Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 22:30 Mercoledì 19:00 - 22:30 Giovedì 19:00 - 22:30 Venerdì 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Cibus13

Name: Cibus13
Address: Via di San Bernardo 80-82R, Genova, 16123, IT
Telephone: +390103003144
Price range: $$

La Trattoria Moderna Cibus13 nasce da un'idea culinaria di Sara e Roberta, compagne di viaggio, impr

27/09/2026

Nome lungo, vita brevissima: kolokithokeftedes 🇬🇷

Polpette di zucchine dorate, morbide dentro e accompagnate da tzatziki fresco. Una tira l’altra, anche quando avevi promesso di condividerle.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
☎️Per info e prenotazioni 010 3003144 oppure clicca al link in bio

🇬🇧 Long name, very short life: kolokithokeftedes 🇬🇷

Golden zucchini fritters, soft on the inside and served with fresh tzatziki. One leads to another — even when you promised you’d share.

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
☎️For reservations and information, dial 010 3003144 or tap the link in our bio.

22/09/2026

Il canestrello cambia veste, ma resta fedele ai suoi sapori.

La frolla Ovis Mollis, friabile e delicata, incontra una namelaka che porta con sé tutto il gusto del canestrello. Le pesche semicandite aggiungono succosità e una nota fruttata che alleggerisce ogni boccone 🍑

Liguria, burro e pesca: pochi elementi, messi esattamente dove devono stare.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
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🇬🇧The canestrello gets a new look, while staying true to its flavours.

The delicate, crumbly Ovis Mollis pastry meets a namelaka that captures all the flavour of canestrello. Semi-candied peaches add juiciness and a fruity note that lightens every bite. 🍑

Liguria, butter and peach: just a few elements, exactly where they need to be.

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
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17/09/2026

La cucina ci prende tempo, mani, tentativi.
Ci fa cambiare idea, ricominciare, assaggiare ancora una volta.

E forse è proprio questo che amiamo: vedere ingredienti, ricordi e luoghi lontani incontrarsi, finché nel piatto tutto trova il proprio posto.

Cuciniamo perché ci piace farvi viaggiare.
Ma soprattutto perché, dopo tutti questi anni, continuiamo ancora a emozionarci davanti a qualcosa che prende forma.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
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🇬🇧Cooking takes time, hands, trial and error.
It makes us change our minds, start over, taste things one more time.

And maybe that’s exactly what we love about it: watching ingredients, memories and faraway places come together, until everything finds its place on the plate.

We cook because we love taking you somewhere new.
But above all, because after all these years, we still get excited watching something take shape.

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15/09/2026

Il sandwich di tofu al curry e fagioli neri è uno di quei piatti che fanno dimenticare in fretta la parola “vegetale” 🌱

Il tofu si prende tutte le note calde e speziate del curry, i fagioli neri danno corpo e il risultato è morbido, intenso, pieno di sapore.

Da mangiare rigorosamente con le mani.

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🇬🇧The curry tofu and black bean sandwich is one of those dishes that quickly makes you forget the word “plant-based” 🌱

The tofu soaks up all the warm, spicy notes of the curry, while the black beans add body and richness. The result is soft, bold and packed with flavour.

Best eaten with your hands.

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09/09/2026

Il cannolo di pane carasau con baccalà mantecato, crema di pesto e prescinsêua mette insieme Sardegna e Liguria in un solo piatto 🌿

Il carasau resta sottile e croccante, il baccalà morbido e sapido. Sotto, il pesto e la prescinsêua aggiungono freschezza e una nota leggermente acidula.

Due terre diverse, unite dallo stesso mare.

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🇬🇧The pane carasau cannolo with whipped salt cod, pesto cream and prescinsêua brings Sardinia and Liguria together in a single dish 🌿

The carasau stays thin and crisp, while the salt cod is soft and savoury. Underneath, the pesto and prescinsêua add freshness and a gently tangy note.

Two different lands, united by the same sea.

📍We are situated at Via di San Bernardo 80r, Genoa. Open every evening except Tuesdays, and for lunch on Saturdays and Sundays.
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02/09/2026

La Sardegna, questa volta, ha preso il sentiero del bosco 🍄‍🟫

La fregola risottata si riempie di porcini, incontra il croccante del guttiau e chiude con l’olio di nocciole.

Cremosa, terrosa, tostata. In pratica, autunno al mare.🌊

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🇬🇧 This time, Sardinia took a walk through the woods 🍄‍🟫

The risotto-style fregola is loaded with porcini mushrooms, meets the crunch of guttiau bread and finishes with hazelnut oil.

Creamy, earthy, toasted. Basically, autumn by the sea. 🌊

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29/08/2026

Settembre riparte con due nuove cene gelato 🍦🌍

Segnate le date: 3 e 10 settembre.
Due serate, un nuovo viaggio e un percorso in cui il gelato torna a uscire dal suo posto abituale per entrare nei piatti, giocare con temperature, consistenze e sapori.

E da settembre c’è anche un’altra novità:
tornano i pranzi del sabato e della domenica ✨

24/08/2026

Le nonne non pesano, non misurano e soprattutto non accettano critiche ❤️

Le nostre polpette in salsa con peperoni arrostiti sono morbide, generose e fatte per raccogliere il sugo con il pane.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
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🇬🇧Grandmas don’t weigh, don’t measure, and above all, they don’t take criticism ❤️

Our meatballs in sauce with roasted peppers are soft, generous, and made for mopping up every last bit of sauce with bread.

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18/08/2026

Qui il viaggio rallenta.
I paccheri con guancia di vitello, crema di Parmigiano e cipolla croccante nascono da una cottura lunga e da sapori che non hanno fretta.

La carne si sfalda, il Parmigiano avvolge e la cipolla rompe la morbidezza con il contrasto giusto.

Intenso, caldo, pieno.
Uno di quei piatti che fanno dimenticare tutto il resto.

📍Siamo in Via di San Bernardo 80r a Genova, aperti tutte e sere tranne il Martedì. Sabato e Domenica anche a pranzo.
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🇬🇧Here, the journey slows down.

Paccheri with veal cheek, Parmigiano cream and crispy onion are born from slow cooking and flavours that refuse to be rushed.

The meat falls apart, the Parmigiano wraps everything in richness, and the onion cuts through the softness with just the right contrast.

Intense, warm, full-bodied.
One of those dishes that makes you forget everything else.

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15/08/2026

Il polpo arrostito arriva ben dorato e il cuore ancora tenero 🐙

Sotto si stende una crema di patate da raccogliere fino all’ultimo, mentre terra di olive e olio al basilico fanno subito Mediterraneo.

Non quello da cartolina. Quello che si mangia.

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🇬🇧The roasted octopus arrives beautifully golden on the outside, with the center still tender 🐙

Underneath, there’s a silky potato cream you’ll want to scoop up to the very last bite, while olive crumble and basil oil bring the Mediterranean straight to the plate.

Not the postcard version. The one you can actually taste.

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Indirizzo

Via Di San Bernardo 80-82R
Genova
16123

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 22:30
Mercoledì	19:00 - 22:30
Giovedì	19:00 - 22:30
Venerdì	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Telefono

+390103003144

Sito Web

https://cibus13.eatbu.com/

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