La Voglia Matta Ristorante - Voltri

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La Voglia Matta Ristorante - Voltri ...se vuoi peccare pecca di gola

🍷✨ QUANDO IL VINO HA UNA STORIA DA RACCONTARE… E LA CUCINA SA COME ACCOMPAGNARLA!Ci sono serate in cui tutto trova il su...
11/10/2026

🍷✨ QUANDO IL VINO HA UNA STORIA DA RACCONTARE… E LA CUCINA SA COME ACCOMPAGNARLA!

Ci sono serate in cui tutto trova il suo equilibrio. Il vino, il cibo, le persone e il piacere di stare insieme.

Venerdì sera, a La Voglia Matta, ne abbiamo vissuta una davvero speciale!

🍇 Protagonisti i grandi vini della cantina Cantina Hic et Nunc , che abbiamo avuto il piacere di degustare attraverso le parole di chi li produce, scoprendone storie, caratteristiche e sfumature.

👩‍🍳 E poi c’è stata Katia, che dalla sua cucina ha saputo rispondere a ogni calice con piatti sorprendenti, creativi, capaci di entusiasmare dall’inizio alla fine.

Abbinamenti studiati, contrasti intriganti, sapori inaspettati e quel pizzico di audacia che rende la cucina qualcosa di più di un semplice piacere.

❤️ Perché quando un grande vino incontra un piatto capace di tenergli testa, succede qualcosa di speciale.

Un grazie sincero a Hic et Nunc per aver condiviso con noi la propria passione, al nostro staff e a tutti gli ospiti che hanno reso questa serata così bella.

🥂 Alla prossima occasione per brindare, scoprire e lasciarci sorprendere!

📍 La Voglia Matta – Genova Voltri

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Se ti dico Parmigiana, a cosa pensi?Melanzane, pomodoro, formaggio… la tradizione che conosciamo tutti.Ecco, noi alla Vo...
07/10/2026

Se ti dico Parmigiana, a cosa pensi?
Melanzane, pomodoro, formaggio… la tradizione che conosciamo tutti.

Ecco, noi alla Voglia Matta abbiamo deciso di complicarci un po’ la vita. 😏
La facciamo di pesce.

Strati, sapori di mare, pomodoro e quella consistenza morbida e avvolgente che ti fa riconoscere la parmigiana… ma al primo assaggio cambia completamente le carte in tavola.

🐟 La nostra Parmigiana di Pesce
Un piatto che parte da un grande classico italiano, passa dal mare e arriva a tavola decisamente a modo nostro.

Perché alla Voglia Matta la tradizione ci piace.
Ma prenderla alla lettera non è mai stato il nostro forte. 😉

esagerare:

🍷 W**E FESTIVAL × HIC ET NUNC 🍷Venerdì 9 ottobre La Voglia Matta incontra i vini di Hic et Nunc per una serata costruita...
04/10/2026

🍷 W**E FESTIVAL × HIC ET NUNC 🍷

Venerdì 9 ottobre La Voglia Matta incontra i vini di Hic et Nunc per una serata costruita attorno a sapori, profumi e abbinamenti del Monferrato.

Un percorso di 5 portate, dall’aperitivo al dessert, accompagnato da quattro etichette della cantina:

🥂 MARINELLA – Metodo Classico Rosé Pas Dosé da Grignolino
🍷 MONOLITE – Monferrato DOC Cortese
🍷 ALTROMONDO – Grignolino DOC
🍷 ROSSOLEN – da uve appassite

In cucina?
Burro affumicato, acciughe, sedano rapa, gambero e bisque… ricciola in olio cottura, baccalà trasformato in un sorprendente tiramisù e, per finire, nocciola e gorgonzola dolce.

Una cena da bere.
Un vino da assaggiare insieme al suo piatto.
E una sera per scoprire cosa succede quando cucina e cantina parlano la stessa lingua. ✨

€ 60 a persona

🚐 E stavolta potete anche lasciare l’auto a casa: navetta per il rientro su prenotazione, € 5 a persona.

📍 La Voglia Matta – Genova Voltri
📞 Info e prenotazioni: 010 6101889

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La triglia si è messa comoda. 😏Filetti di triglia dalla pelle bella croccante, una morbida crema di formaggio e sopra ci...
24/09/2026

La triglia si è messa comoda. 😏

Filetti di triglia dalla pelle bella croccante, una morbida crema di formaggio e sopra cipolle in agrodolce che danno quella spinta che cambia tutto.

Mare, cremosità, dolcezza e acidità nello stesso boccone.
E improvvisamente fare la scarpetta nella crema diventa assolutamente necessario. 😋

📍 La Voglia Matta
Via Cerusa 67r – Genova Voltri
📞 010 6101889

🍋 Cinque passioni, una sola Genova.Venerdì 25 settembre, La Voglia Matta e Vini Allara Genova presentano una serata dedi...
19/09/2026

🍋 Cinque passioni, una sola Genova.

Venerdì 25 settembre, La Voglia Matta e Vini Allara Genova presentano una serata dedicata ai sapori e ai liquori genovesi, con un menù pensato per accompagnare ogni prodotto in un modo un po’ diverso dal solito.

🍸 Mojito di Genova con CoRoCHINATO e verdure in tempura
🍝 Taglierini, bottarga, lime e gin Bluginello
🐟 Trancio di pescato, crema ai pomodorini confit, ristretto al liquore al Basilico e cialda al grana
🍨 Gelato all’Amaro GRANDE GENOVA
🍋 Limoncello LIMONE e piccola pasticceria

€ 50 a persona – bevande incluse

Per vivere davvero la degustazione consigliamo l’abbinamento degli shottini ai piatti; in alternativa, è compresa 1 bottiglia di vino ogni 2 persone.

🚌 E per godersi la serata senza pensieri: servizio navetta per il rientro, solo su prenotazione, €5 a persona.

📍 La Voglia Matta
Via Cerusa 67r – Genova Voltri
📞 Info e prenotazioni: 010/6101889

Una sera tutta genovese, dal primo sorso all’ultimo assaggio. 🍋🥂

L'asinello, Aperitivo Genovese

Tre piatti, un’unica anima.I nostri Tortelli ripieni di patate, prescinseua e limone, con zucchine e pomodorini, cambian...
17/09/2026

Tre piatti, un’unica anima.

I nostri Tortelli ripieni di patate, prescinseua e limone, con zucchine e pomodorini, cambiano carattere a seconda di chi li accompagna dal mare.

🦐 Con i crostacei, intensi e avvolgenti.
🌊 Con la capasanta, delicati ed eleganti.
🦑 Con i calamaretti, saporiti e mediterranei.

Stesso tortello, tre modi diversi di raccontarlo.
E noi, sinceramente, non sapremmo quale scegliere.

Alla Voglia Matta la soluzione è semplice: provarli tutti. 😏

L’aperitivo cambia prospettiva… e sale in terrazza! 🍹✨Giovedì 17 settembre, dalle 19.00, La Voglia Matta vi aspetta per ...
13/09/2026

L’aperitivo cambia prospettiva… e sale in terrazza! 🍹✨

Giovedì 17 settembre, dalle 19.00, La Voglia Matta vi aspetta per una serata da godersi senza fretta, tra buon cibo, brindisi e l’atmosfera della nostra terrazza (fino ad esaurimento tavoli). 🌿

🍴 10 finger food dalla nostra cucina
🍹 1 cocktail oppure
🍷 1 bicchiere di vino oppure
🍺 1 birra

€ 38 a persona, tutto compreso.

Piccoli assaggi, grandi emozioni… e quella voglia di stare insieme che a settembre sa ancora un po’ d’estate. ❤️

📍 La Voglia Matta
📅 Giovedì 17 settembre
🕖 Dalle ore 19.00

Prenotazione consigliata.

11/09/2026

Chi l’ha detto che abbiamo solo una VOGLIA MATTA di Pesce?

Maialino CBT, tenerissimo e succoso, su purè al limone, con fagiolini e il suo fondo di cottura.

Perché viviamo al mare sì…
ma abbiamo la testa poggiata in collina😉🐷


C’è un ordine che non ha bisogno di essere perfetto.Quello delle cose semplici, messe al posto giusto.Acciughe fritte, d...
08/09/2026

C’è un ordine che non ha bisogno di essere perfetto.
Quello delle cose semplici, messe al posto giusto.

Acciughe fritte, dorate e croccanti, una dopo l’altra.
Accanto, il contrasto delle cipolle caramellate, morbide, agrodolci, di un rosa acceso che rompe la geometria del piatto.

Due linee, due sapori opposti che si cercano:
croccante e morbido, sapido e dolce.

Le Acciughe Fritte di Katia, alla Voglia Matta.
Perché a volte basta mettere un po’ d’ordine… e poi mangiarlo. 😏

Questa serata ci era piaciuta tanto… ma a qualcuno ancora di più! 😄🌼Il nostro amico Enrico Sala è rimasto talmente conqu...
05/09/2026

Questa serata ci era piaciuta tanto… ma a qualcuno ancora di più! 😄🌼

Il nostro amico Enrico Sala è rimasto talmente conquistato dal menu dedicato ai Fiori di Zucchina da chiederci una cosa molto semplice:
«Quando la rifacciamo?» 🍷

E come potevamo dirgli di no?

🌼 REPLICA – Mercoledì 9 settembre
Tornano i nostri Fiori di Zucchina, dall’antipasto al dessert, questa volta accompagnati da uno speciale abbinamento di vini pensato per esaltare ogni portata.

Una serata nata per essere speciale… e che, a grande richiesta, meritava decisamente il bis. 💚

📞 Prenotazione consigliata.
E grazie Enrico per averci dato un’ottima scusa per rifarla! 😉

Indirizzo

Via Cerusa, 67r
Genova
16158

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercoledì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Giovedì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Venerdì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Domenica 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

Telefono

+390106101889

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