Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:00 Martedì 19:30 - 22:00 Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00

Osteria contemporanea

Name: Osteria contemporanea
Address: Via Francesco Mattai 4, Gattinara, 13045, IT
Telephone: +393394621463
Price range: £££

Casa
Italia
Gattinara
Osteria contemporanea

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Osteria contemporanea, Ristorante, Via Francesco Mattai 4, Gattinara.

Un’osteria moderna che propone una cucina piemontese con qualche traccia trentina, luogo d'origine della giovane chef Agnese Loss,e un insolito menu dedicato alle frattaglie.Ambiente minimal,in cui le romantiche luci soffuse creano una piacevole intimità.

17/04/2026

CENA CON IL PRODUTTORE — 30 APRILE

Un incontro tra visioni, tecnica e territorio.

All’Osteria Contemporanea di Gattinara nasce una serata speciale dove due mondi si incontrano:
le basi saranno firmate da Il Rito, mentre le farciture porteranno la firma dell’Osteria Contemporanea.

Un dialogo tra impasti e cucina, tra gesto artigianale e ricerca contemporanea.

Ad accompagnare il percorso, la cantina La Piemontina di Ghemme, che guiderà ogni piatto con un abbinamento vini pensato per valorizzare ogni sfumatura.

Un menu costruito come un racconto:
texture, fermentazioni, materia e profondità.

📍 Osteria Contemporanea — Gattinara
📅 30 aprile
🕰 ore 20:00
💶 60€ con abbinamento vini

Prenotazione disponibile tramite il nostro sito web.
Per qualsiasi informazione, è possibile contattarci telefonicamente.

10/12/2025

🇮🇹 La cucina italiana entra ufficialmente nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
Oggi celebriamo un riconoscimento che appartiene a tutti: ai gesti quotidiani nelle cucine di casa, alle ricette tramandate, ai territori che parlano attraverso i loro prodotti, e al lavoro di chi dedica la vita a custodire e interpretare una tradizione straordinaria.

In Osteria Contemporanea onoriamo questo patrimonio ogni giorno:
nelle tecniche che rispettiamo, nei sapori che raccontiamo, e nella ricerca che ci guida verso un’Italia gastronomica contemporanea ma profondamente radicata nella memoria.

Un orgoglio italiano. Un orgoglio di tutti.
E un impegno rinnovato per continuare a valorizzare ciò che rende unica la nostra tavola nel mondo.

25/11/2025

🎄 Il Natale secondo Osteria Contemporanea

C’è una luce diversa nei giorni che precedono il Natale.
Una luce che profuma di brodo caldo, spezie, vin brulé e ricordi antichi, custoditi a lungo e poi restituiti a tavola.

Abbiamo raccolto gesti, stagioni, memorie e silenzi per dare vita a un unico percorso: essenziale, profondo, autentico.
Un invito a rallentare.
A condividere.
A ricordare.

Il menù sarà proposto:
— 24 dicembre a cena
— 25 dicembre a pranzo

Pochi tavoli, un solo percorso.
Solo su prenotazione.

📍 Gattinara, via Francesco Mattai 4
📞 339 4621463
📧 [email protected]

20/11/2025

Siamo orgogliosi di condividere che Osteria Contemporanea farà parte, anche quest’anno, della selezione della 2026.
Un riconoscimento che valorizza il nostro lavoro quotidiano, la ricerca sulle materie prime, il rispetto della tradizione e uno sguardo sempre rivolto al futuro.

Grazie a chi continua a credere nella nostra tavola, ogni giorno.

17/11/2025

Venerdì 28 novembre 2025 torniamo con una nuova serata A cena col produttore, questa volta con Cascina Vano di Neive, una realtà che custodisce la profondità e l’eleganza dei vini delle Langhe.

Un menù pensato per valorizzare le espressioni del territorio, in abbinamento a:
✨ Langhe Chardonnay 2024
✨ Dolcetto d’Alba 2024
✨ Barbera d’Alba Superiore 2022
✨ Barbaresco Canova 2021 e 2019 (magnum)
✨ Moscato d’Asti 2025

Un viaggio tra sapori, profumi e storie, accompagnato dal produttore.

Costo della serata: 85 €
Prenotazioni: 339 4621463 • [email protected]
Posti limitati.

23/10/2025

Una serata per raccontare il vino, il territorio e l’incontro fra due anime della stessa famiglia.

Venerdì 7 novembre vi aspettiamo all’Osteria Contemporanea per una nuova edizione di “A cena col produttore”, con protagonisti i vini delle aziende

Una cena in cui il calice accompagna ogni gesto:
dall’Oltrepò Pavese Metodo Classico Millesimato che apre il palato,
fino al Barolo Valentino 2021, che chiude la serata nel segno dell’eleganza e del tempo.

La cucina dialogherà con i vini in un percorso che attraversa il mare, la terra e la memoria:
-Ricciola, sedano bianco e agrumi canditi
-Terrina di faraona, zucca e caffè
-Agnolotti del plin con gulash di cinghiale, ginepro e cacao
-Colombaccio, scorzonera e cioccolato
- cioccolato, whisky e tabacco

€85 a persona
Prenotazioni entro il 2 novembre
339 4621463
[email protected]

03/10/2025

IL PRANZO DELLA DOMENICA
📅 Domenica 19 ottobre 2025, ore 12:30
📍 Osteria Contemporanea – Gattinara

Ci siamo ispirati ai pranzi nelle piole e nelle osterie piemontesi, quando la domenica significava convivialità, tavole imbandite e sapori autentici.
Una tradizione che riportiamo in tavola con il nostro stile:

-Antipasto piemontese

-Tagliolini con anatra, zucca e nocciole
oppure
Agnolotti del Plin

-Cappello del prete al Nebbiolo con patate e cipolle bionde

-Carrello dei dessert: torta di nocciole, bunet, gelato, panna cotta

60 € a persona

📌 Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 15 ottobre
📞 339 462 1463- [email protected]

23/09/2025

Dal 25 settembre torniamo ad accogliervi anche a pranzo.

La luce del giorno svela nuovi dettagli, nuove sfumature di gusto e di racconto.
Cucina e sala si intrecciano per dare vita a un percorso che evolve con le stagioni, riflettendo la memoria, la tecnica e l’intuizione che ci guidano ogni giorno.

Un invito a scoprire la nostra visione, dove il territorio diventa emozione e ogni piatto è un frammento di storia da condividere.

Prenotazioni: www.osteriacontemporanea.it

02/09/2025

Ci prendiamo qualche giorno di pausa per ricaricare le energie.
L’Osteria Contemporanea resterà chiusa dall’8 al 17 settembre.

Vi aspettiamo da giovedì 18 settembre, a cena, per ripartire insieme con nuove idee, rinnovato entusiasmo e un menu completamente rinnovato.

20/08/2025

🇮🇹
Il cuore tenero delle animelle incontra la purezza del gambero crudo.
La carota, trasformata in crema insieme allo zenzero, porta calore e verticalità.
Il mirtillo, piccolo e selvatico, spezza la dolcezza con la sua acidità scura.

Un battito sospeso tra terra e mare, raccontato da Agnese Loss.

—

🇬🇧
The delicate sweetbreads meet the purity of raw prawn.
Carrot becomes a cream, lifted by ginger into warmth and verticality.
Wild blueberry breaks the sweetness with its dark acidity.

A heartbeat suspended between land and sea, narrated by Agnese Loss.

10/08/2025

“Assurdo voler fare solo 8 ore: chi si appassiona dà massimo, non sta a guardare l’orologio”. Va controcorrente, la nota chef Samantha Vallejo-Nagera. E voi, la pensate come lei o siete a favore di turni più “umani”?

Indirizzo

Via Francesco Mattai 4
Gattinara
13045

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:00
Martedì	19:30 - 22:00
Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

+393394621463

Sito Web

http://www.osteriacontemporanea.it/

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