Authentico Pizzeria

Authentico Pizzeria Gusta la differenza! Authentico Pizzeria ๐Ÿ•

Dove ogni boccone racconta una storia.

Da oltre 10 anni, portiamo in tavola la tradizione e la qualitร , con ingredienti selezionati e un ambiente familiare e accogliente. Pensata per chi cerca momenti di gusto e relax, Authentico รจ il punto di ritrovo ideale per famiglie, amici e coppie. Ogni pizza รจ preparata con cura artigianale e passione, per unโ€™esperienza che sa di casa. Vieni a scoprire i nostri piatti e lasciati conquistare dalla nostra filosofia del gusto autentico.

"๐“๐š๐ง๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง๐๐ข๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ, ๐ณ๐ž๐ซ๐จ ๐ฉ๐ž๐ฌ๐š๐ง๐ญ๐ž๐ณ๐ณ๐š."Chi ha detto che per mangiare una pizza ricca bisogna per forza sentirsi un pallone?...
01/09/2026

"๐“๐š๐ง๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง๐๐ข๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ, ๐ณ๐ž๐ซ๐จ ๐ฉ๐ž๐ฌ๐š๐ง๐ญ๐ž๐ณ๐ณ๐š."
Chi ha detto che per mangiare una pizza ricca bisogna per forza sentirsi un pallone? ๐ŸŽˆ

Giuseppe lo ha riassunto benissimo dopo la sua visita:
"...Le pizze erano buonissime e soprattutto molto abbondanti di condimento,
ma grazie allโ€™impasto super digeribile non ci siamo per niente appesantiti..."

Per noi questo รจ il complimento piรน bello.

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
Da 10 anni il gusto Authentico di casa.

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29/08/2026

Questione di incastri. ๐Ÿ”โœจ

๐‚๐ซ๐ข๐ฌ๐ฉ๐ฒ ๐œ๐ก๐ข๐œ๐ค๐ž๐ง ๐›๐ฎ๐ซ๐ ๐ž๐ซ
Pollo super croccante fuori e tenerissimo dentro, la freschezza di pomodoro e insalata e il tocco finale della Caesar.
Il tempo di montarlo nel piatto ed รจ giร  pronto a sparire.

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
Da 10 anni il gusto Authentico di casa.

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25/08/2026

๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฎ๐ง๐š ๐Ÿ๐š๐ง ๐œ๐จ๐ง ๐ข ๐ฉ๐ซ๐ข๐ฏ๐ข๐ฅ๐ž๐ ๐ข ๐ ๐ข๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ข. ๐Ÿ˜Ž๐Ÿ•

Portare i piatti al tavolo รจ solo una scusa per stare il piรน vicino possibile al profumo di pizza.

Alla fine ha ragione lei: qui da Authentico siamo tutti, prima di tutto, i fan di quello che serviamo! โค๏ธ

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
Da 10 anni il gusto Authentico di casa.

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๐†๐ฎ๐ฌ๐ญ๐š ๐ฅ๐š ๐๐ข๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ซ๐ž๐ง๐ณ๐š con la nostra: All'inglese ๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง๐Ÿ•Hai presente quando cerchi un sapore diverso dal solito? Eccolo. ๐Ÿ‘‡La A...
22/08/2026

๐†๐ฎ๐ฌ๐ญ๐š ๐ฅ๐š ๐๐ข๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ซ๐ž๐ง๐ณ๐š con la nostra: All'inglese ๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง๐Ÿ•

Hai presente quando cerchi un sapore diverso dal solito? Eccolo. ๐Ÿ‘‡

La Allโ€™Inglese unisce la morbidezza del Roast Beef CBT alla freschezza del condimento a crudo, con le mandorle tostate che spingono sulla croccantezza.

Niente fronzoli: solo equilibrio, ingredienti top e la solita passione che ci mettiamo da 10 anni.
Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.

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18/08/2026

๐๐จ๐ฌ๐ญ ๐ฆ๐ฎ๐ญ๐จ. ๐Ÿค

Un solo cucchiaio del nostro dessert e tutto il resto scompare.
Bilanciamo ogni singolo ingrediente per darti un fine pasto che non ha bisogno di spiegazioni.

Quel secondo a occhi chiusi รจ la nostra firma.

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
Da 10 anni il gusto Authentico di casa.

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15/08/2026

๐”๐ง'๐ž๐ฌ๐ฉ๐ฅ๐จ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐๐ข ๐Ÿ๐ซ๐ž๐ฌ๐œ๐ก๐ž๐ณ๐ณ๐š ๐š ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ๐š๐ญ๐š ๐๐ข ๐›๐š๐œ๐œ๐ก๐ž๐ญ๐ญ๐ž. ๐Ÿฅ‘๐Ÿฅข

Il contrasto perfetto tra la croccantezza delle verdure e la morbidezza delle nostre opzioni di mare o di terra... solo il Martedรฌ da Authentico.

Con il nostro Poke Tasting Menu a soli 19.90โ‚ฌ vi serviamo:
๐Ÿค Gamberi tempura caldi e croccanti
๐Ÿฅ— La tua Pokรจ 100% su misura
๐Ÿท Un calice di rosato fresco ad accompagnare il tutto

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
Da 10 anni il gusto Authentico di casa.

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11/08/2026

Delicata, ma con un bel carattere. ๐ŸŒธโš“

Se stasera hai voglia di una pizza bianca capace di stupirti ad ogni morso, la risposta รจ la nostra ๐…๐ข๐จ๐ซ๐ž ๐'๐€๐๐ซ๐ข๐š๐ญ๐ข๐œ๐จ.
Solo ingredienti di altissima qualitร  aggiunti a freddo su una base di fior di latte, per esaltare al massimo ogni singolo sapore.
Praticamente un tuffo nell'estate pugliese.

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
Da 10 anni il gusto Authentico di casa.

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Abbiamo racchiuso i sapori piรน veri dell'estate in un'unica pizza.๐ŸŒŠ๐ŸŒถ๏ธLa ๐ˆ๐ง๐ฌ๐จ๐ฅ๐ข๐ญ๐š unisce la mozzarella di bufala e la dol...
08/08/2026

Abbiamo racchiuso i sapori piรน veri dell'estate in un'unica pizza.๐ŸŒŠ๐ŸŒถ๏ธ

La ๐ˆ๐ง๐ฌ๐จ๐ฅ๐ข๐ญ๐š unisce la mozzarella di bufala e la dolcezza dei pomodorini arrosto alla nota decisa dei friggitelli, completando il tutto a fine cottura con saporiti trancetti di tonno.

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
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04/08/2026

๐‚๐จ๐ซ๐ซ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐๐ข๐ž๐ญ๐ซ๐จ ๐ฅ๐ž ๐ช๐ฎ๐ข๐ง๐ญ๐ž ๐ฉ๐ž๐ซ ๐Ÿ๐š๐ซ๐ฏ๐ข ๐ซ๐ข๐ฅ๐š๐ฌ๐ฌ๐š๐ซ๐ž ๐š ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐Ÿ’ป๐Ÿ•

Tra uffici super attivi, notifiche dell'app in tempo reale e corse al pass della cucina, qui da Authentico non ci si annoia mai.

Facciamo tutto questo rumore per un unico motivo: farvi stare bene!

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.
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Sono nate, in collaborazione con un birrificio artigianale, tre birre targate Authentico๐Ÿบโœจ:๐Œ๐ฎ๐ซ๐ ๐ข๐š, ๐‘๐š๐๐ข๐œ๐ž e ๐๐ข๐ž๐ญ๐ซ๐š non s...
31/07/2026

Sono nate, in collaborazione con un birrificio artigianale, tre birre targate Authentico๐Ÿบโœจ:

๐Œ๐ฎ๐ซ๐ ๐ข๐š, ๐‘๐š๐๐ข๐œ๐ž e ๐๐ข๐ž๐ญ๐ซ๐š non sono solo tre birre pensate per accompagnare i nostri piatti:
raccontano la nostra idea di artigianalitร , il valore del lavoro fatto a mano e il legame sincero con la Puglia.๐ŸŒฟ

๐Ÿ’ก OGNI MERCOLEDรฌ c'รจ l'Authentico Craft Lab:
una ๐๐ž๐ ๐ฎ๐ฌ๐ญ๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐ ๐ซ๐š๐ญ๐ฎ๐ข๐ญ๐š (su prenotazione) per farti scoprire la tua preferita!

Aperti 7 su 7, 363 giorni l'anno.

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Indirizzo

Via Paolo Cassano 275
Gioia Del Colle
70023

Orario di apertura

Lunedรฌ 19:00 - 00:00
Martedรฌ 19:00 - 00:00
Mercoledรฌ 19:00 - 00:00
Giovedรฌ 19:00 - 00:00
Venerdรฌ 19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 01:00
Domenica 19:00 - 00:00

Telefono

+393319357701

Sito Web

,

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