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L'arrivo della primavera segna il risveglio delle nostre chiocciole dal letargo e l'inizio di una nuova stagione di lavo...
03/03/2021

L'arrivo della primavera segna il risveglio delle nostre chiocciole dal letargo e l'inizio di una nuova stagione di lavoro che svolgiamo sempre con passione e impegno per dare un prodotto, naturale sano e di qualità.

Preparativi del nuovo orto!Solo frutta e verdura per alimentare le nostre chiocciole 🐌🌱
03/03/2021

Preparativi del nuovo orto!
Solo frutta e verdura per alimentare le nostre chiocciole 🐌🌱

Dove vanno le lumache durante l'inverno❓In letargo. 🐌Scavano piccoli buchi nel terreno dove si infilano attendendo l'aum...
03/03/2021

Dove vanno le lumache durante l'inverno❓
In letargo. 🐌
Scavano piccoli buchi nel terreno dove si infilano attendendo l'aumento delle temperature.

LIMUS:Fonduta di scamorza, spinaci saltati in padella con porcini, lumache "Helix Pomatia" , croccante di grana artigian...
22/07/2020

LIMUS:
Fonduta di scamorza, spinaci saltati in padella con porcini, lumache "Helix Pomatia" , croccante di grana artigianale, punta di aceto balsamico IGP e a finire olio "TERRAE"
Nuova pizza gourmet realizzata con i maesti del .diem.lab
🍕🍕

Noi siamo ciò che mangiamo e questo vale anche per gli animali allevati.Per le nostre lumache niente mangimi, solo frut...
22/07/2020

Noi siamo ciò che mangiamo e questo vale anche per gli animali allevati.
Per le nostre lumache niente mangimi, solo frutta e verdura coltivata in modo biologico nel nostro orto.

30/04/2020

Sempre affamete! 🐌

Dopo la tempesta esce sempre il sereno.
30/04/2020

Dopo la tempesta esce sempre il sereno.

Elogio alla lentezza.
05/01/2020

Elogio alla lentezza.

Buongiorno a chi vive con lentezza, anche quando è di corsa, a chi si dà il tempo di comprendere, di ammirare un tramont...
17/08/2019

Buongiorno a chi vive con lentezza, anche quando è di corsa, a chi si dà il tempo di comprendere, di ammirare un tramonto, di sorridere.

Nel nostro orto coltiviamo con passione le verdure destinate all'alimentazione delle nostre chiocciole, principalmente v...
19/05/2019

Nel nostro orto coltiviamo con passione le verdure destinate all'alimentazione delle nostre chiocciole, principalmente varietà di lattuga e broccoli.
Le nostre tecniche di coltivazione sono tutte biologiche e manuali, non utiliziamo diserbanti, pesticidi e la materia organica usata come concime è prese direttamente dal nostro compost. Siamo infatti convinti che la natura ci dia a disposizione tutto il necessario per un ottimo orto.

Uno scorco dei prati incontaminati dove vivono le nostre chiocciole nella bellissima Valle del Vrenda, un piccolo ramo d...
27/04/2019

Uno scorco dei prati incontaminati dove vivono le nostre chiocciole nella bellissima Valle del Vrenda, un piccolo ramo della Val Sabbia.
Luogo silenzioso e tranquillo dove il tempo è scandito dal suono delle acque limpide dei ruscelli e del vento che sfiora le fronde degli alberi.
Vi aspettiamo per visitare il nostro allevamento domenica 5 maggio dalle ore 14:00 alle ore 18:30. Località "Fostaga" comune di Gavardo.

Le nostre lumache sono della specie Helix Pomatia, conosciuta anche come Chiocciola Vignaiola Bianca di Borgona: la più ...
27/04/2019

Le nostre lumache sono della specie Helix Pomatia, conosciuta anche come Chiocciola Vignaiola Bianca di Borgona: la più lenta, la più grande, la più buona.
Le chiocciole di questa specie vivono generalmente nei boschi e nei prati delle montagne, in Italia sono presenti su tutto l'arco alpino. Hanno una carnagione chiara e un guscio di cole castano più o meno scuro. Raggiungono dimensioni elevate e al contrario delle altre specie raggiungono la maturità ai due anni di età e possono vivere anche per 4-5 anni, sono quindi le più longeve. La loro carne è molto prelibata e ricercata, ideale per la preparazione della famosa ricetta "Lumache alla Bourguignonne".

Indirizzo

Via Caderusso 20
Gavardo
25085

Telefono

3397663973

Sito Web

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