Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:00 Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:30 Sabato 19:30 - 22:30

Meridiana Ristorante Genova

Name: Meridiana Ristorante Genova
Address: Salita San Francesco 2, Genova, 16124, IT
Telephone: 393911687643
Price range: ££££

Casa
Italia
Genova
Meridiana Ristorante Genova

Ristorante Gastronomico nel pieno centro di Genova. La ricerca, la qualità e lo "charme" in uno dei

23/12/2022

Ultimi panettoni Olivieri 1882 disponibili!

📌Panettone Classico
Doppia lievitazione di più di 48 ore,
è fatto solo con lievito madre vivo
ed è farcito con Uvetta Sultanina
Australiana 5 Corone ed all’interno
si trovano i puntini neri della
Vaniglia Bourbon del Madagascar.
Soffice, gusto elegante ma deciso.
Non ha conservanti, semilavorati,
aromi, grassi vegetali.
Artigianale al 100% è fatto
interamente a mano.

📌 Panettone Albicocche e caramello
Salato
Identico al Classico ma farcito con
morbide albicocche succose
(Denocciolate ancora fresche) e
caramello salato.

📌 Panettone ai tre cioccolati
Identico al classico con il
Cioccolato bianco, il cioccolato al
latte e quello fondente che si
fondono in un’unica sorprendente
esplosione di gusto.

19/12/2019

🎉🎉CAPODANNO 2020🎉🎉

📍Benvenuto della cucina
📍 Salmone marinato, mela verde, gin, cetriolo e caviale
📍Capasanta alla "Rossini": foie gras, spinacino e tartufo nero
📍Risotto mantecato con aglio dolce, sardina del cantabrico affumicata, salsa al limone e prezzemolo
📍Terrina di Cappone con noci e datteri
📍Cotechino di Mangalica alla Wellington, lenticchie, puré di patate allo zafferano e fondo di maiale al Marsala
📍Semifreddo al pandoro con cremoso al passion fruit e crumble al cacao

60 € a persona coperto incluso
Bevande, Vino e caffè escluso
☎ Prenotazioni al 391 168 7643

13/12/2019

📌 Questa sera resteremo chiusi al pubblico per evento privato. Ci vediamo domani sera con il consueto orario.

07/12/2019

SUA MAESTA'
Scaloppa di foie gras d’anatra, pere, pecorino e zabaione salato all’aceto balsamico.

05/12/2019

🎄 Natale 2019 🎄

❄ Benvenuto della cucina
❄ Cocktail di gamberi rossi crudi 2.0
❄ Cappon magro
❄ Cannellone di castagne al pesto ripieno di patate e fagiolini
❄ Tortellini di Cappone in brodo ristretto
❄ Faraona ripiena di guanciale e tartufo nero con carciofi alla romana
❄ Pallina di Natale

55€ acqua e coperto inclusi

☎ Prenotazioni allo 391 168 7643

29/11/2019

O PÓRPO...
Polpo rosticciato, zucca a trombetta d’Albenga, prescinsêua

29/11/2019

Ultimissimi giorni per provare il nostro menù d’autunno e PENNA E CALAMARO...
Calamaro ripieno di erbette, crema di piselli, arancia e tentacoli fritti. 🦑🦑

28/11/2019

CAPPERI! CHE GAMBERI!
Risotto mantecato alla prescinsêua, gambero rosso crudo, capperi e limone.

27/11/2019

Grazie a tutti i partecipanti e a chi ci ha accompagnato in questo viaggio alla scoperta di vini realizzati senza chimica, prodotti di orti innaffiati con acqua di sorgente; pasta ottenuta seguendo la procedura “delicata” di 100 anni fa, eccellenze del territorio, tartufi e rarità ittiche.
Ringraziamo in particolare:
📌Gianluca Telloli wine specialist di Proposta vini;
📌Marco Ferrari dell'azienda agricola La Baita Gazzo;
📌Tartuflanghe : Tartufi Bianchi ;
📌Gadi Srl con la linea Tonno Bastian di specialità ittiche e acciughe del mar cantabrico;
📌Jolanda de Colò con i suoi salumi;
📌Pastificio Benedetto Cavalieri.

25/11/2019

Backstage da Meridiana F•R•I•E•N•D•S 🍷

24/11/2019

Hanno prodotto la prima pasta al tartufo al mondo, ci hanno consentito di godere del tartufo anche fuori stagione, la loro polvere di tartufo è fra i prodotti più innovativi che abbiamo testato...sono ovviamente Tartuflanghe : Tartufi Bianchi e Lunedì 25 per Meridiana F•R•I•E•N•D•S ci faranno assaggiare: Crema con Parmigiano Reggiano e Tartufo, Filetti di acciughe in olio di oliva con Tartufo, Fettine di tartufo in olio di oliva, Maionese con Tartufo bianco e in fine sfera di Tartufo, b***o al Tartufo, grissini al Tartufo, Tartufini dolci.

22/11/2019

Un Pastificio di 100 anni sede didattica dell’ Università Del Gusto Pollenzo, un metodo di lavorazione definito “DELICATO” per la prolungata impastatura, la lenta gramolatura, la pressatura e trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, queste sono le caratteristiche di un prodotto di eccellenza.

Indirizzo

Salita San Francesco 2
Genova
16124

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:00
Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:30
Sabato	19:30 - 22:30

Telefono

393911687643

Sito Web

http://www.meridianagenova.com/

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