Rubino Enotecagastronomica & Ristorante tipico

Rubino Enotecagastronomica & Ristorante tipico Ci piace offrire un'esperienza di gusto cucita sulle esigenze e le preferenze dei nostri clienti. Vuoi trovare un menù vegetariano? piatti vegani?

🐙 cucina tipica pugliese
😋 viaggiare a tavola nel Salento
🎉 Esperienza cucita su misura
🍾🥂 sommelier e Personal TasTeller
🧑🏻‍🍳 Corsi cucina
👨‍🌾 Azienda agricola
📍 Corso Roma 135
☎️ 3894846790
🔖https://rubinoristorantetipico.plateform.app/ ami la cucina a km 0? ti piace cenare gustando piccoli assaggi di piatti tradizionali? ti piacciono le degustazioni con abbinamento del cibo a olio EVO e vi

no? Noi siamo il luogo che cerchi. Basta contattarci e stabilire insieme il meglio per farti vivere un'esperienza di gusto in pieno relax! Regalati il lusso di non lasciare nulla all'improvvisazione, noi sapremo coccolarti in un ambiente semplice, ma accogliente, con un servizio presente ma non invadente. Non perdere l'occasione di essere al centro dei tuoi desideri!

Puccia Silvia | Ristorante Tipico Rubino, GallipoliSe cerchi una puccia a Gallipoli che non sia banale, sei nel posto gi...
21/06/2026

Puccia Silvia | Ristorante Tipico Rubino, Gallipoli

Se cerchi una puccia a Gallipoli che non sia banale, sei nel posto giusto.

La nostra Puccia Silvia unisce ingredienti semplici ma capaci di creare un equilibrio sorprendente:
bresaola, scaglie di grana, salsa cocktail e patatine croccanti.

Il risultato?
Un morso che gioca tra sapidità, cremosità e croccantezza.

Da Rubino, il nostro ristorante tipico a Gallipoli, non serviamo solo piatti.
Raccontiamo il territorio attraverso il gusto, con attenzione agli abbinamenti e ai dettagli che rendono ogni esperienza memorabile.

Perché anche una puccia può diventare un ricordo da portare a casa.

Vietato essere banali.

📍 Gallipoli
📍 Ristorante Tipico Rubino
🍷 Cucina salentina | Wine pairing | Food experience

RubinoGallipoli CucinaSalentina FoodExperience SalentoFood AperitivoGallipoli VisitGallipoli FoodLovers

Polpo piccante al Rubino, il gusto autentico del mare a Gallipoli 🌶️🐙Se cerchi un ristorante tipico a Gallipoli dove viv...
21/06/2026

Polpo piccante al Rubino, il gusto autentico del mare a Gallipoli 🌶️🐙

Se cerchi un ristorante tipico a Gallipoli dove vivere un’esperienza gastronomica autentica, al Ristorante Tipico Rubino raccontiamo il Salento attraverso i sapori.

Il nostro polpo piccante unisce la delicatezza della materia prima a una leggera nota speziata, studiata per esaltare e mai coprire il sapore del mare.

Da Rubino non trovi solo cucina salentina.
Trovi un percorso tra piatti identitari, vini selezionati e olio EVO in abbinamento, guidato da una narrazione che trasforma la cena in esperienza.

Perfetto per chi cerca a Gallipoli:
✔ cucina tipica salentina
✔ ristorante di pesce
✔ degustazioni vino e olio
✔ esperienza enogastronomica autentica

📍 Rubino Ristorante Tipico a Gallipoli Corso Roma 135
📱Prenota il tuo tavolo al 3894846790

Polpo piccante al Rubino, il gusto autentico del mare a Gallipoli 🌶️🐙Se cerchi un ristorante tipico a Gallipoli dove viv...
21/06/2026

Polpo piccante al Rubino, il gusto autentico del mare a Gallipoli 🌶️🐙

Se cerchi un ristorante tipico a Gallipoli dove vivere un’esperienza gastronomica autentica, al Ristorante Tipico Rubino raccontiamo il Salento attraverso i sapori.

Il nostro polpo piccante unisce la delicatezza della materia prima a una leggera nota speziata, studiata per esaltare e mai coprire il sapore del mare.

Da Rubino non trovi solo cucina salentina.
Trovi un percorso tra piatti identitari, vini selezionati e olio EVO in abbinamento, guidato da una narrazione che trasforma la cena in esperienza.

Perfetto per chi cerca a Gallipoli:
✔ cucina tipica salentina
✔ ristorante di pesce
✔ degustazioni vino e olio
✔ esperienza enogastronomica autentica

📍 Rubino Ristorante Tipico a Gallipoli Corso Roma 135
Prenota il tuo tavolo.

Fieri di supportare Carmine Vetrugno in questa bellissima avventura. Quando di parla di sogni, di mare, di perseverare, ...
20/06/2026

Fieri di supportare Carmine Vetrugno in questa bellissima avventura.
Quando di parla di sogni, di mare, di perseverare, di emozioni e di imprese, il Ristorante Tipico Rubino non può non condividere queste passioni..

Se Gallipoli è coinvolta in prima persona, possiamo solo rispondere PRESENTE!!

Abbiamo conosciuto Carmine tre anni fa, ci siamo appassionati, lo abbiamo seguito e oggi più che mai vogliamo trasmettergli la nostra forza e condividere gli entusiasmi

Perché le cose genuine, fatte con passione, professionalità e cura, ci uniscono e rappresentano un punto importante da cui partire!

Noi, ci siamo! Forza Carmine!!

E voi? Sostenete anche voi l'impresa da Carmine, sarà utile per tutti e contribuirà al raggiungimento di un sogno importante.

09/06/2026

Dicono di Noi:
- testimonianze
- recensioni
- clienti contenti
- accoglienza
- si mangia bene
- consigliato

30/05/2026

Il suono della frittura che sfrigola, il profumo del mare, l’attesa che diventa sapore.

Ci sono momenti che non vanno rimandati.

Prenota il tuo tavolo.

Non è solo ciò che portiamo in tavola, ma l’emozione che vogliamo lasciare ad ogni assaggio.
27/05/2026

Non è solo ciò che portiamo in tavola, ma l’emozione che vogliamo lasciare ad ogni assaggio.

Oggi a Gallipoli si è parlato di Identità del territorio Ma l'identità cos'è? Per noi è stato riunire persone appassiona...
19/05/2026

Oggi a Gallipoli si è parlato di Identità del territorio
Ma l'identità cos'è?

Per noi è stato riunire persone appassionate sotto lo stesso tetto, condividendo il valore di un territorio con le sue diverse anime:

- i luoghi
- i prodotti
- le genti

Per fare la differenza serve formarsi, incontrare e diffondere.

Sino a quando qualcuno pensa che formare significhi mettersi dietro una cattedra a pontificare sentendosi migliori
Sino a quando non inizieremo a chiederci perché Noi possiamo fare la differenza?
Cosa posso donare all'altro
Qual è il valore culturale che posso averne creando scambio e incontro

Sino ad allora, parleremo di identità senza consapevolezza.
✨Ieri sera, ho visto 30 persone consapevoli di ciò che l'incontro, lo scambio, l'ascolto e la formazione possono fare per arricchire un territorio regalando emozioni vere. Pure.

Grazie ad Elisa per aver saputo mettersi in giovo
Grazie ai corsisti del corso in Wine Manager organizzato da ADSUM, per la presenza e le manifestazioni di stima.
Grazie a Vito Marulli per aver collaborato con entusiasmo
Grazie a Patrizia Romano per avermi supportato nel seguire il percorso di Stage
Grazie di cuore al nostro staff presente

❣️E un grazie speciale lo dedico al papà di Elisa che con la sua autenticità e simpatia ha portato al tavolo la sensazione di avere con me anche il mio papà ✨❤️

Indirizzo

C. So Roma 131
Gallipoli
73014

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:25
Martedì 19:00 - 22:25
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 11:55 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 18:30 - 23:00

Telefono

+393894846790

Sito Web

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