Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 23:30 Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 19:00 - 00:00 Venerdì 19:00 - 00:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:00 - 00:00 Domenica 19:00 - 00:00

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Amorsì

Name: Amorsì
Address: Via Carmelo Pezzullo n. 73/75, Frattamaggiore, 80027, IT
Telephone: +393277319961
Price range: $$
Rating: 4.8

E’ la memoria della nostra terra a rifiorire con Sugo: un sapore elegante che sa di autentico, come a Il cibo è la nostra eredità culturale.
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Carmine Silvestri lo sa bene. Sin da piccolo, è cresciuto tra acqua e farina e il segreto che si nasconde nella vera pizza napoletana: la pasta. Con passione si avvicina al mondo della pizza, grazie ai preziosi insegnamenti del padre, anch’egli pizzaiolo e suo primo maestro. E’ solo il punto di partenza, con minuzia e curiosità giovanile si è trasferito al Nord tra Lugano e Como per studiare l’ele

mento essenziale della pizza: la farina. Grazie a corsi specifici, riesce poi a estrarre il blend particolare per la sua pizza, un impasto equilibrato e leggero dal sapore autentico. Conseguito il titolo di Maestro e istruttore pizzaiolo, sempre nello stesso anno, partecipa come giudice a diversi campionati della pizza. E’ oggi iscritto all’albo dei pizzaioli dell’Accademia italiana della pizza. L’incontro con lo chef Osvaldo Fiordimonte, colui che esprime il Gourmet in Sugo, lo convince finalmente a dar vita a “Sugo” un nuovo modo di concepire la cucina: protagonista è la pizza, ottenuta da un impasto equilibrato studiato da Carmine con l’utilizzo di un blend di farine del Mulino Qu***ia e l’accostamento dei sapori regionali più antichi reinterpretati in chiave moderna. Come la scelta dei piatti gourmet selezionati, ispirati dalla passione di Carmine per la nouvelle cousine. E’ la memoria della nostra terra a rifiorire con Sugo: un sapore elegante che sa di autentico, come a casa. Sugo
Macchia la tovaglia.

11/04/2023

Qui si gode fino all’anno prossimo😍

05/04/2023

Oggi vi mostriamo come nasce la nostra “Carducci kids”❤️

03/04/2023

Una pizza che tenta, e conquista il tuo palato😍

01/04/2023

Pronti per un sabato targato Amorsi? ❤️

31/03/2023

La pizza a ruota di carro è na cosa seria❤️

29/03/2023

Sei proprio sicuro di non aver bisogno di tutto ciò? 😍

27/03/2023

Vi aspettiamo al locale, per rendere migliori tutte le vostre giornate❤️

25/03/2023

Un primo piano così è da togliere il fiato❤️

24/03/2023

E voi quale preferite, la ruota di carro o quella contemporanea?❤️

22/03/2023

Noi te la facciamo vedere così, tu invece vieni a scoprire il ripieno😍

21/03/2023

Amore a primo assaggio❤️

18/03/2023

Tra le certezze della vita ci mettiamo sicuramente lei❤️

Indirizzo

Via Carmelo Pezzullo N. 73/75
Frattamaggiore
80027

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 23:30
Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	19:00 - 00:00
Venerdì	19:00 - 00:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:00 - 00:00
Domenica	19:00 - 00:00

Telefono

+393277319961

Sito Web

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