06/11/2022
ESSERE CAMERIERI
Facciamo uno dei lavori più difficili al mondo, ci prendiamo cura delle persone.
Ogni giorno regaliamo sorrisi, attenzioni, consigli, cerchiamo di far sentire speciale ogni persona che si siede alle nostre tavole facendo sempre un passo indietro perché è sempre l’ospite a doversi sentire importante.
Dobbiamo esser bravi ad esser discreti, presenti ma invisibili, capaci di dire la parola giusta al momento giusto così come saper rispettare il silenzio e gli spazi altrui.
Non è un lavoro semplice e non lo è per tutti, ma fare il cameriere è una bellissima scuola di vita perché è un lavoro che si basa prima di tutto sul rispetto, la gentilezza e l’eleganza e forse, se il mondo fosse pieno di camerieri vivremmo in un mondo migliore.
