Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 00:00 Martedì 19:30 - 00:00 Mercoledì 19:30 - 00:00 Giovedì 19:30 - 00:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 19:30 - 00:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 00:00

Stato Brado

Name: Stato Brado
Address: Via Faustina 18, Gaeta, 04024, IT
Telephone: +390771202951
Price range: $$$

Casa
Italia
Gaeta
Stato Brado

RISTORANTE - MACELLERIA
L'essenza del piacere è rivelata!

07/08/2026

Mr. Brado è tornato a Gaeta. 🍔

Dal 7 al 9 agosto ci vediamo a Le Strade del Gusto e dell’Inclusione, a Villa delle Sirene, con tre modi diversi di vivere lo Street Food sempre con lo stile firmato Stato Brado!

05/08/2026

Mr. Brado is back. 🖤

E questa volta sarà BLACK.

I nostri iconici panini con la tartare di bresaola tornano in una speciale Limited Black Edition che vi sorprenderà.

📍 Dal 7 al 9 agosto vi aspettiamo a Gaeta, a Villa delle Sirene, per il secondo appuntamento con Le Strade del Gusto e dell’Inclusione.

Ci vediamo lì?

02/08/2026

La tradizione cambia forma, ma non perde la sua anima.

Fritta, dorata e croccante, la nostra pappardella racchiude il battuto di pecora e mentuccia che trova il suo equilibrio in una vellutata crema cacio e pepe.

Il comfort food firmato Stato Brado.

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

30/07/2026

Tra le nuove etichette della nostra cantina c’è il Pomontino di Tenuta Bellafonte, Montefalco Rosso DOC che nasce nel cuore dell’Umbria.

Un vino che unisce finezza, carattere e territorialità, scelto per valorizzare ogni sfumatura del nostro nuovo percorso gastronomico.

Ora non resta che accomodarsi.

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

25/07/2026

Un dessert a base di carne.

Ti aspettiamo da Stato Brado per raccontarti la storia delle Praline di Manzetta firmate dallo Chef Maurizio Liccardi.

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

23/07/2026

La curiosità è il primo ingrediente di Vertigo.

Lo Chef Maurizio Liccardi ha racchiuso in una degustazione tiramisù, spuma al caffè e melanzane al cioccolato, dando vita a un finale di serata che sorprende senza mai perdere equilibrio.

Perché da Stato Brado anche l’ultimo assaggio merita di essere ricordato. ✨

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

18/07/2026

È arrivato un nuovo protagonista nel menù estivo di Stato Brado: il Bufalo del Mediterraneo.

Una carne intensa, equilibrata e sorprendente, che arricchisce la nostra esperienza gastronomica.

E ti aspetta in Via Faustina.

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

13/07/2026

La brace è un rituale: richiede esperienza, attenzione e il tempo necessario. La filosofia di Stato Brado parte proprio da qui. 🔥

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

05/07/2026

Ogni frollatura racconta una storia diversa.

Per questo Alessandro non si limita ad aspettare. L’esperienza lo porta a osservare, studiare e sperimentare ogni singolo taglio.

È così che nasce la carne firmata Stato Brado.

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

25/06/2026

La cucina è fatta di gesti, alcuni dei quali quasi impercettibili.

Sono quelli che trasformano un ingrediente in un’idea.

E un’idea in un piatto.

Tra tecnica, esperienza e creatività, Chef Maurizio Liccardi dà forma, ogni giorno, alla cucina di .

Stato Brado - Ristorante Macelleria
Via Faustina 18, Gaeta
0771 202951

Indirizzo

Via Faustina 18
Gaeta
04024

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 00:00
Martedì	19:30 - 00:00
Mercoledì	19:30 - 00:00
Giovedì	19:30 - 00:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	19:30 - 00:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 00:00

Telefono

+390771202951

Sito Web

http://www.statobrado.net/

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