Passi - Steak & Lobster

Passi - Steak & Lobster Una nuova idea di ristorazione, firmata dal team di Dogana Golosa e Antico Vico, con oltre 20 anni di esperienza tra cucina di mare e cultura della carne.

Un format unico sulla costa di Gaeta.

16/09/2026

GLI UNICI A GAETA E DINTORNI A PREPARARE IL LOBSTER ROLL. 🦞

E lo facciamo partendo dalla cosa più importante: l’astice vero, fresco e di qualità.

Lo arrostiamo, lo lavoriamo e lo trasformiamo nel cuore di un roll preparato al momento, completato con ingredienti scelti per esaltarne il sapore senza coprirlo.

Pochi passaggi, tanta materia prima e un risultato che, servizio dopo servizio, sta diventando uno dei piatti iconici di Passi.

Se ancora non lo hai provato, forse è arrivato il momento di capire perché. 👀

The Lobster Roll.
Only at Passi, in Gaeta.

30/08/2026

Se passi da Gaeta, prima o poi passi da Passi. 🥩🦞

Un luogo sul mare dove abbiamo voluto far incontrare due mondi: la cultura della carne e quella del mare.

Signature Burger, grandi tagli, lobster roll, astice e piatti in cui terra e mare si contaminano per raccontare la nostra idea di cucina.

Che sia la prima volta o uno dei vostri tanti ritorni, vogliamo che ogni visita lasci qualcosa da ricordare.

Gaeta è tutta da vivere. E Passi è uno di quelli da fare.

20/08/2026

La nostra prima estate a Gaeta. E già così tanti momenti da ricordare. ❤️

Sorrisi, incontri, parole bellissime e soprattutto tante persone che stanno scoprendo e apprezzando la nostra idea di cucina. Vedere Passi vissuto così è probabilmente la soddisfazione più grande.

Grazie a tutti quelli che ci stanno scegliendo e che stanno rendendo speciale questa estate.

E mentre ce la godiamo fino in fondo, stiamo già preparando le prossime novità: il finale d’estate e l’autunno di Passi hanno ancora molto da raccontare.

Un passo alla volta. 🥩🦞

Aprire un nuovo locale è sempre una sfida. Leggere recensioni come queste ci conferma che stiamo andando nella direzione...
31/07/2026

Aprire un nuovo locale è sempre una sfida. Leggere recensioni come queste ci conferma che stiamo andando nella direzione giusta.

Grazie a tutti coloro che hanno già scelto di ve**re da Passi, che ci stanno consigliando e che hanno voluto dedicarci qualche minuto per condividere la loro esperienza.

Le vostre parole sono il riconoscimento più bello del lavoro che ogni giorno mettiamo in cucina e in sala. Continueremo a fare del nostro meglio, un servizio dopo l’altro, un piatto dopo l’altro.

Grazie per essere già parte di questa storia. ❤️

27/07/2026

A Gaeta c’è un nuovo modo di vivere il burger.

I nostri Signature Burger nascono da oltre vent’anni di esperienza di Dogana Golosa nella selezione delle migliori carni. Non sono semplici hamburger, ma ricette studiate, con burger farciti, ingredienti selezionati e abbinamenti che raccontano la nostra idea di cucina.

E se vuoi andare oltre, da Passi trovi anche il meglio del mondo Steak & Lobster: grandi tagli di carne, linguina all’astice, lobster roll, risotto all’astice e il nostro iconico Beef & Lobster.

Sul lungomare di Gaeta, il primo Steak & Lobster d’Italia, dove la tradizione della carne incontra il mare in una proposta unica.

15/07/2026

C’è chi ci ha scelto per curiosità. E poi è tornato per la qualità.

In pochi mesi Passi è diventato una nuova realtà a Gaeta, costruita su oltre vent’anni di esperienza di Dogana Golosa e Antico Vico. Una storia che oggi prende forma in un concept unico: il primo Steak & Lobster d’Italia.

Grandi carni selezionate, linguina all’astice, lobster roll, frittatina di astice, burger signature e tanti piatti pensati per offrire qualcosa che a Gaeta mancava.

Per noi non è una moda, ma un nuovo modo di vivere la tavola. E vedere sempre più persone sceglierci è la conferma che siamo sulla strada giusta.

21/06/2026

Da oltre vent’anni la carne è la nostra specialità.

Da Passi puoi scegliere il filetto nella versione che preferisci: in padella, mantecato al b***o per esaltarne morbidezza e sapore, oppure alla griglia, nella nostra tagliata di filetto, per chi ama la purezza della cottura sulla brace.

Ma Passi è anche il primo Steak & Lobster d’Italia: accanto alle nostre carni selezione Dogana Golosa trovi una proposta unica dedicata agli astici, dalle linguine al lobster roll, fino al nostro iconico Beef & Lobster.

🥩🦞 Due mondi, una sola identità.

Pasqua è libertà. Anche a tavola.Da Passi siamo sempre aperti per tutta la settimana santa, domenica e lunedì compresi, ...
29/03/2026

Pasqua è libertà. Anche a tavola.

Da Passi siamo sempre aperti per tutta la settimana santa, domenica e lunedì compresi, con una sola regola: scegli quello che vuoi, come vuoi.

Niente menu imposto, solo una selezione di piatti unici che raccontano il nostro modo di vivere la cucina.
E poi loro, i nostri taglieri di salumi e formaggi: sapori di Pasqua, reinterpretati con materie prime di altissimo livello.

Pasqua, a modo tuo. Da Passi.

10/03/2026

Vent’anni di esperienza alle spalle,
ma lo spirito è quello di chi ha ancora voglia di muoversi, sperimentare, cambiare ritmo.

Da Passi tutto segue lo stesso tempo:
la cucina, la sala, i piatti che escono, l’energia che si respira dentro.

Tradizione e carattere si incontrano in un modo nuovo di vivere il gusto.
Con un ritmo tutto nostro. 🦞🥩🔥

Da Passi è vero: siamo Steak & Lobster.Ma nel nostro menù c’è spazio anche per una selezione di Signature Burger.Hamburg...
08/03/2026

Da Passi è vero: siamo Steak & Lobster.
Ma nel nostro menù c’è spazio anche per una selezione di Signature Burger.

Hamburger scelti e lavorati con la stessa attenzione che dedichiamo alla carne di Dogana Golosa, serviti sia al piatto che nel panino, con abbinamenti pensati per dare carattere ad ogni morso.

Perché da Passi puoi scegliere:
steak, lobster… o un burger di livello. 🍔🥩🦞

Indirizzo

Via G. Buonomo, 29
Gaeta
04024

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