Osteria di Brolio

17/04/2026

Il ritmo delle stagioni continua a guidare la nostra cucina 🌸

Così il nuovo menù primaverile prende forma tra equilibrio, leggerezza e ricerca, nel rispetto di ciò che la natura di Brolio ci offre in questo momento.

Siamo qui per accompagnarvi a scoprirlo!

Per info & prenotazioni ☎️ +39 0577 730 290 📧 [email protected]

30/03/2026

Pasqua a Brolio 🌸

Vi aspettiamo all’Osteria di Brolio per festeggiare e celebrare la primavera tra i sapori del territorio e i vini Ricasoli, immersi nelle colline del Chianti Classico.

Scoprite il menù e prenotate:
☎️ +39 0577 730 290
📧 [email protected]
_

Easter in Brolio 🌸

We look forward to seeing you at Osteria di Brolio to celebrate spring with local flavors and Ricasoli wines, nestled in the Chianti Classico hills.

Discover the menu and book:
☎️ +39 0577 730 290
📧 [email protected]

Tuscany TuscanWines beautifuldestinations sustainableliving Pasquetta

17/03/2026

Gli ultimi ritocchi prima della riapertura di venerdì 20 marzo.
Attendiamo impazienti di ricevervi per farvi provare i nostri piatti, tra ricerca di gusto e materie prime legate alla nostra tradizione.

Scoprite i nuovi orari di apertura nel carosello, vi aspettiamo!

_

Final touches before reopening on Friday, March 20.
We can’t wait to welcome you back and let you taste our dishes, where flavor research meets ingredients rooted in our tradition.

Check out our new opening hours in the carousel — we’re looking forward to seeing you!

14/03/2026

Stiamo facendo le ultime preparazioni, perché l’Osteria di Brolio riapre il 20 marzo.

Non vediamo l’ora di tornare ad accogliervi a tavola, tra piatti che raccontano il territorio, cucina fatta con cura e il piacere di stare insieme.

Scoprite i nuovi orari di apertura nel carosello, vi aspettiamo!

22/12/2025

Ogni stagione porta con sé nuovi sapori, nuove ispirazioni, nuove storie da condividere.
Ora è il momento di una breve pausa, per ritrovare il ritmo della nostra terra e prepararci a ciò che verrà.

Vi aspettiamo in primavera, con un menù rinnovato e la stessa accoglienza che ci lega a voi, anno dopo anno.

10/12/2025

Tra i protagonisti del nuovo menù: coniglio tonnato con giardiniera, una ricetta che unisce delicatezza e carattere. Un classico reinterpretato con eleganza, perfetto per l’inverno a Brolio.

_

Among the highlights of the new menu: rabbit in tuna sauce with giardiniera, a recipe that combines delicacy and character. An elegantly reinterpreted classic, perfect for winter at Brolio.

03/12/2025

All’Osteria di Brolio ogni piatto nasce dall’incontro tra stagionalità e materia prima d’eccellenza. Ingredienti locali, scelti con cura, diventano il punto di partenza per rivisitare la tradizione con un tocco contemporaneo, nel segno del territorio.

Per info e prenotazioni > www.ricasoli.com/osteria/

_

At Osteria di Brolio, every dish is born from the combination of seasonality and excellent ingredients. Local, carefully selected ingredients become the starting point for revisiting tradition with a contemporary twist, reflecting the local tradition.

For information and reservations > www.ricasoli.com/osteria/

21/11/2025

All’Osteria di Brolio utilizziamo solo quello che l’orto e i produttori locali ci offrono, come questo tortello ripieno di ossobuco, accompagnato da crema di patate e zafferano del territorio.

Vi aspettiamo! Per info e prenotazioni > www.ricasoli.com/osteria/

13/11/2025

All’Osteria di Brolio la materia prima è tutto.
Il nostro Chef Franco Sangiacomo ci racconta i piatti più iconici del nuovo menù autunnale, ispirato al territorio e alla tradizione del Chianti, creati con cura e passione.

Per info e prenotazioni > www.ricasoli.com/osteria/

_

At Osteria di Brolio, raw ingredients are everything.
Our Chef Franco Sangiacomo shares the most iconic dishes from the new autumn menu, inspired by the Chianti region and tradition, created with care and passion.

For information and reservations > www.ricasoli.com/osteria/

24/10/2025