Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 22:30 Mercoledì 19:00 - 22:30 Giovedì 19:00 - 22:30 Venerdì 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Cibus13

Name: Cibus13
Address: Via di San Bernardo 80-82R, Genova, 16123, IT
Telephone: +390103003144
Price range: $$

Casa
Italia
Genova
Cibus13

La Trattoria Moderna Cibus13 nasce da un'idea culinaria di Sara e Roberta, compagne di viaggio, impr

19/06/2026

Siopao mon amour 🥟

Un panetto al vapore soffice e caldo, ripieno di carne oppure di verdure, così il viaggio è davvero per tutti.

Uno tira l’altro, senza bisogno di troppe presentazioni.

Lo trovi al SUQ fino al 24 🌏

15/06/2026

Vi ricordiamo che in questi giorni il ristorante è chiuso, ma noi non ci fermiamo 🌍

Ci trovate al SUQ, al Porto Antico, più sorridenti che mai e con tanti piatti pronti a portarvi lontano, almeno per qualche boccone.

Passate a trovarci: Cibus cambia casa fino al 24, ma il viaggio continua. ✨

09/06/2026

Dal 14 al 24 compresi Cibus sarà chiuso.
Ma non spariamo: ci spostiamo al SUQ, al Porto Antico 🌍

Portiamo con noi una cucina che sa di viaggio, spezie, incontri e tavole lontane.
Quale? Ve lo raccontiamo nel reel.

Guardatelo fino alla fine e scoprite che rotta prenderà Cibus per questi giorni fuori casa.

📍 Dal 14 al 24
🍽️ Cibus chiuso
🌍 Ci trovate al SUQ – Porto Antico

Ci vediamo lì.

03/06/2026

1701 non è solo un numero in etichetta.

Prima cantina biodinamica della Franciacorta, 1701 porta nel calice un’idea precisa: meno sovrastrutture, più terra. Più tempo. Più verità.

Questo Brut Nature è diretto, pulito, verticale.
Niente dolcezze aggiunte per piacere a tutti: solo equilibrio, tensione e quella freschezza che ti fa ve**re voglia del sorso dopo. ✨🍾

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
☎️Per info e prenotazioni 010 3003144 oppure clicca al link in bio

🇬🇧 1701 is not just a number on the label.

As the first biodynamic winery in Franciacorta, 1701 brings a clear philosophy to the glass: fewer interventions, more connection to the land. More time. More authenticity.

This Brut Nature is precise, clean, and beautifully linear.
No added sweetness to please everyone—just balance, tension, and the kind of freshness that keeps you reaching for the next sip. ✨🍾

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
☎️For reservations and information, dial 010 3003144 or tap the link in our bio.

24/05/2026

Il viaggio riparte.
E questa volta profuma di Sud-est asiatico 🌏

Il 28 maggio e il 4 giugno tornano le nostre cene gelato: due serate pensate come un’anteprima, una specie di primo assaggio di quello che porteremo al SUQ.

Sud-est asiatico vuol dire lime, cocco, arachidi, curry, erbe fresche, piccantezza, contrasti.
Ma soprattutto vuol dire viaggio.

📍 Cena gelato – Sud-est asiatico
🗓️ 28 maggio e 4 giugno

Posti limitati.
Prenotazione consigliata.

22/05/2026

Ogni tanto da Cibus il menù fa una deviazione.
Piccola, improvvisa, pericolosamente buona.

Tipo questi fiori di zucchina fritti ripieni di baccalà mantecato, su crema di zucchine 🌼

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
☎️Per info e prenotazioni 010 3003144 oppure clicca al link in bio

🇬🇧 Every now and then at Cibus, the menu takes a little detour.
Small, unexpected, dangerously good.

Like these fried zucchini flowers filled with creamed salt cod, served on zucchini cream 🌼

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
☎️For reservations and information, dial 010 3003144 or tap the link in our bio.

14/05/2026

Croccante, morbido, cremoso: la meringa con speculoos, chantilly alla vaniglia, pere e Aleatico gioca su più livelli 🍐

La meringa si rompe, il crumble aggiunge profondità, la chantilly avvolge.
Le pere scaldano, l’Aleatico chiude.

Strati diversi, un finale solo.
E resta lì.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
☎️Per info e prenotazioni 010 3003144 oppure clicca al link in bio

🇬🇧 Crisp, soft, creamy: the meringue with speculoos, vanilla chantilly, pears and Aleatico plays on different layers 🍐

The meringue breaks, the crumble adds depth, the chantilly wraps everything.
Pears bring warmth, Aleatico closes with intensity.

Different layers, one final note.
And it lingers.

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
☎️For reservations and information, dial 010 3003144 or tap the link in our bio.

10/05/2026

Le capesante con purea di piselli, bacon croccante e maionese al miso sono delicate, dolci, quasi timide all’inizio 🌊

La purea accompagna senza invadere, poi cambia tutto: il bacon arriva deciso, la maionese al miso aggiunge profondità.

Più ritmo, più contrasto.
E il piatto non rimane mai fermo.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
☎️Per info e prenotazioni 010 3003144 oppure clicca al link in bio

🇬🇧The scallops with pea purée, crispy bacon and miso mayo start delicate, sweet, almost shy 🌊

The purée follows gently, then everything shifts: crispy bacon steps in and miso mayo adds depth.

More rhythm, more contrast.
And the dish never stays still.

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
☎️For reservations and information, dial 010 3003144 or tap the link in our bio.

03/05/2026

I paccheri cremosi con asparagi e Parmigiano arrivano avvolgenti, pieni, senza fretta 🤍

Gli asparagi portano una nota verde che alleggerisce, il Parmigiano lega tutto e dà profondità.

Un piatto diretto, senza distrazioni.
Ed è proprio per questo che funziona.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
☎️Per info e prenotazioni 010 3003144 oppure clicca al link in bio

🇬🇧The creamy paccheri with asparagus and Parmigiano come rich and comforting, without rushing 🤍

Asparagus brings a fresh green note, while Parmigiano ties everything together with depth.

A straightforward dish, no distractions.
And that’s exactly why it works.

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
☎️For reservations and information, dial 010 3003144 or tap the link in our bio.

28/04/2026

I calamaretti scottati con ajapsandali di melanzane sono veloci, essenziali, appena segnati dal calore 🦑

Sotto, le melanzane portano verso est, tra spezie leggere e verdure che si fanno profonde.

Mare e terra si incontrano senza forzature.
E trovano il loro spazio.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
☎️Per info e prenotazioni 010 3003144 oppure clicca al link in bio

🇬🇧The seared baby squid with eggplant ajapsandali are quick, essential, just lightly touched by heat 🦑

Underneath, eggplant takes you east, through light spices and deep vegetables.

Sea and land meet without forcing it.
And find their own space.

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
☎️For reservations and information, dial 010 3003144 or tap the link in our bio.

Indirizzo

Via Di San Bernardo 80-82R
Genova
16123

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 22:30
Mercoledì	19:00 - 22:30
Giovedì	19:00 - 22:30
Venerdì	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Telefono

+390103003144

Sito Web

https://cibus13.eatbu.com/

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