, nuove esperienze sensoriali. Un'atmosfera calda ed accogliente
Il locale, ospitato all'interno dell'Hotel 900, e il suo arredamento rispecchiano in pieno i valori del Bistrot. La sala elegante, nonostante nasca in una Villa Liberty del 1926, presenta elementi e dettagli più moderni, che la rendono contemporanea, mai banale e allo stesso tempo accogliente e calda. Nella bella stagione è possibile approfittare anche degli ambienti esterni e del giardino propriamente allestito dell'Hotel 900, pronto ad accogliere con charme ogni Ospite del Ristorante. Il nostro ristorante, Bistrot 900, ha l'obiettivo di emozionare e coccolare il cliente, grazie all'ospitalità e l'entusiamo dello staff capace di valorizzare ogni attimo di piacere attraverso il buon cibo.
