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Aprudia 📕 Michelin Guide 2026
Storie di cibo, territorio, stagionalità e ricerca. Siamo in Abruzzo

Come promesso……Tornano le 4 Hands Dinner!Save the date Mercoledì 18-11-2026Sapete bene che tutti gli ospiti, colleghi, a...
14/10/2026

Come promesso……Tornano le 4 Hands Dinner!

Save the date Mercoledì 18-11-2026

Sapete bene che tutti gli ospiti, colleghi, amici che vengono a trovarci per questi eventi sono vere e proprie perle

Per questa prima di stagione abbiamo invitato lo Chef Federico Tiseyra , attualmente Head Chef di Ark Restaurant di Copenaghen (Michelin Guide) ma la Danimarca è solo l’ultima Nazione di Federico

Solo alcune per Argentina, Brasile, Spagna, Italia, Svezia, Stati Uniti e Singapore.
Lui conosce molto bene l’Italia, infatti ha anche esperienza tra Torino (Magorabin) e Milano (Contaste)

Ora lo aspettiamo in Abruzzo per un menù interamente dedicato alle verdure

Quindi non vi resta che seguirci e prenotare

Vuoi lavorare con noi ?Ti andrebbe di candidarti in una di queste posizioni disponibili, in un’ambiente in crescita cost...
13/10/2026

Vuoi lavorare con noi ?

Ti andrebbe di candidarti in una di queste posizioni disponibili, in un’ambiente in crescita costante, dinamico, con idee chiare e rispetto le risorse umane, fulcro del nostro mondo?

Manda il tuo Cv e ti risponderemo per fissare un incontro

[email protected]

È successo…abbiamo perso la testa, non potevamo più aspettareLa cantina si è riempita di chicche da scoprire Non ci cred...
09/10/2026

È successo…abbiamo perso la testa, non potevamo più aspettare

La cantina si è riempita di chicche da scoprire

Non ci credere? date uno sguardo alla nuova lista vini di Aprudia
Troverete molto da gustare e stappare, selezionati accuratamente per voi.

Sua maestà il vino torna ad essere protagonista

www.aprudia.com

Rientrati da poco dalle vacanze siamo pronti per abbracciare la nuova stagioneA breve vi faremo scoprire i nuovi orari c...
22/09/2026

Rientrati da poco dalle vacanze siamo pronti per abbracciare la nuova stagione

A breve vi faremo scoprire i nuovi orari che ci accompagneranno fino alla prossima Primavera e seguendo la stagione Autunno-Inverno anche il nuovo menù dedicato

Vi aspettiamo da Aprudia

Serata Bossanovaabbiamo scelto un menu da dedicare e provare insieme alle nuove uscite di questa cantina che sempre più ...
15/09/2026

Serata Bossanova

abbiamo scelto un menu da dedicare e provare insieme alle nuove uscite di questa cantina che sempre più esprime il senso di territorialità e rispetto della territorio

Per noi un grande piacere

E se anche tu non devi l’ora di degustare i nostri piatti con le nuove uscite Bossanova, prenota tramite e-mail ([email protected]) oppure al numero 0852011844

Ti aspettiamo

A special menu created to pair with the newest releases from Bossanova — w**es defined by purity, terroir and a deep respect for their vineyards.

An evening dedicated to good food, great bottles, and the pleasure of discovering them together.

To join us, reserve your table by email at [email protected] or call 085 201 1844.

See you at the table

**e

27/07/2026

Ferragosto

Sabato 15 Agosto saremo aperti sia a pranzo che a cena

Info e prenotazioni sul nostro sito aprudia.com

“Colombaccio, albicocche e melassa di albicocche, agretti e alghe”
23/07/2026

“Colombaccio, albicocche e melassa di albicocche, agretti e alghe”

Menu “Percorso”Non tutte le sere richiedono l’intero viaggio.A volte tutto ciò di cui hai bisogno è un bicchiere di vino...
09/07/2026

Menu “Percorso”

Non tutte le sere richiedono l’intero viaggio.

A volte tutto ciò di cui hai bisogno è un bicchiere di vino, alcuni bei piatti e un’ottima compagnia

Questo Luglio presentiamo il nostro nuovo menù “Percorso” un’esperienza più breve, ideata per le serate estive

Prenotazioni tramite il link in bio

Disponibile per il mese di Luglio

Menu “Percorso”

Not every evening calls for the full journey.

Sometimes all you need is a glass of w**e, a few beautiful dishes and great company.

This July we’re introducing our new Percorso—a shorter experience designed for warm summer evenings.

Available throughout July.

Reservations via the link in bio.

“Pollo, salsa pane e tamarindo, zucchine accompagnato da pelle di pollo croccante, fegatini e tartufo estivo“Un piatto d...
06/07/2026

“Pollo, salsa pane e tamarindo, zucchine accompagnato da pelle di pollo croccante, fegatini e tartufo estivo“

Un piatto di questo menu estate 2026 che sta riscuotendo un grande favore dai nostri ospiti, rendendoci sempre molto contenti

Pesca, pesca arrostita, brodo di pesca, gelato alla pesca e cannella Un’intensa espressione della pesca.Ogni lavorazione...
29/06/2026

Pesca, pesca arrostita, brodo di pesca, gelato alla pesca e cannella

Un’intensa espressione della pesca.

Ogni lavorazione di questo prodotto ci porta ad un nuovo livello di appagamento del palato

Una menzione particolare anche ad un produttore, nostro amico, il frutteto più bello d’Abruzzo.



Indirizzo

Largo Del Forno 16
Giulianova
64021

Orario di apertura

Lunedì 20:00 - 23:00
Mercoledì 20:00 - 22:30
Giovedì 20:00 - 22:30
Venerdì 20:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 22:30
Domenica 12:45 - 14:30
20:00 - 23:00

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