Public house brewery

Public house brewery 📍Via dei Giustiniani 56r➕200 birre artigianali,8 linee spina☎️3895449479
Aperti dalle 18-6/7
SHOP 🛒 PUB con birre artigianali Italiane ed estere con cucina 🤟😎

24/09/2026

🍻 Nuova tap take over in arrivo!😎
30 0TTOBRE CON

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ATTENZIONE I POSTI SONO SEMPRE LIMITATISSIMI, POTETE GIÀ PRENOTARE I POSTI IN DM O DIRETTAMENTE AL PUB🫵

APERTI TUTTI I GIORNI
DALLE ORE 18:00
⚠️ Via dei Giustiniani 56r, Genova centro storico

18/09/2026

SIAMO CALDI COME L'INFERNO 🍻
Venerdì, sabato e domenica
Public in da party
Passa a brindare con noi🎉

17/09/2026

🍺 Ci siamo quasi!

Il 19 settembre Ritual Lab arriva al Public House per una serata speciale: 10 birre alla spina e il mastro birraio Giovanni Faenza direttamente con noi.

La degustazione è SOLD OUT 🔥 ma la serata è aperta a tutti: potrai comunque ve**re al banco, scegliere e assaggiare le birre Ritual Lab in autonomia, fino a esaurimento.

🎶 E dalle 21:30 si cambia ritmo: LIVE REGGAE con RAPHAEL & Ermanno Fabbri 🔥

👀 Se vuoi esserci, non arrivare troppo tardi… alcune birre potrebbero volare via!

📍 Public House Brewery
🕕 Dalle 18:00
🍻 Ci vediamo al banco!

ALDER IS BACK — PARTE 2. 🌲🍻Pensavate che le prime quattro fossero tutto?Assolutamente no. 👀Vi facciamo conoscere altre 4...
13/09/2026

ALDER IS BACK — PARTE 2. 🌲🍻

Pensavate che le prime quattro fossero tutto?

Assolutamente no. 👀

Vi facciamo conoscere altre 4 Alder disponibili al Public House Brewery.

E questa volta cambiamo completamente registro:
dalla Pils alla Belgian Ale, passando per una Milk Stout e una Schwarzbier.

👉 Scorri il carosello e scopri le altre 4.

PARTIAMO DALLE CHIARE. 🍺

🇩🇪 Hering — Pils | 5,2%
Pulita, fresca, secca e super beverina. Il Tettnang, utilizzato anche in dry hopping, porta note erbacee e speziate. Una di quelle birre che sembrano semplici… finché non inizi a berle.

🇧🇪 Hoppeland — Belgian Ale | 5,5%
Qui invece ci spostiamo in Belgio. Malto Pils, luppolo Nugget e soprattutto il lievito protagonista: speziata, erbacea, agrumata e con un finale secco e ben luppolato.

Due birre chiare, due mondi completamente diversi.
E siamo solo a metà. 👀

E POI ARRIVANO LE SCURE. 🖤

🥛 Deltacolt — Milk Stout | 5,9%
Caffè, orzo tostato, cioccolato e una bella morbidezza data da avena e lattosio. Cremosa, avvolgente e golosa senza diventare stucchevole. Una delle birre più rappresentative della produzione Alder.

🖤 Imbiss — Schwarzbier | 5,3%
Scura sì, pesante no. Una l***r tedesca dal profilo tostato, con note di cacao, caramello e biscotto, un amaro delicato e un finale asciutto e pulito.

Otto Alder. Otto personalità.
E forse è proprio questa la cosa più bella: non devi essere per forza un fan delle IPA per trovare la tua Alder. 🍻

📍 Public House Brewery
Via dei Giustiniani 56r — Genova

Quale delle otto proveresti per prima? 🫵

ALDER IS BACK. 🌲🍺Era da un po’ che non passava di qui…ma adesso Alder è tornata nel frigo del Public House. 👀Quattro lat...
12/09/2026

ALDER IS BACK. 🌲🍺

Era da un po’ che non passava di qui…
ma adesso Alder è tornata nel frigo del Public House. 👀

Quattro lattine, quattro interpretazioni del luppolo e parecchie buone ragioni per provarle.

👉 Scorri il post e conosciamole una alla volta.
Spoiler: scegliere da dove iniziare non sarà facile. 😏

📍 Via dei Giustiniani 56r — Genova
🍻 Ti aspettiamo al bancone.
⚠️ Disponibile anche selezione alla spina!

PARTIAMO DA QUI. 👀

🍺 Rockfield — American IPA
Agrumi, frutta tropicale e un bel carattere luppolato. Una IPA fresca, diretta e con quel finale amaro che ti fa ve**re voglia di un altro sorso.

🌿 Cottage Club — American IPA
Una IPA dal profilo aromatico e luppolato, con una bella presenza nel bicchiere ma senza perdere la sua bevibilità.

Prime due. Quale scegli?
E soprattutto… aspetta di vedere le altre due. 👉

OK, ADESSO ALZIAMO IL LIVELLO. 🔥

🦞 King Lobster — Hazy Double IPA
Morbida, succosa e bella carica di luppolo. Una Double IPA per chi quando legge “hoppy” pensa: sì, esattamente quella.

🌊 Huber Breeze — West Coast IPA
Agrumi, frutta tropicale e quel caratteristico finale secco e amaro che ti fa riconoscere subito lo stile.

Quattro Alder.
Quattro personalità.
Una sola domanda:
quale finisce nel tuo bicchiere? 🍻

E pensavi fosse finita qui? 👀
Queste sono solo le prime 4…

Domenica pubblichiamo le altre 4 birre Alder disponibili al Public House Brewery. 🍻🔥

Stay tuned, perché il frigo ha ancora qualcosa da raccontare. 😏

📍 Public House Brewery — Via dei Giustiniani 56r, Genova
🍽️ Cucina aperta dal giovedì alla domenica

🍇 DALL’UVA… ALLA SPINA! 🍺Questa settimana al Public House Brewery arriva qualcosa di decisamente fuori dagli schemi: Fuo...
07/09/2026

🍇 DALL’UVA… ALLA SPINA! 🍺

Questa settimana al Public House Brewery arriva qualcosa di decisamente fuori dagli schemi: Fuori dal Gregge #1 – White Italian Grape Ale di Filodilana.

Una birra che incontra il mondo del vino, con un massiccio utilizzo di uva bianca e una fermentazione pensata per esaltarne il carattere. 🍇✨

👃 Al naso: frutta a polpa bianca e gialla, uva fresca e piacevoli note vinose.
👅 Al palato: dolce-fruttata, delicatamente acidula, fresca e super particolare.
🍺 6,5% – 22 IBU

Una di quelle birre che non puoi davvero capire finché non la provi.
E soprattutto… ora è disponibile ALLA SPINA! 👀

📍 Passa al Public House Brewery e vieni a scoprire cosa succede quando birra e uva decidono di fare squadra.

🍽️ La cucina è aperta dal GIOVEDÌ alla DOMENICA.

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🦝 NUOVITÀ WILD RACCOON AL PUBLIC HOUSEIl procione ha colpito ancora. 🦝💥Quattro nuove lattine, quattro modi completamente...
04/09/2026

🦝 NUOVITÀ WILD RACCOON AL PUBLIC HOUSE

Il procione ha colpito ancora. 🦝💥
Quattro nuove lattine, quattro modi completamente diversi di interpretare il luppolo.

🌿 KRUSH — Hops Unchained
Un luppolo. Nessuna distrazione.
Il protagonista è Krush, una varietà moderna capace di regalare un’esplosione di mango, guava, pesca, arancia e sfumature resinose. Una birra nata per mettere il luppolo sotto i riflettori.

🌲 OUTER CONVERSATION — West Coast IPA · 6,4%
Qui si torna sul lato secco, amaro e resinose delle IPA. Nelson Sauvin, Simcoe e Krush costruiscono un profilo che passa da uva bianca, pesca e agrumi fino a mora, resina e pino. Finale asciutto, pulito e decisamente persistente.

🌴 TAKE HER TO THE MOON — Juicy Hazy IPA · 6,5%
Morbida, velata e setosa.
Mango maturo, pesca bianca, ananas, lime e agrumi si incontrano in una bevuta intensa ma sorprendentemente delicata. Il Phantasm spinge ancora più in alto il lato aromatico. Poco amaro, tanta ciccia. 🚀

🌙 AM I DREAMING? — Modern American IPA · 6,4%
E qui la realtà comincia a confondersi.
Mango, ananas, albicocca, agrumi e fragola sembrano suggerire una IPA morbida e succosa… poi arriva l'amaro, secco e deciso, a riportarti con i piedi per terra. Una birra che mette insieme anima moderna e DNA della American IPA classica.

Quattro lattine. Quattro personalità. Una sola domanda:

👉 QUALE APRIAMO PER PRIMA? 🍻

🦝 Le nuove Wild Raccoon sono disponibili al Public House Brewery.

🍺 10 spine sempre in movimento
🥫 Una selezione di craft b**r in continua evoluzione
🍔 Cucina aperta dal GIOVEDÌ alla DOMENICA

📍 Public House Brewery — Genova

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🔥 PULLED POLLO🔥Ci sono panini che si mangiano.E poi ci sono quelli che ti fanno ve**re voglia di sporcarti le mani.😏Il n...
02/09/2026

🔥 PULLED POLLO🔥

Ci sono panini che si mangiano.
E poi ci sono quelli che ti fanno ve**re voglia di sporcarti le mani.😏

Il nostro Pulled Pollo è un concentrato di morbidezza, succosità e croccantezza:

🍗 Pulled chicken tenero e succulento
🥗 Coleslawfresca e croccante
🥫 Salsa Public & maionese
🍔 Bun morbidoper tenere tutto insieme

Un panino bello carico, fatto per essere addentato senza troppi pensieri.
E ovviamente… una birra artigianale accanto ci sta da dio.🍺

👉 Hai già deciso quando provarlo?

📍 Public House Brewery – Genova
🍴 Cucina aperta dal GIOVEDÌ alla DOMENICA
🍺 Birra alla spina, selezione in bottiglia e lattina.

Tu porta la fame. Al resto pensiamo noi.🔥

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🍎 SIDRO. MA NON COME TE LO ASPETTI.Se pensi che il sidro sia solo dolce e sappia semplicemente di mela, questa selezione...
01/09/2026

🍎 SIDRO. MA NON COME TE LO ASPETTI.

Se pensi che il sidro sia solo dolce e sappia semplicemente di mela, questa selezione potrebbe farti cambiare idea.

Abbiamo scelto Eranomele perché dietro ogni lattina c’è un modo diverso di interpretare il mondo del sidro: mele, pere, luppolo, frutta, spezie e qualche sorpresa decisamente fuori dagli schemi. 🍏🍐🔥

🍎 MELA EBBASTA
Il punto di partenza. 100% mele piemontesi, fresca, frizzante e immediata, con note di mela e frutta bianca, un delicato lato floreale e un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità. Semplice? Sì. Banale? Assolutamente no.

🍏 GRIGIA DI TORRIANA
Qui si fa sul serio. Una mela antica piemontese, fermentazione spontanea e un profilo più complesso e strutturato, tra note di miele, spezie, cuoio, tabacco e marzapane. Per chi nel bicchiere cerca carattere.

🌿 PIANURA PAGANA
Mela e luppolo si incontrano. Lime kaffir, scorza d'arancia e luppoli americani costruiscono un sidro fresco, aromatico e agrumato, dove acidità e tannino tengono tutto in equilibrio. Un ponte tra il mondo del sidro e quello della birra.

🍒 LAVA LAMP
Questa è per chi ama uscire dagli schemi: mela, amarena, ibisco e una piccola sorpresa piccante di habanero. Fruttata, vivace e con un finale che si fa ricordare. Il sidro con il colpo di scena.

🍐 PERA EBBASTA
La mela qui si fa da parte. Solo pera piemontese, profumi floreali e note che ricordano l'erba bagnata. Fresca, delicata e sorprendentemente facile da bere.
Un perry che merita di essere scoperto.

Cinque lattine. Cinque personalità.
Dal sidro più fresco e immediato a quello più complesso, dal fruttato al luppolato, fino al piccante.

La domanda quindi non è più “Ti piace il sidro?.

La domanda è: quale vuoi provare per primo? 👀🍎

📍La selezione Eranomele ti aspetta al Public House Brewery.

E se non sai scegliere… provali tutti.🍻

IPA LOVERS, THIS ONE'S FOR YOU. 🍻Quattro IPA. Quattro birrifici. Quattro modi completamente diversi di interpretare il l...
01/09/2026

IPA LOVERS, THIS ONE'S FOR YOU. 🍻

Quattro IPA. Quattro birrifici. Quattro modi completamente diversi di interpretare il luppolo.

🇮🇹 Road to Fairlands – Brasserie della Fonte
Una New Zealand IPA fresca e scattante, dove passion fruit e mango incontrano un finale secco e piacevolmente amaro. Tropicale, ma senza perdere quella bella anima “crisp” che ti fa ve**re voglia di berne un'altra.

🇩🇰 Cloud Mechanics – Dry & Bitter Brewing Co.
Qui si entra nel mondo Hazy: morbida, succosa e avvolgente, con mango, uva spina e frutto della passione, sostenuti da un lato più dank ed erbaceo. Una nuvola tropicale al 7%. (BeerAdvocate)

🇨🇿 Curious Cat – Sib**ria
La West Coast IPA per chi ama il morso del luppolo: agrumi, pompelmo, resina e pino, con un tocco moderno di pesca e nettarina. Secca, pulita, amara e tremendamente bevibile. 6% di carattere. (liebesbier.de)

🇨🇿 Less Sugars More Fun – Vinohradský Pivovar
Una Brut IPA chiara, secca e super rinfrescante. Nelson Sauvin, Simcoe e Cascade portano frutta e note di uva spina, mentre il corpo leggero e la bassa dolcezza la rendono sorprendentemente facile da bere. (Vinohradský pivovar)

Quattro lattine. Quattro personalità.
🌴 Tropicale
☁️ Morbida e juicy
🌲 Amara e resinosa
🍋 Secca e rinfrescante

La domanda non è “ti piace la IPA?”.

La domanda è: quale IPA vuoi bere? 👀

📍 Le trovi al Public House Brewery.
Vieni a scegliere la tua… oppure fai la cosa giusta e provale tutte e quattro. 🍻

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Indirizzo

Via Dei Giustiniani 56r
Genova
16123

Orario di apertura

Lunedì 18:00 - 01:00
Martedì 18:00 - 01:00
Mercoledì 18:00 - 01:00
Giovedì 18:00 - 01:00
Venerdì 18:00 - 02:00
Sabato 18:00 - 02:00
Domenica 18:00 - 01:00

Sito Web

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