Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 00:00 Mercoledì 19:00 - 00:00 Giovedì 19:00 - 00:00 Venerdì 19:00 - 00:00 Sabato 19:00 - 00:00 Domenica 19:00 - 00:00

Fermento Gallipoli

Name: Fermento Gallipoli
Address: Via C. di Cordova, 8, Gallipoli, 73014, IT
Telephone: +393927000736

Casa
Italia
Gallipoli
Fermento Gallipoli

🍕 Fermento Gallipoli – Pizzeria by Davide Cavalera
Impasti a lunga lievitazione, ingredienti top e gusto che conquista ad ogni morso!
📍 Via C.

Di Cordova, 8 – Gallipoli

18/06/2026

Ci sono poche cose che sanno di estate quanto una pizza mangiata all’aria aperta.

Le serate estive a Gallipoli hanno un ritmo tutto loro: una passeggiata, un po’ di brezza dopo il tramonto, la compagnia giusta e il piacere di fermarsi a tavola senza fretta.

Per molti, la pizza non è solo una cena. È uno di quei piccoli rituali che rendono speciali le serate d’estate.

📍 Via Consalvo di Cordova, 8, Gallipoli

📹

11/06/2026

Bisogna sempre ascoltare i consigli del boss 😏

📍 Via C. Di Cordova, 8, Gallipoli

📹

07/06/2026

🍕 Sette giorni su sette, sempre accesi.

Da Fermento trovi impasti leggeri, ingredienti selezionati e pizze che raccontano la nostra idea di qualità, una sera dopo l’altra.

Che sia una cena in famiglia, una serata tra amici o una pizza dopo una giornata di mare, ti aspettiamo ogni sera dalle 19:00.

📍 Via C. di Cordova, 8 – Gallipoli
📞 Info al +39 392 7000 736

Fermento Pizzeria.
Nel cuore di Gallipoli, la passione per la pizza ogni giorno della settimana.

03/06/2026

C’è chi sceglie una pizza.
E chi sceglie di sorprendersi.

La VIOLA 🟣 è l’incontro perfetto tra cremosità, sapidità e carattere.

🟡 Passata di pomodoro giallo
🧀 Fior di Latte filante
💙 Gorgonzola cremoso
🥓 Pancetta cotta affumicata
💜 Fuori cottura, salsa al cavolo viola

Un equilibrio di colori e sapori che non passa inosservato: delicata all’inizio, intensa al morso, indimenticabile alla fine. 🤤

Una delle pizze più particolari del nostro menù, pensata per chi ama provare qualcosa di diverso dal solito.

📍 Via C. di Cordova, 8, Gallipoli
☎️ Info e prenotazioni al 3927000736

28/05/2026

MARTEDÌ 2 GIUGNO APERTI 🇮🇹

Fermento Gallipoli vi aspetta solo a cena per celebrare la Festa della Repubblica con il gusto giusto. 🍕

📌 Mercoledì 3 giugno riposo

📍 Via Consalvo di Cordova, 8, Gallipoli
📞 Info e prenotazioni: 392 7000 736

26/05/2026

🤤🍕
Ci sono pizze che assaggi.
E poi c’è la GOLOSA.

🧀 Fior di Latte filante
🥓 Pancetta affumicata dal gusto intenso
🥔 In uscita, crocchè artigianali di patate croccanti fuori e cremosi dentro

Una pizza pensata per chi ama i sapori veri, decisi e super comfort. 🔥

Il mix tra la cremosità del fiordilatte, la sapidità della pancetta e la croccantezza dei crocchè crea un morso che crea dipendenza. 👀

📍 Via Consalvo di Cordova, 8, Gallipoli

17/05/2026

🌶🍊
Da Fermento Gallipoli, anche l’olio ha il suo carattere.

Accanto al nostro classico olio extravergine d’oliva, abbiamo selezionato due gusti pensati per cambiare completamente ogni morso. 👇

🔥 Olio al Peperoncino
Realizzato con olive e peperoncini freschi.
Piccante vero, deciso, senza coprire i sapori.

🍊 Olio all’Arancia
Olio extravergine d’oliva e arance fresche.
Agrumato, profumato, perfetto per esaltare impasti e ingredienti.

Perché una buona pizza… si riconosce anche dai dettagli. 🍕

👇 Quale proveresti sulla tua pizza?
🌶 Piccante
oppure
🍊 Agrumato?

11/05/2026

Se Jannik Sinner fosse una pizza… sarebbe questa. 🔥

Lei è SINNER:
la nostra pizza dedicata al campione italiano che sta facendo impazzire il mondo. 🇮🇹

🤤 Racchetta con ma**co ripieno di Fior di Latte
🥓 Pancetta cotta affumicata
🌿 Pesto di Pistacchio
🧀 Fior di Latte filante
🌭 Salsiccia al limone della Macelleria La Frascera
🥔 Patate al forno croccanti

Il risultato?
Una pizza che gioca in un’altra categoria. 🎾

Ora dicci la verità:
👉 la divideresti o guai a chi tocca l’ultima fetta?

25/04/2026

Il 1° Maggio siamo aperti a pranzo e cena.
Fermento Gallipoli ti aspetta per una giornata di festa, gusto e convivialità. 🍻🇮🇹

Prenota il tuo tavolo: 392 7000 736
Non restare senza! 🍕

Indirizzo

Via C. Di Cordova, 8
Gallipoli
73014

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 00:00
Mercoledì	19:00 - 00:00
Giovedì	19:00 - 00:00
Venerdì	19:00 - 00:00
Sabato	19:00 - 00:00
Domenica	19:00 - 00:00

Telefono

+393927000736

Sito Web

https://fermentogallipoli.it/, https://fermentogallipoli.it/menu/

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