Ecosteria Parco Santi Angeli

❦ Biologico, naturale, stagionale ❦

‣ Ci serviamo di materie prime biologiche e stagionali coltivate da noi o distribuite da piccoli produttori che praticano un'agricoltura sana, nel rispetto dei cicli naturali.

‣ Nel menù non troverete pizze classiche, ma una lista di ingredienti che potrete combinare tra loro: primizie biologiche locali di stagione, seitan, tofu, formaggi vegetali e sapori tradizionali. Altamente digeribili, le pizze di Ecosteria nascono dalla meticolosa attenzione che rivolgiamo all’impasto in tutte le sue fasi, dalla scelta di materie prime di altissima qualità ai tempi di lievitazione.

‣ La piccola cucina propone piatti popolari – come gnocchi, crespelle o lasagne fatti a mano – al fianco di preparazioni più esotiche – ma ugualmente naturali e artigianali – come curry, noodles o zuppa di miso.

‣ Attraverso la carta dei vini cerchiamo di valorizzare vignaioli indipendenti che rispettano le vigne e la vinificazione in cantina; siamo fieri della nostra linea di birre e siamo sicuri che sapranno soddisfarvi.


✤ Dove siamo ✤

☞ Ecosteria si trova sulla Presa VIII a Santi Angeli, un piccolo centro abitato del versante settentrionale del Montello, collina ellissoidale in provincia di Treviso lambita dal fiume Piave. Doline carsiche, grotte, risorgive e stagni ricamano la superficie boscosa del Montello, un’area che si estende per 60 chilometri quadrati, attraversata longitudinalmente da 22 strade – le Prese – che da valle raggiungono la sommità del colle.

​Percorso da est a ovest da un'arteria lunga 15 chilometri – la Dorsale – il Montello offre molteplici attività ed esperienze ai suoi visitatori: dalle semplici passeggiate tra i boschi alla speleologia attrezzata, dal ricordo della storia passata alla scoperta di preziosi ecosistemi incontaminati…