Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 20:00 - 23:00 Mercoledì 20:00 - 22:30 Giovedì 20:00 - 22:30 Venerdì 20:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 22:30 Domenica 12:45 - 14:30 20:00 - 23:00

Aprudia

📕 Michelin Guide 2026
Storie di cibo, territorio, stagionalità e ricerca. Siamo in Abruzzo

27/07/2026

Ferragosto

Sabato 15 Agosto saremo aperti sia a pranzo che a cena

Info e prenotazioni sul nostro sito aprudia.com

23/07/2026

“Colombaccio, albicocche e melassa di albicocche, agretti e alghe”

20/07/2026

Abbiamo aperto le candidature per una figura in sala.

Se pensi che il mondo di Aprudia possa far parte del tuo futuro lavorativo, di crescita e formazione, contattaci e mandaci il tuo Cv

Teniamo molto alla nostra sala e al nostro servizio

Un grazie speciale a Marialaura che ha sapientemente accompagnato il nostro lavoro fino ad oggi e che non possiamo altro che augurargli una stupenda nuova strada da percorrere 🍀🤞

09/07/2026

Menu “Percorso”

Non tutte le sere richiedono l’intero viaggio.

A volte tutto ciò di cui hai bisogno è un bicchiere di vino, alcuni bei piatti e un’ottima compagnia

Questo Luglio presentiamo il nostro nuovo menù “Percorso” un’esperienza più breve, ideata per le serate estive

Prenotazioni tramite il link in bio

Disponibile per il mese di Luglio

Menu “Percorso”

Not every evening calls for the full journey.

Sometimes all you need is a glass of wine, a few beautiful dishes and great company.

This July we’re introducing our new Percorso—a shorter experience designed for warm summer evenings.

Available throughout July.

Reservations via the link in bio.

06/07/2026

“Pollo, salsa pane e tamarindo, zucchine accompagnato da pelle di pollo croccante, fegatini e tartufo estivo“

Un piatto di questo menu estate 2026 che sta riscuotendo un grande favore dai nostri ospiti, rendendoci sempre molto contenti

29/06/2026

Pesca, pesca arrostita, brodo di pesca, gelato alla pesca e cannella

Un’intensa espressione della pesca.

Ogni lavorazione di questo prodotto ci porta ad un nuovo livello di appagamento del palato

Una menzione particolare anche ad un produttore, nostro amico, il frutteto più bello d’Abruzzo.

29/06/2026

01/06/2026

L’estate ad Aprudia è tornata. ☀️🌊

Con la nuova stagione arrivano giornate più lunghe, quel desiderio di stare a tavola che conosciamo bene.

Da questa settimana cambiano i nostri orari e, come ogni anno, il menù si rinnova seguendo il ritmo dell’estate: nuovi ingredienti, nuove idee e la stessa attenzione che da sempre mettiamo in ogni piatto.

Vi aspettiamo per vivere insieme una nuova stagione di sapori

Benvenuta estate. 🌾

13/05/2026

Tra qualche settimana arriva la bella stagione e per Aprudia significa, cambio di menú che come sempre segue il ciclo delle stagioni ma anche le nuove aperture, infatti dal 1 Giugno saremo aperti tutti i giorni a Cena esclusi il Martedì.

Il 2 giugno Aperti a Pranzo

Quindi non vi resta che seguirci e prenotare la nostra esperienza

summer food guidamichelinitalia

09/04/2026

Rabarbaro
Una pianta poco utilizzata nel nostro territorio, ma con una grandissima versatilità e storia millenaria

Già in uso in Asia 3000 anni fa , sia come pianta antiinfiammatoria che nelle preparazione gastronomiche.

E’ arrivata in Europa tramite le rotte orientali, mercanti turchi e arabi e turchi, con grande successo nelle aree del nord Europa

Oggi, anche in Italia si conta una piccola produzione, anche se di nicchia e non semplicissima da reperire, ma è così interessante come prodotto che non possiamo fare a meno che inserirlo ogni primavera; quindi prestate attenzione al prossimo cambio menu.

Indirizzo

Largo Del Forno 16
Giulianova
64021

Orario di apertura

Lunedì	20:00 - 23:00
Mercoledì	20:00 - 22:30
Giovedì	20:00 - 22:30
Venerdì	20:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 22:30
Domenica	12:45 - 14:30
	20:00 - 23:00

Sito Web

https://www.aprudia.com/

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