Fire braceria carne e pesce

16/07/2026

02/07/2026

FIRE non è per tutti. 👊

Non è una scelta banale, è una dichiarazione d'intenti. 🔥

Se cerchi lo sconto a ogni costo, se hai fretta di ingurgitare e scappare, o se desideri il rumore caotico del corso principale, probabilmente non siamo il posto giusto per te. 🚫

Abbiamo creato questo spazio per chi sa che il tempo è il bene più prezioso. Per chi riconosce che nutrirsi bene è la forma più alta di rispetto verso se stessi e verso la qualità della materia prima. ✨

FIRE è la scelta consapevole. È il luogo dove la carne e il pesce incontrano la fiamma in un rito gourmet, lontano dalla confusione, immerso nell'eccellenza. 🥩🐟

E tu, cerchi un semplice pasto o un’esperienza che ti somigli? Raccontacelo nei commenti. 👇

Telefono & WhatsApp: 3275417269 (Prenota ora il tuo tavolo)
Via Castromediano 2, Gallipoli (Ingresso anche da Galleria Carducci)
www.firegallipoli.com

22/06/2026

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16/06/2026

L'eccellenza della materia prima incontra l'equilibrio dei sapori mediterranei. 🥩

Oggi vi presentiamo il nostro Carpaccio di Manzo: una proposta gourmet che esalta la delicatezza della carne cruda attraverso contrasti decisi e raffinati.

Il gusto intenso del pomodoro secco si sposa con la nota amarognola del radicchio passato alla brace, mentre la cremosità della crescenza avvolge il palato in un abbraccio delicato. 🌿

Una creazione pensata per chi cerca un'esperienza sensoriale autentica, dove ogni ingrediente ha il suo ruolo protagonista nella composizione del piatto.

Qual è il vostro accostamento preferito quando si parla di carpaccio? Scrivetecelo nei commenti! 👇

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15/06/2026

L'incontro tra il calore della brace e la freschezza del mare si manifesta in una delle nostre proposte più amate: il Polpo alla griglia. 🐙

La consistenza tenera e verace del polpo incontra la croccantezza di una millefoglie di patate artigianale, completata dalla leggerezza di una spuma di patata al pimenton de la vera e una nota vibrante di salsa agrodolce. 🍽️

Un equilibrio di sapori pensato per chi cerca un'esperienza gourmet che sappia osare con eleganza e semplicità. ✨

Qual è il vostro abbinamento preferito con il pesce alla brace? Fatecelo sapere nei commenti! 👇

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12/06/2026

Scegliere dove cenare non dovrebbe mai essere fonte di stress.

Da FIRE Braceria Gallipoli, la tua serata inizia con la massima comodità: il piacere di un'esperienza gourmet Meat & Fish si sposa con il vantaggio esclusivo del parcheggio gratuito per i nostri ospiti. 🚗

Vogliamo che ogni momento sia dedicato esclusivamente al gusto e alla compagnia, senza la preoccupazione di cercare un posto per l'auto nel cuore di Gallipoli.

Dalle selezioni di carni pregiate alle specialità di mare alla brace, accomodati e lasciati guidare dai nostri sapori in totale relax. 🔥

Qual è l'aspetto che apprezzi di più quando scegli un ristorante per la tua serata? La qualità del cibo o la facilità di accesso? Raccontacelo nei commenti! 👇

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10/06/2026

L'estate a Gallipoli entra nel vivo e le temperature salgono, ma il piacere di una cena gourmet non deve conoscere compromessi.

Da FIRE Braceria, abbiamo creato l'ambiente ideale dove il calore della brace incontra il comfort della nostra sala interna climatizzata. Un'oasi di freschezza dove potrai gustare le migliori selezioni di carne e pesce alla griglia in totale relax.

Dall'eccellenza delle frollature alla delicatezza del pescato locale, ogni piatto è un viaggio sensoriale pensato per chi ricerca la qualità estrema in un contesto professionale ed elegante.

Quale proposta attira di più il tuo palato stasera? Una succosa bistecca frollata o il sapore autentico del mare alla brace? Faccelo sapere nei commenti! ⬇️

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05/06/2026

Dicono che se scegli un lavoro che ami, non lavorerai neanche un giorno in tutta la tua vita. 🍖🔥

Noi di FIRE abbiamo preso questo consiglio un po' troppo alla lettera! Per noi accendere la griglia non è un dovere, è un richiamo della foresta. 🥩✨

Siamo quelli che guardano una bistecca frollata con più amore di quanto se ne trovi in un film romantico. Quelli che discutono per ore sulla cottura perfetta del polpo come se stessimo risolvendo i misteri dell'universo. 🐟🤔

In breve: non siamo qui per lavoro, siamo qui per divertirci insieme a voi e ai vostri palati! 😂

E voi? Avete una passione che vi fa dimenticare l'orologio o vivete solo per il weekend? Ditecelo nei commenti! 👇

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03/06/2026

Qui l'accoglienza è di casa e ha due volti che non vedono l'ora di conoscervi. 😊

Ad aprirvi le porte con la sua leggendaria cortesia troverete Gabriele: il padrone di casa perfetto che vi farà sentire subito parte della famiglia. 🍷

In cucina invece c'è Giulio, il nostro talento dinamico. Con la sua maestria prepara piatti incredibili tra carne e pesce gourmet in pochissimi minuti, senza mai rinunciare alla qualità che ci contraddistingue. 👨‍🍳🥩

Voi cosa preferite quando uscite a cena? Un'accoglienza calorosa o un servizio rapido e impeccabile? Scrivetecelo nei commenti! 👇

📞 Telefono & WhatsApp: 3275417269 (Prenota ora il tuo tavolo)
📍 Via Castromediano 2, Gallipoli (Ingresso anche da Galleria Carducci)
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