- Facciamo agricoltura e trasformazione delle materie prime "in coscienza", al di là dei parametri richiesti dai regolamenti dell'agricoltura biologica che ci certificano. Ecco perchè la biodiversità nella nostra azienda, il recupero di sementi e razze antiche e il salutismo dei nostri prodotti, che cerchiamo di migliorare costantemente, con tenacia ed entusiasmo. ENTUSIASMO di Palazzetto Ardi è i
l marchio dei nostri prodotti stella bio: vino senza solfiti, conserve e trasformati con zuccheri alternativi, pani con lievito madre naturale rinfrescato. Di recente, stiamo producendo i prodotti da forno con sole farine di produzione propria o di filiera italiana di sicura tracciabilità: le ragioni per cui farlo sono tante...Venite da noi a scoprirle con una chiacchierata, assaggiando attraverso una semplice degustazione, un pranzo o un corso di cucina presso il nostro agriturismo.
- Ci sentiamo responsabili del benessere dei nostri clienti-amici: perciò vogliamo accoglierli in un contesto naturale curato ma spontaneo,con suoni che massaggiano l'anima: oltre ai rumori della biodiversità, della sorgente d'acqua e delle campane a vento, organizziamo ogni ultimo fine settimana del mese un concerto musicale o uno spettacolo di danza.
- Rimanete da noi per dormire, rilassarvi e godere di una prima colazione fatta come si deve: ci direte se la qualità dei materassi, i libri e la frutta fresca che vi abbiamo lasciato in camera vi avranno fatto sentire la mancanza del televisore.
