Sciûsci Zena

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Sciûsci Zena Uniamo l’esperienza del sushi alla tradizione genovese.

30/12/2023

Chiuso per ferie dal 1 al 8 gennaio

Buon Anno a tutti!



Venite a festeggiare con noi l'arrivo del nuovo anno!MenùFlûte di benvenutoFritti (cuculli, panissa, acciughe, verdurine...
27/12/2023

Venite a festeggiare con noi l'arrivo del nuovo anno!

Menù

Flûte di benvenuto

Fritti (cuculli, panissa, acciughe, verdurine)

Mini sushi

Carpaccio di salmone

Capasanta scottata bardata al crudo

Risotto carpaccio di gambero rosso e crema
di carciofi, punte di prescinsêua

Trancio di salmone con salsa
pepe rosa e limoncello

Sorbetto flûte

Cotechino e lenticchie

Panettone e pandoro con creme
per il brindisi di mezzanotte.

Frutta secca

€ 95 bevande escluse

Prenotazioni entro il 29 Dicembre al n. 328 080 6886

Vi aspettiamo!


Venite a festeggiare con noi l'arrivo del nuovo anno!MenùFlûte di benvenutoFritti (cuculli, panissa, acciughe, verdurine...
18/12/2023

Venite a festeggiare con noi l'arrivo del nuovo anno!

Menù

Flûte di benvenuto

Fritti (cuculli, panissa, acciughe, verdurine)

Mini sushi

Carpaccio di salmone

Capasanta scottata bardata al crudo

Risotto carpaccio di gambero rosso e crema
di carciofi, punte di prescinsêua

Trancio di salmone con salsa
pepe rosa e limoncello

Sorbetto flûte

Cotechino e lenticchie

Panettone e pandoro con creme
per il brindisi di mezzanotte.

Frutta secca

€ 95 bevande escluse

Prenotazioni entro il 27 Dicembre al n. 328 080 6886

Vi aspettiamo!


18/12/2023

Si avvisa la gentile clientela che Sciûsci Zena sarà chiuso nei giorni del 24 e 25 dicembre.

Con l'occasione auguriamo a tutti un sereno Natale.

06/12/2023

Eccoci arrivati al nostro ormai consueto appuntamento della Rubrica di Aforismi sul cibo.

Questa settimana abbiamo scelto l'aforisma inviatoci da
che ringraziamo di cuore per la sua gentilezza ♥️

Seguite per non perdere questo appuntamento e suggerite anche voi un aforisma sul cibo, i più belli verranno ripostati ♥️

💾 Salva il post e tagga a chi pensi possano piacere gli aforismi




Volete esplorare i sapori del mare?Oggi vi presentiamo il nostro tonno scottato con verdurine, un’esplosione di freschez...
20/11/2023

Volete esplorare i sapori del mare?

Oggi vi presentiamo il nostro tonno scottato con verdurine, un’esplosione di freschezza e sapori intensi che vi lascerà senza parole.

I nostri chef selezionano attentamente il tonno fresco e lo scottano a puntino, mantenendo la sua morbidezza e conservando tutti i suoi aromi.

Accompagnato da una deliziosa selezione di verdurine, cucinate in modo delicato con una cottura poché, questo piatto raccoglie l'essenza del mare e dei suoi prodotti migliori.

Ma non è finita qui! Per rendere questa esperienza ancora più straordinaria, il nostro tonno viene abbellito con caviale, donando un tocco di lusso al piatto. Per completarlo, aggiungiamo un pizzico di sale Maldon, che esalterà ogni singolo sapore presente.

Venite a trovarci nel nostro ristorante, dove il mare si fonde con ingredienti freschi e di qualità per creare piatti indimenticabili.

Vi accompagneremo in un viaggio gastronomico alla scoperta del mare attraverso i nostri sapori unici.

Venite a provare il nostro tonno scottato, vi aspettiamo!

☎️ Per prenotazioni Tel. 328 080 6886

🅿️ Posteggio gratuito da via Galata





Siete alla ricerca del ristorante perfetto per la cena o cocktail di Natale con i colleghi o con gli Amici?Scegliete Sci...
18/11/2023

Siete alla ricerca del ristorante perfetto per la cena o cocktail di Natale con i colleghi o con gli Amici?

Scegliete Sciûsci Zena, dove gusto e raffinatezza si fondono con l'atmosfera natalizia.

All’interno del prestigioso Tennis Club Genova 1893, in un ambiente esclusivo, potrete vivere il momento gioioso dello scambio degli auguri natalizi tra colleghi e amici gustando piatti tradizionali di alta cucina e sushi gourmet.

Vi aspettiamo per rendere speciali e indimenticabili le vostre serate pre-natalizie.

☎️ Per prenotazioni Tel. 328 080 6886

🅿️ Posteggio gratuito da via Galata



La ricciola, conosciuta anche come seriola, è un pesce appartenente alla famiglia dei Carangidi.La ricciola vive nelle a...
10/11/2023

La ricciola, conosciuta anche come seriola, è un pesce appartenente alla famiglia dei Carangidi.

La ricciola vive nelle acque calde e temperate è un predatore intelligente che si nutre principalmente di pesci più piccoli.

La sua carne è considerata un vero tesoro culinario per i suoi sapori intensi e la consistenza morbida che si scioglie letteralmente in bocca.

Oltre al suo valore culinario, la ricciola ha sempre avuto un significato simbolico nelle diverse culture. Spesso associata alla prosperità e ai buoni auspici, è considerata un simbolo di buona fortuna per i pescatori e i navigatori di tutto il mondo.

La ricciola è un pesce versatile che può essere preparato in molti modi diversi, dal crudo al cotto. Il suo sapore delicato e dolce si adatta perfettamente a molte ricette, rendendola una scelta eccellente per piatti di pesce gourmet o
sushi.

Da Sciûsci Zena viene interpretata dagli chef in molteplici piatti per offrire una varietà di esperienze culinarie.

Venite a provare le nostre ricciole, vi aspettiamo!

☎️ Per prenotazioni Tel. 328 080 6886

🅿️ Posteggio gratuito da via Galata




Oggi vogliamo presentarvi un'alternativa vegetariana che vi farà innamorare: il nostro Flan di carota, crema di spinaci,...
08/11/2023

Oggi vogliamo presentarvi un'alternativa vegetariana che vi farà innamorare: il nostro Flan di carota, crema di spinaci, stracciatella e pomodorini confit.

Preparato con carote fresche e dolci, il nostro flan è una vera delizia per gli amanti della cucina creativa. La crema di spinaci, vellutata e cremosa, si fonde perfettamente con il flan, creando una combinazione di sapori avvolgente.

La stracciatella aggiunge una nota di freschezza e cremosità al piatto, mentre i pomodorini confit donano un tocco di dolcezza e intensità.

Vi invitiamo a ve**re a provare il nostro Flan di carota, crema di spinaci, stracciatella e pomodorini confit, per vivere un'esperienza gustativa unica nel suo genere. Sappiamo che lo amerete, sia che siate vegetariani o semplicemente amanti della cucina creativa.

☎️ Per prenotazioni Tel. 328 080 6886

🅿️ Posteggio gratuito da via Galata





Chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare in un viaggio culinario unico.Oggi vi vogliamo presentare il nostro polpo sc...
03/11/2023

Chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare in un viaggio culinario unico.

Oggi vi vogliamo presentare il nostro polpo scottato con purè alla zucca, vele di spada affumicato e terra di olive taggiasche.

Il nostro polpo viene cucinato alla perfezione, tenero e gustoso, grazie ad una delicata scottatura che gli conferisce quel gusto unico e irresistibile. Abbiamo scelto di abbinarlo ad un purè di zucca che, con la sua dolcezza autunnale, crea un contrasto perfetto con la delicatezza del polpo.

Ma la vera sorpresa di questo piatto sono le vele di spada affumicato, una sottile fetta di pesce spada trattato con una tecnica di affumicatura che gli dona un aroma intenso.

Per completare questa sinfonia di sapori, abbiamo aggiunto la "terra" di olive taggiasche.

Venite a provare il nostro polpo scottato con purè alla zucca, vele di spada affumicato e terra di olive taggiasche, vi aspettiamo!

☎️ Per prenotazioni Tel. 328 080 6886

🅿️ Posteggio gratuito da via Galata




Indirizzo

TENNIS CLUB 1893 Da Via Galata E Viale Sauli
Genova
16123

Telefono

+393280806886

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