Se invece desideri assaporare un panino mai provato prima, in grado di stimolare i tuoi sensi con profumi e sapori d’altri tempi, Scafùd è il posto giusto per te. In questo nuovo locale nella Città Vecchia di Gallipoli, il panino si esprime oltre il suo apparente potenziale, diventando una vera creazione gourmet. Scafùd è il risultato della creatività di alcuni chef che hanno combinato tra loro i
più gustosi e ricercati ingredienti della cucina italiana e, in particolar modo, pugliese. Il locale trae ispirazione dal termine “Skafuddhèo”, che nell’antico linguaggio griko salentino indicava il “mangiare molto”, ovvero l’appagamento a tavola attraverso una cucina semplice e allo stesso tempo oltremodo gustosa. Il menu Scafùd non comprende solo panini gourmet, ma offre ai clienti anche un’ampia e gustosissima scelta di insalate, pucce, taglieri, frise e bruschette salentine. Gli ingredienti utilizzati per tutte le nostre creazioni, i vini locali e le birre artigianali sono accuratamente selezionati dai migliori fornitori che, proprio come noi, vivono il loro mestiere come una vera passione. Vieni a trovarci e scopri anche tu il vero piacere di “scafuddhare”!
