Gold Bistrot

Name: Gold Bistrot
Address: Via del mezzanino loc. Ponte Ticino, Galliate, 28066, IT
Telephone: +390321861054
Price range: $$
Rating: 4.8

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Il tuo Bistrot e cocktail bar in mezzo alla natura, a due passi dalla città
(212)

In riva alla sponda destra del fiume ticino, immerso nel verde del parco, aperto tutto l'anno

09/10/2026

In mixology gli oli essenziali degli agrumi sono da sempre utilizzati per aggiungere una componente aromatica al drink e contribuire a costruirne l’equilibrio.

Spesso sono quei dettagli che magari non noti subito, come un profumo che arriva prima dell’assaggio, che finiscono per cambiare quello che senti nel bicchiere.

Questo succede anche qui da Gold.

Ti siedi al bancone, ti guardi intorno e lasci che siano i dettagli a fare il resto.

I mattoni a vista, gli arredi particolari, l’incontro tra elementi industriali e richiami vintage retrò...

Tra una chiacchiera e l’altra arriva il tuo cocktail signature, preparato al momento da Emanuele, che ti consiglia il piatto migliore della nostra cucina bistrot con cui accompagnarlo.

Il tempo finalmente rallenta, lontano dal caos della città 🕒 🌆

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Gold Bistrot il tuo cocktail bar in mezzo alla natura a due passi dalla città
📞Prenota il tuo tavolo al link in bio
📍Via del mezzanino, 28066 Galliate NO, Italia

07/10/2026

Gold è il posto giusto per prendersi una pausa🍸

Finestre sul verde, mattoni a vista, luci che cambiano con la giornata e quell’atmosfera un po’retrò .

Qui vieni per staccare, fare due chiacchiere e goderti un cocktail signature preparato al momento.

Se ti va di mangiare qualcosa, la nostra cucina bistrot propone piatti studiati proprio per accompagnare e valorizzare ogni drink, chiedi ad Emanuele di trovare la combo “piatto + cocktail” giusta per te!

Siediti, assaggia, chiacchiera ... Lascia che la serata faccia il suo corso 🥃

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Gold Bistrot il tuo cocktail bar in mezzo alla natura a due passi dalla città
📞Prenota il tuo tavolo al link in bio https://cprt.it/f30b0
📍Via del mezzanino, 28066 Galliate NO, Italia

28/09/2026

🍸 Dietro la cultura dei cocktail c'è una storia fatta di ricette, tecnica e dettagli che nel tempo sono diventati vere icone.

Martini, Manhattan, Old Fashioned e quei grandi classici che hanno costruito la cultura dei cocktail bar americani tra fine Ottocento e Novecento.

Pochi ingredienti, dosati bene, ghiaccio, tecnica e una guarnizione che non finiva nel bicchiere per caso.

È un modo di intendere la miscelazione che ci piace ancora oggi.

Al Gold Emanuele parte proprio da qui.

Studia gli ingredienti, prova le proporzioni, assaggia, corregge e continua finché ogni elemento ha un motivo per esserci (anche quella semplice oliva 🫒)

Poi ci divertiamo con i nostri signature, dal Paloma Rose all'Antica Passione, dal Lampo al Black Feel.

La base rimane sempre la stessa: un cocktail deve essere buono prima ancora di essere bello e su questo siamo abbastanza fissati. 😎
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📍Via del mezzanino, 28066 Galliate NO, Italia

25/09/2026

✨ Mattoni a vista, luci calde, cocktail bar e appena fuori il verde del Ticino.

Il Gold Bistrot è nato mettendo insieme due atmosfere che normalmente sembrano appartenere a posti diversi.

Dentro abbiamo voluto mantenere un'anima più urban, fatta di dettagli, pezzi scelti uno ad uno, luci soffuse e un bancone dove fermarsi per bere qualcosa.

Fuori cambia tutto.

Ci sono gli alberi, il fiume, i tavoli all'aperto e quel ritmo molto più lento che ci ha fatto innamorare di questo posto.

Puoi ve**re per un cocktail e restare a cena, dividere qualche piatto con gli amici oppure scegliere Gold per festeggiare qualcosa di importante, organizziamo anche feste private.

Un bistrot sul Ticino, ma a modo nostro 💙

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📍Via del mezzanino, 28066 Galliate NO, Italia

22/09/2026

🍸 A guardarlo, il Denise sembra tutto dolce e innocente.

I suoi ingredienti fanno pensare a un cocktail fruttato...

Poi arriva qualcosa che cambia le carte in tavola 😏

Scoprilo nel reel 🍸

Ps: Emanuele lo ha pensato anche per accompagnare i nostri Paccheri Confit con datterini, pecorino delle Langhe e basilico, hai già provato questo abbinamento?

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18/09/2026

🍅 𝐇𝐚𝐢 𝐠𝐢𝐚̀ 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚𝐭𝐨 𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐏𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭?

Quando abbiamo pensato ai Paccheri volevamo fare un primo in cui il pomodoro fosse il protagonista.

Per questo li prepariamo con datterini confit, salsa di datterini, pecorino delle Langhe e basilico.

Un piatto che ci piace ancora di più quando viene ordinato insieme al suo pairing: il Denise, con vodka, Passoa, cranberry, mango, peperoncino e lime. 🍸

La parte fresca, fruttata e leggermente piccante del cocktail accompagna bene i sapori dei Paccheri.

Il bello del menù Gold è che cucina e cocktail bar sono stati pensati per stare allo stesso tavolo, nello stesso momento per passare una serata a divertirsi in compagnia!

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15/09/2026

🌿🍸 Si chiama Antica Passione e basta guardare il suo rosso profondo per capire da dove arriva il suo nome.

Un colore intenso che anticipa il carattere deciso del drink: rum, Passoa, vaniglia, passion fruit e lime, tra note tropicali, dolcezza e una parte più fresca e agrumata.

E siccome al Gold cucina e cocktail bar parlano parecchio tra loro, c'è anche un abbinamento che forse non ti aspetti.

🐟 Salmone Gravlax, marinato da noi, con olio al passion fruit, cipolla bruciata ed erbe aromatiche.

Lo stesso frutto passa dal piatto al bicchiere, ma cambia completamente il modo in cui lo senti.

Provali insieme e poi ne riparliamo 😏

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11/09/2026

☀️ A settembre ci sono ancora serate che sembrano fatte apposta per mangiare fuori.

L’aria diventa più fresca, sul Ticino si sta bene e sul tavolo iniziano ad arrivare piatti da assaggiare, condividere e inevitabilmente rubare a chi è seduto accanto a te 😏

Piatti diversi al centro e un cocktail accanto, perché cucina e miscelazione qui lavorano insieme e per ogni proposta abbiamo studiato anche il suo food pairing.

Puoi seguire i nostri abbinamenti oppureordinare un po’ di tutto e iniziare ad assaggiare 😂

Ed è proprio su questa idea che possiamo costruire anche cene di gruppo, feste private e lauree, creando menù personalizzati con piatti e cocktail in abbinamento.

Perché se c'è qualcosa da festeggiare, tanto vale farlo con il pairing giusto✨

🍸 Settembre ci regala ancora un po’ di tempo all’aperto e noi ce lo godiamo così.

👉 Prenota il tuo tavolo e assaggia il nostro nuovo menù del 2026

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📍Via del mezzanino, 28066 Galliate NO, Italia

09/09/2026

🍽️ Un piatto, un cocktail e un abbinamento che forse non avresti mai pensato di provare.

Al Gold cucina e cocktail bar lavorano insieme per trovare il drink giusto da bere con ogni piatto.

Quello che abbiamo scelto questa volta?

Te lo facciamo scoprire nel reel 👀
..E magari ti diamo anche un'idea per la prossima cena.
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📍Via del mezzanino, 28066 Galliate NO, Italia

05/09/2026

🌿 Settembre sul Ticino forse ci piace ancora più dell'estate.

Le giornate sono ancora abbastanza lunghe per stare fuori, ma finalmente arriva quel freschino che fa ve**re voglia di sedersi, ordinare qualcosa e rimanere al tavolo senza guardare l'ora.

È uno dei motivi per cui abbiamo scelto proprio questo posto per il Gold.

Fuori dal caos, immersi nel verde, con il Ticino davanti e tutto quello che serve per fermarsi dall'aperitivo fino a cena 🍸

L'estate sta lentamente lasciando spazio alla nuova stagione...

Ma noi i tavoli fuori non abbiamo ancora nessuna intenzione di abbandonarli 😎
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📍Via del mezzanino, 28066 Galliate NO, Italia

Indirizzo

Via Del Mezzanino Loc. Ponte Ticino
Galliate
28066

Telefono

+390321861054

Sito Web

http://www.playadivalverde.com/

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