HQ Specialty Coffee

21/12/2019

19/12/2019

💥✌Siamo lieti di comunicarVi che un altro partner di eccellenza entra a far parte del mondo della qualità HQ

9BAR 🔝🔝🔝

l'unico centro formativo In Italia presso il quale si possono affrontare tutte le certificazioni di tutti i moduli del Coffee SKILL PROGRAM (ex Coffee diploma System) di SCA.☕☕☕☕

Da gennaio 2⃣0⃣2⃣0⃣ ⏳

a GENOVA in via Fegino 3

CENTRO FORMAZIONE L'ARTE DELL'ESPRESSO!!!!
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04/07/2019

A grande richiesta torna nelle caffetterie HQ

per i VERI amanti del caffè.....

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21/06/2019

ESPRESSINO entra in squadra.
ESPRESSINO è l'ennesimo Bomber che sceglie la nostra Maglia.... Benvenuto ESPRESSINO

Ci vediamo in via Malta 42R

17/06/2019

La nostra Famiglia si allarga ancora, e anche il centro di Genova da domani annovera una nuova caffetteria HQ Specialty Coffee

ESPRESSINO vi aspetta martedì 18
Dalle 9.00 alle 11.00
In via Malta 42R per una degustazione gratuita delle ns Monorigine...
-Colombia Barrique Fermentation
-India Mysore Nuggets Extra Bold
-Colombia Supremo
-Rwanda Nyamasheke

13/06/2019

...il bello dei nostri partner è l'entusiasmo con cui presentano le nostre monorigine. Poi ti vedono entrare e orgogliosi si mettono in posa... e poi il caffè è proprio buono!!!!

04/06/2019

Nei prossimi giorni nelle
Caffetterie Specialty HQ.

La varietà Yellow Bourbon è sicuramente uno dei caffè più dolci presenti nel mercato caffeicolo brasiliano. In tazza presenta
una complessa dolcezza di miele e sciroppo d’acero su base di cereali al malto, una corposità medio/alta e una fine acidità.
Le varietà Santos Bourbon sono caffè utilizzati in miscele espresso di altissima qualità, in quanto conferiscono alla miscela
una corposità e una dolcezza superiori agli altri Brasiliani naturali. Importante è l’utilizzo di questa qualità come Monorigine;
il risultato in tazza espresso è di corposità,
sapore e dolcezza non comuni. Basti pensare che le varietà Bourbon hanno vinto la maggior parte delle principali competizioni brasiliane in materia di qualità, tra cui la Cup of Excellence e la Late Harvest.

27/05/2019

E quando sei ad Arenzano e vuoi un buon caffè.... Semplice... Cremeria del Sasso
Cremeria del sasso

13/05/2019

Un caffè veramente raro e speciale.

Chiamato anche il "caviale del caffè", il "Blue Mountain" della Jamaica è una delle qualità più
apprezzate al mondo, viene coltivato in piantagioni situate, come dice il nome, sulle Blue Mountains giamaicane, alture vulcaniche a nord di Kingstone, che arrivano a toccare i 2600 metri di altitudine.
Le grandi altitudini sono fondamentali per la produzione di qualunque caffè di qualità,
quello che differenzia le Blue Mountains giamaicane da tutti gli altri posti del mondo è: la nebbia!
La spessa coltre lattiginosa, quasi onnipresente, scherma il caldissimo sole giamaicano, rallentando la maturazione dei chicchi.
Per questo motivo i chicchi sono più grossi e il gusto di questa varietà dal raro equilibrio è dolce e ricchissimo di sfumature aromatiche, che spaziano dal cacao fondente, b***o fuso vaniglia perfino tabacco.
Contrariamente al resto dei caffè mondiali, una volta raccolto il Jamaica Blue Mountain non
viene confezionato in sacchi ma in barili di legno di rovere, al pari dei più rinomati rum caraibici.

PRESTO NEI MIGLIORI
LOCALI HQ

25/04/2019

Da poco un nuovo partner si è aggiunto alla nostra famiglia...
ARLEO con i suoi punti vendita di corso Buenos Aires e via Magnaghi, un'altra eccellenza che condivide i nostri stessi valori come la ricerca della qualità e il voler offrire emozioni.

16/04/2019

Un gran buon caffè .... un salto in spiaggia.... 5 minuti di relax....

16/04/2019

Caracolito (Chicco Perla )

Il frutto del caffè assomiglia a una ciliegia, detta “drupa”, verde alla nascita e rossa in maturità. Ogni bacca ha un nòcciolo diviso in due, ricoperto da un pellicola sottile chiamata pergamino. Alcuni di questi nòccioli, però, sono speciali: invece di essere divisi in due chicchi, sono formati da un’unica sfera. Da qui il nome il nome di “Chicco Perla” o “Caracolito”.
Ma perché è considerato così pregiato? Il caffè perla è un pò come il Picolit nel mondo del vino: entrambi nascono da una anomalia della pianta un difetto di natura che diventa rarità.
La forma sferica del Caracolito permette una tostatura più omogenea,
unico chicco in cui le caratteristiche organolettiche sono raddoppiate.
sapore più fresco, una leggera acidità un aroma più intenso ed elegante.
Le quantità minime introdotte nel mercato rendono questo caffè ricercatissimo. Molte volte viene aggiunto per dare importanza e sapori distintivi alle varie miscele. non perdete l’occasione di provare questa ECCELLENZA
nelle caffetterie Specialty HQ