theiner's garten BIO Vitalhotel

theiner's garten BIO Vitalhotel Eine Auszeit für Körper, Geist
und Seele im Einklang mit der
Natur …

30/09/2026

Unser neues Rudergerät wartet auf euch — und bald bekommt es noch Gesellschaft.

Der Herbst ruft. Und wir haben genau das Richtige. Goldene Wälder, Weinverkostungen, Yoga, Kastanienbraten am Abend und ...
22/09/2026

Der Herbst ruft. Und wir haben genau das Richtige.

Goldene Wälder, Weinverkostungen, Yoga, Kastanienbraten am Abend und ein Strudelbuffet im Garten — das sind unsere Herbstwochen bei theiner's garten.

Was euch erwartet:
🥾 Herbstwanderungen
🍷 Winzerfahrten
🧘 Yoga & Geführte Meditation
💆 1x 50-min. Behandlung ab 7 Übernachtungen
🌰 Törggeleabende & Kastanienbraten
🥐 Mehlspeisen-, Krapfen- & Strudelbuffet im Garten

Euer perfekter Herbst startet hier.

16/09/2026

es fängt harmlos an. ihr sitzt, die hitze steigt — und dann kommt der aufguss. 🔥
der dampf trifft euch, die wärme wird intensiver, der duft zieht durch den raum.
wedeln, schwitzen, die zähne zusammenbeißen — und dann dieses unfassbare gefühl danach.
noch besser wird's nur im kältebecken.
den herbst draußen lassen und alles rausschwitzen. so geht das bei theiner's garten.

Wir haben's wieder: die GSTC zertifizierung. 🌱Das global sustainable tourism council zeichnet betriebe aus, die nachhalt...
09/09/2026

Wir haben's wieder: die GSTC zertifizierung. 🌱
Das global sustainable tourism council zeichnet betriebe aus, die nachhaltigkeit wirklich leben, nicht nur drüber reden.
Für uns ist das keine überraschung. Aber trotzdem jedes mal schön zu hören.

Echter tiefschlaf ist kein zufall.Abgeschirmte kabel, lehmwände, bio-bettwäsche, matratzen aus sojabohnen, wir haben jed...
02/09/2026

Echter tiefschlaf ist kein zufall.
Abgeschirmte kabel, lehmwände, bio-bettwäsche, matratzen aus sojabohnen, wir haben jeden detail durchdacht, damit ihr einfach loslassen könnt.
unsere gäste merken den unterschied. die schlafwerte auch.

First things first.Our homemade air-dried apple rings are waiting for you. 🍎
26/08/2026

First things first.
Our homemade air-dried apple rings are waiting for you. 🍎

21/08/2026

Versprochen ist versprochen — Markus verrät sein Geheimnis. 🥟
Hier ist sein Rezept für echte Südtiroler Schlutzkrapfen. Tradition aus unserer Küche direkt zu euch.

Rezept für 4 Portionen
Teig
150 g Roggenmehl
100 g Weizenmehl
1 Ei
50 mllauwarmes Wasser
1 El Öl
Salz
Füllung
200 g Spinat gekocht
50 g Zwiebel
½ Knoblauchzehe
1 EL Butter
100 gTopfen oder Ricotta
1 EL Parmesan
1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
1 Msp. Muskatnuss
Pfeffer
Kräutersalz
Weiteres
Bergkäse gerieben
Geschmolzene Butter
Schnittlauch
Frische Kräuter
Mehlsorten vermischen, kranzförmig aufhäufen und salzen. Ei, Wasser und Öl verquirlen, in die Mitte geben und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt 30 Min. ruhen lassen.
Für die Füllung Spinat fein hacken. Zwiebel und Knoblauch andünsten, Spinat dazugeben und auskühlen lassen. Topfen, Parmesan und Schnittlauch untermischen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
Teig mit der Nudelmaschine dünn austreiben und zügig verarbeiten. Kreise (ca. 7 cm Ø) ausstechen, Füllung mittig aufsetzen, Ränder befeuchten, zu Halbmonden falten und andrücken.
In Salzwasser 2–3 Min. kochen. Mit Bergkäse bestreuen, geschmolzene Butter darüberträufeln und mit Schnittlauch und Kräutern servieren.
TIPP: Butter nicht bräunen lassen, sonst wird sie bitter. Mehrere frische Kräuter verleihen dem Teller den besonderen Touch.

Ever tasted a Schlutzkrapfen? 🥟A typical South Tyrolean dish filled with ricotta and spinach. Come back on Saturday — Ma...
19/08/2026

Ever tasted a Schlutzkrapfen? 🥟
A typical South Tyrolean dish filled with ricotta and spinach. Come back on Saturday — Markus will show you how to make them. And maybe, just maybe, he'll share his secret recipe too.

The terrace is doing its thing.🌿Herbs, vegetables, full bloom — and all of it fresh on your plate at dinner.
16/08/2026

The terrace is doing its thing.🌿
Herbs, vegetables, full bloom — and all of it fresh on your plate at dinner.

August is beautiful. But September in the Dolomites? That's something else entirely.Join us for our Dolomite weeks, 3x w...
12/08/2026

August is beautiful. But September in the Dolomites? That's something else entirely.
Join us for our Dolomite weeks, 3x weekly guided hikes through some of the most breathtaking landscapes around.
Who's in?

Indirizzo

Andreas Hofer Straße 1
Gargazon
39010

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