13/07/2026
Venerdì 31 luglio Retrogusti arriva da Piano | Non solo Susci Italiano | Gioia del Colle BA a Gioia del Colle con Roll’n Wine, una serata dedicata alla contaminazione gastronomica e agli incontri tra contaminazioni, vini naturali e nuovi linguaggi del gusto
Protagonisti saranno i roll di susci italiano di Piano e i vini Triple A de L'Archetipo realtà pugliese che ha scelto di raccontare il vino attraverso agricoltura naturale, rispetto dei cicli della terra e identità del territorio.
La serata si aprirà con l’aperitivo nato proprio a Gioia del Colle che unisce vino pugliese, agrumi, infusi e frutti rossi, per poi proseguire con un percorso conviviale tra roll, vini e racconti insieme ad Andrea Dibenedetto de L’Archetipo, accompagnato dai nostri e Angelo Loreto
Non una degustazione tecnica, ma un incontro attorno alla tavola: un’occasione per scoprire come ingredienti, culture e linguaggi diversi possano dialogare senza perdere il legame con il territorio.
📍 Piano Susci Italiano – Gioia del Colle (BA)
📅 Venerdì 31 luglio 2026 | ore 20.30
Posti disponibili sul sito Retrogusti.
