Le Cicale Trattoria

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Le Cicale Trattoria Trattoria con piatti tipici della cucina genovese tradizionale. Il locale si trova in zona Foce a Genova ed è facilmente raggiungibile anche con i mezzi.

Prenotazioni solo telefonando al numero 010 9910724 Servizio di consegna a domicilio tutti i giorni sia per pranzo che per cena

𝐍𝐚𝐬𝐞𝐥𝐥𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐢 𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐫𝐛𝐞𝐭𝐭𝐞: 𝑢𝑛𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖 𝑖𝑛𝑒𝑑𝑖𝑡𝑖 𝑑𝑒𝑙 𝑛𝑢𝑜𝑣𝑜 𝑚𝑒𝑛𝑢̀.Il nasello viene sfilettato e spinato,...
09/10/2026

𝐍𝐚𝐬𝐞𝐥𝐥𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐢 𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐫𝐛𝐞𝐭𝐭𝐞: 𝑢𝑛𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖 𝑖𝑛𝑒𝑑𝑖𝑡𝑖 𝑑𝑒𝑙 𝑛𝑢𝑜𝑣𝑜 𝑚𝑒𝑛𝑢̀.
Il nasello viene sfilettato e spinato, quindi avvolto in una pastella preparata in casa e leggermente colorata con la curcuma. La frittura crea un involucro dorato e croccante, lasciando il pesce morbido all'interno.
Ad accompagnarlo c'è una maionese alle erbette, preparata con un mix di rosmarino, salvia, maggiorana, prezzemolo e timo: una componente cremosa e aromatica pensata per accompagnare la delicatezza del nasello e la parte più intensa della frittura.
Un piatto costruito su contrasti molto semplici e immediati: croccante e morbido, caldo e fresco, delicato e aromatico.
I Nasellotti fritti con maionese alle erbette sono tra i piatti fissi del nuovo menù delle Cicale Trattoria, ma potete scoprire i piatti del giorno sulla lavagna in sala.
📍 Via Eugenio Ruspoli 55 Rosso, Genova
📞 010 9910724

06/10/2026

𝐈𝐥 𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐢, 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐌𝐚𝐭𝐭𝐞𝐨. 👑
Nasello, pastella fatta in casa alla curcuma e una maionese alle erbette che ha un solo problema: potrebbe non bastare.
Per fortuna, Matteo ha già dato le istruzioni: se finisce, se ne chiede ancora.
Nuovo piatto, questa volta fisso nel menù delle Cicale Trattoria.
E sì: si mangia con le mani.
📍 Via Eugenio Ruspoli 55 Rosso, Genova
📞 010 9910724

02/10/2026

In occasione del Salone Nautico Le Cicale Trattoria resterà 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐚 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟒 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐚 𝐩𝐫𝐚𝐧𝐳𝐨 𝐞 𝐚 𝐜𝐞𝐧𝐚.
📍 Le Cicale Trattoria Via Ruspoli 55r, Genova
☎️ Prenotazioni: 010 9910724

29/09/2026

𝐈𝐥 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 𝐍𝐚𝐮𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐭𝐢 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐚 𝐆𝐞𝐧𝐨𝐯𝐚? 𝗣𝗲𝗿 𝗰𝗲𝗻𝗮, 𝗹𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗼𝘃'𝗲̀ⵑ
A pochi minuti a piedi dal Waterfront, Le Cicale Trattoria ti aspetta per farti scoprire i sapori della tradizione ligure.
Dalla focaccia col formaggio alle trofie al pesto, fino ai nostri piatti del giorno: una cucina che affianca le ricette della tradizione ligure a proposte sempre diverse, preparate con ingredienti selezionati e la semplicità che ci contraddistingue.
Perché, se vieni a Genova per il Salone Nautico, non puoi ripartire senza aver assaggiato la nostra cucina!
𝐃𝐚𝐥 𝟏° 𝐚𝐥 𝟔 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐢 𝐚 𝐩𝐫𝐚𝐧𝐳𝐨 𝐞 𝐚 𝐜𝐞𝐧𝐚, eccezionalmente anche domenica 4 ottobre.
Concludi la tua giornata al Salone Nautico con una cena da Le Cicale Trattoria, senza dover riprendere la macchina e cercare un altro parcheggio.
📍 Le Cicale Trattoria Via Ruspoli 55r, Genova
☎️ Prenotazioni: 010 9910724

Croccante fuori, morbida dentro. E sotto, tutto quello che serve per cambiare boccone dopo boccone.𝐋𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 ...
25/09/2026

Croccante fuori, morbida dentro. E sotto, tutto quello che serve per cambiare boccone dopo boccone.
𝐋𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐫𝐚𝐧𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥𝐚̀ si presentano su una crema di pomodori fatta da noi, con olio al basilico e completata da porri fritti croccanti.
Un piatto costruito sui contrasti: la panatura della crocchetta e il cuore morbido della brandade, la dolcezza e l’acidità del pomodoro, la nota fresca del basilico e infine il porro, sottile e croccante.
Il consiglio di Matteo? Niente formalità: prendete la crocchetta, raccogliete insieme salsa e porri e assaggiate tutto nello stesso boccone.
È uno dei nostri 𝑓𝑢𝑜𝑟𝑖 𝑚𝑒𝑛𝑢̀: lo trovate solo quando compare sulla lavagna in sala.
📍 Le Cicale Trattoria Via Eugenio Ruspoli 55 Rosso, Genova
📞 010 9910724

22/09/2026

Le crocchette degli anni ’80, ma come le facciamo oggi alle Cicale.
Vi sblocco un ricordo: quando la serata speciale erano le crocchette fatte in casa.
Da quel ricordo nasce un 𝑛𝑢𝑜𝑣𝑜 𝑓𝑢𝑜𝑟𝑖 𝑚𝑒𝑛𝑢̀: 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐫𝐚𝐧𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥𝐚̀, 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐧𝐨𝐢, 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐚𝐥 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐥𝐢𝐜𝐨 𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐫𝐢 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢.
E c’è anche il libretto delle istruzioni: crocchetta con le mani, un po’ di sugo, qualche porro croccante… e via, un morso dopo l’altro.
È un piatto del giorno, quindi non è sempre disponibile: per sapere se c’è, come sempre, date un’occhiata alla lavagna in trattoria.
📍 Le Cicale Trattoria Via Eugenio Ruspoli 55 Rosso, Genova
📞 010 9910724

📣 È arrivato il nuovo menù alle Cicale Trattoria!Al tavolo trovate i nuovi piatti fissi del menù e la nostra carta dei v...
15/09/2026

📣 È arrivato il nuovo menù alle Cicale Trattoria!

Al tavolo trovate i nuovi piatti fissi del menù e la nostra carta dei vini, ma ricordatevi di dare sempre un’occhiata alle lavagne in sala: lì scriviamo ogni giorno i piatti del giorno, che cambiano in base alla stagionalità e a quello che arriva fresco in cucina.

Nei prossimi post Matteo vi presenterà i nuovi piatti del menù.

Intanto potete ve**re ad assaggiarli direttamente in trattoria.

📍 Le Cicale Trattoria – Via Eugenio Ruspoli 55c Rosso, Genova
📞 Info e prenotazioni: 010 991 0724

Ci sono piatti che raccontano un territorio anche quando non compaiono nel menù.A Genova la pizzata è una variante della...
11/09/2026

Ci sono piatti che raccontano un territorio anche quando non compaiono nel menù.
A Genova la pizzata è una variante della focaccia col formaggio che molti conoscono fin da piccoli. È una preparazione semplice, nata dall'idea di aggiungere pochi ingredienti dal sapore deciso: pomodoro, olive taggiasche, capperi e acciughe.
Da Le Cicale Trattoria la realizziamo seguendo questa tradizione, lasciando che il contrasto tra la delicatezza della focaccia col formaggio e la sapidità del condimento faccia il resto.
Per chi è genovese è un gusto familiare.
Per chi arriva da fuori è spesso una piacevole scoperta della cucina ligure meno conosciuta.
📍 Se ti incuriosisce, chiedila quando vieni a trovarci.

08/09/2026

A Genova la conoscono in tanti. Per chi viene da fuori, invece, è spesso una piacevole scoperta.
La pizzata è una variante della nostra focaccia col formaggio, preparata con pomodoro, olive taggiasche, capperi e acciughe.
Un'aggiunta semplice che cambia completamente il carattere del piatto, mantenendo la sottigliezza e la croccantezza della focaccia appena sfornata.
Non è una preparazione presente in carta, ma se ti incuriosisce chiedila quando ordini la focaccia col formaggio: quando è possibile la prepariamo volentieri.
📍 Ti aspettiamo da Le Cicale Trattoria, dal lunedì al sabato, a pranzo e a cena.

Ci sono piatti che attraversano il tempo senza perdere il loro fascino. Il vitello tonnato è uno di questi.È uno dei gra...
04/09/2026

Ci sono piatti che attraversano il tempo senza perdere il loro fascino. Il vitello tonnato è uno di questi.
È uno dei grandi classici della cucina italiana e da Le Cicale Trattoria è sempre presente in menù.
Lo prepariamo con vitello morbido, una salsa tonnata vellutata e il nostro tocco: una patata mantecata nascosta sotto la carne, che rende ogni forchettata ancora più ricca e piacevole.
Non cambia l'identità del piatto, ma aggiunge quella sorpresa che molti dei nostri clienti ormai conoscono e cercano.
A volte la tradizione non ha bisogno di essere reinventata.
Basta rispettarla, curando ogni dettaglio.
📍 Ti aspettiamo da Le Cicale Trattoria.
📞 Info e prenotazioni allo 010 991 0724

Indirizzo

Via Eugenio Ruspoli 55c Rosso
Genova
16129

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Telefono

+390109910724

Sito Web

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