Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:30 17:00 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 15:30 17:00 - 00:00 Giovedì 12:00 - 15:30 17:00 - 00:00 Venerdì 12:00 - 15:30 17:00 - 00:00 Sabato 12:00 - 15:30 Domenica 11:00 - 15:30 17:00 - 00:00

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VIVI Lab

Name: VIVI Lab
Address: Via Roma 69, Gallicano, 55027, IT
Telephone: +393331524290

Casa
Italia
Gallicano
VIVI Lab

⚡️ L'anima Pop e ribelle del VIVI Verde Bistrot
🌮 Tapas, Fritti & Combo Drink
📍 Via Roma 69, Gallicano

01/09/2026

🌊 SCOGLIO O RENA?

Nel dubbio, noi abbiamo scelto il mare.

Uno dei nuovi primi del LAB: tagliolino di mare con cozze, crostacei e calamari. Sapori decisi, profumo di mare e quella scarpetta finale che qui non giudica nessuno.

È una delle novità della nuova formula VIVI LAB, e secondo noi è un ottimo punto da cui cominciare. 👀

📍 Via Roma 69, Gallicano
🕕 18–00 | martedì chiusi

27/08/2026

🧪 IL LAB HA CAMBIATO FORMULA. DAVVERO.
Il nuovo menu non è semplicemente un aggiornamento: abbiamo cambiato proprio il modo di mangiare al VIVI LAB.

🍕 Le pizze e le focacce lasciano spazio a una nuova formula fatta di piatti e primi, insieme alle nostre tapas e ai burger.

Più cucina, più esperimenti, più cose da condividere e soprattutto tantissime novità da assaggiare.

Qualche certezza è rimasta, perché certe formule funzionano troppo bene per essere toccate. Il resto? È tutto da scoprire. 💜

Scorri il nuovo menu e scegli da dove iniziare.

📍 Via Roma 69, Gallicano
🕕 Tutti i giorni 18–00
❌ Martedì chiusi

14/08/2026

Ci fermiamo per 4 giorni.
Ma non torniamo esattamente come prima⚡

Dal 24 al 27 agosto VIVI LAB sarà chiuso per qualche giorno di riposo e per prepararci a quello che viene dopo.

Perché al rientro ci sarà un menu profondamente rinnovato, con tante novità che non vediamo l’ora di farvi provare.

Ci rivediamo venerdì 28 agosto.

Riposati noi,
affamati voi 👀

03/07/2026

SUL MARE ⚡

Con affettati di mare, panelle, crostini, acciughine e pasta fritta.

Il tagliere definitivo per far degenerare il pre-serata. Niente tovaglie. Niente posate. Niente regole. Si mangia rigorosamente con le mani, si litiga per l’ultima panella e si fa scendere tutto a volume alto.

Chiama la tua squadra. Ordina. Condividi. Lecca le dita.

📍 Via Roma 69, Gallicano (Garfagnana, Toscana)
⏰ Ogni giorno 18:00 — 00:00 | Martedì CHIUSI

16/06/2026

Si fa per scherzo..forse 😛
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PASSACI A TROVARE IN VIA ROMA 69, GALLICANO!
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12/06/2026

TONNAMI⚡

Crema di formaggi alle erbette, tonno affumicato, limone e rucola.

Dimentica la solita pizza al tonno pesante. Qui cambiamo le regole: base di crema di formaggi freschi alle erbette, tonno rigorosamente affumicato e una grattugiata di limone che spacca tutto. Niente posate, niente etichette, zero formalismi. Solo cibo pop da addentare e condividere.

Ordina. Condividi. Lecca le dita.

📍 Via Roma 69, Gallicano (Garfagnana, Toscana)
⏰ Ogni giorno 17:00 — 00:00 | Martedì CHIUSI

05/06/2026

FINTO CALZONE ⚡

Focaccia con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.

Ha una crisi d’identità clamorosa, ma zero dubbi sul gusto. Sembra un calzone, è una focaccia, ma si comporta come vuole. Regola unica: si mangia rigorosamente con le mani. Ordina. Condividi. Lecca le dita.

📍 Via Roma 69, Gallicano (Garfagnana, Toscana)
⏰ Ogni giorno 17:00 — 00:00 | Martedì CHIUSI

03/06/2026

Mare o terra? Se ti dicessimo entrambi, avvolti insieme? 🥓

Il nostro DE PANZA è nato proprio per azzerare i dubbi: gamberi succosi, pancetta e una crema vellutata di pomodorini a fare da base. Un contrasto di sapori pop e deciso.

Tu da che parte stai? Scrivici qui sotto se sei Team Mare o Team Terra! 👇

01/06/2026

Poche cose sono sincere come una tartare preparata a regola d’arte. Senza filtri e senza segreti🥩

La nostra versione “Nudo e Crudo” celebra la semplicità: carne di manzo selezionata, un tuorlo marinato che aspetta solo di essere aperto e il profumo inconfondibile dell’olio al tartufo. Semplice, pop e decisamente dritta al punto✨

31/05/2026

NUOVO MENU, NUOVA FAME ⚡🍔

Il vecchio menu va in archivio.
Da oggi al VIVI LAB si passa a una nuova fase: più sapori, più idee, più POP.

Tapas, fritti, taglieri, burger, focacce e pizze: il nuovo menu è pronto per essere sfogliato, scelto e soprattutto assaggiato.

Scorri il carosello, trova il tuo preferito e vieni a provarlo.

📍 Via Roma 69, Gallicano
🕔 Aperti tutti i giorni dalle 17:00
❌ Martedì chiusi

Il LAB è cambiato.
Adesso tocca a te provarlo 👇

Indirizzo

Via Roma 69
Gallicano
55027

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:30
	17:00 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 15:30
	17:00 - 00:00
Giovedì	12:00 - 15:30
	17:00 - 00:00
Venerdì	12:00 - 15:30
	17:00 - 00:00
Sabato	12:00 - 15:30
Domenica	11:00 - 15:30
	17:00 - 00:00

Telefono

+393331524290

Sito Web

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