Paolin Panificio Pasticceria

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Genova, Liguria
Paolin Panificio Pasticceria

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Panificio Paolin " La vera Focaccia Genovese" C'è chi di un secondo nome ne ha fatto un'arte, una tradizione.

"Paolin" in italiano Paolo, fu il secondo nome del nostro storico fondatore, Angelo Saettone. La nostra tradizione inizia nel 1953 a Quezzi, un quartiere genovese vicino al centro della nostra città, Genova; è qui che Angelo "Paolin" con fatica e devozione ha avviato quello che ora è uno dei panifici più rinomati della città. Nel 1965 ci siamo trasferiti nella sede di Nervi che, sarà per il clima, per la gente e per l'incantevole mare, non abbiamo mai più abbandonato. La nostra arte è adesso mandata avanti dalle generazioni successive: Brunello e Claudio, figli di "Paolin" e dal nipote Marco; una vera e propria famiglia che oltre ai sani principi è riuscita a tramandare le ricette classiche, le tradizioni di un tempo, che mai come adesso sono ricercate e apprezzate.

10/09/2026

Non solo i classici grissini, da oggi li troverai di diversi gusti, dolci e salati!

Ti aspettiamo da noi in negozio a provarli !

09/07/2026

Il segreto di un aperitivo perfetto? Parte dalle cose semplici.

Per svoltare la serata bastano i nostri quadratini di Focaccia Genovese, un velo di pesto fresco, del buon prosciutto e qualche scaglia di parmigiano.

La croccantezza e la sapidità unica della focaccia di Paolin sono la base ideale per dare spazio alla
tua creatività.

Passa a trovarci a Nervi per fare scorta! Tu come la farciresti? 🥂✨

04/07/2026

Una focaccia che profuma di Liguria: rucola fresca, stracciatella morbida, pomodoro dolce.

Semplicità, equilibrio, tradizione dal 1953.

La trovi da Paolin, nel cuore di Nervi.

Ti aspettiamo !

25/06/2026

Si chiama Pestina ed è l’ultima novità sfornata da Paolin! La nostra focaccia artigianale incontra il profumo inconfondibile del vero pesto.

Il programma perfetto per oggi? Passi in panificio, prendi la tua Pestina calda e vai a goderti questa vista.

📍 Ti aspettiamo da Paolin!

PestoGenovese

23/06/2026

73 anni di storia e non sentirli! 🎂✨
Il nostro panificio compie oggi gli anni, ma lo sguardo è sempre rivolto al futuro, pronti a impastare nuove idee e a portare la nostra tradizione sempre più lontano.
Il segreto della nostra longevità? Le mani artigiane, il rispetto per i tempi della lievitazione e, soprattutto, il vostro calore quotidiano.
Un grazie immenso a tutto lo staff che ogni notte e ogni giorno lavora con il cuore, e a voi che rendete Panificio Paolin un punto di riferimento dal 1953.
Tanti auguri a tutti noi! 🥂

20/06/2026

08/05/2026

08/05/2026

Indirizzo

Via F. Gazzolo 6 R
Genova
16167

Telefono

+390103726427

Sito Web

http://www.paolin1953.com/

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