07/05/2026
SAVE THE DATE
15-16-17 Maggio dalle 18.30 alle 20.00
PROSCIUTTO BAR
By La Bettolina x Berkel
Dal 15 al 17 maggio, nel suggestivo giardino de La Bettolina, prende vita un aperitivo d’altri tempi. Protagonista assoluto è il Prosciutto Crudo di Mora Romagnola Zavoli, stagionato 38 mesi, servito come una volta grazie alla nostra nuova affettatrice a volano, realizzata in collaborazione con Berkel.
L’affettatura del prosciutto avverrà davanti agli ospiti e diventerà parte integrante dell’esperienza, un gesto continuo che scandisce il ritmo dell’aperitivo e costruisce una relazione diretta con il prodotto, che viene premiato senza essere modificato nel suo sapore originale.
Un rituale che è spettacolo e tradizione insieme.
Ad accompagnare, un buffet dai sapori semplici, capaci di esaltare ogni sfumatura del prosciutto.
Le serate saranno accompagnate da una selezione musicale rigorosamente in vinile, con alcuni dei protagonisti della scena milanese:
• Venerdì 15 maggio – Younico (Resilienza Records)
• Sabato 16 maggio – Lillo Carillo (Club Manifesta)
• Domenica 17 maggio – Tamati (Brera Groove)
Prosciutto Bar non è solo un aperitivo. È un viaggio nel gusto, nella musica e nel tempo.
Costo della serata: 25€ a persona
(incluso coperto e acqua)
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Per info e prenotazioni:
[email protected]
+39 389 8281966
Ss Nuova Vigevanese, 4, Gaggiano (MI)
RISTORANTE LA BETTOLINA
LA BETTOLINA GAGGIANO
CASCINA FUORI PORTA
PROSCIUTTO BAR