Il tutto accompagnato da birra artigianale. La storia di Lello Snack e Amadeus è strettamente legata e comincia nel 1982 con il suo fondatore Raffaele Capasso che,a soli 23 anni, decide di entrare nel mondo della ristorazione, facendo della sua passione il proprio
lavoro. Il primo locale ad essere fondato è Lello Snack, sito a Frattamaggiore in provincia di Napoli,
da subito il giovane Raffaele viene aiutato e supportato dal fratello minore Giuseppe Capasso,
che a 14 anni inizia a lavorare nel locale come lavapiatti. Grazie al successo riscosso dal primo
locale i fratelli Capasso decidono di inaugurare nel 1997 un nuovo locale: “Amadeus” (frattamaggiore napoli) che nasce dapprima come disco-pub per poi diventare nel 2014 esclusivamente ristò-pub. Alla conduzione familiare di quella che poi è diventata una vera e propria impresa di ristorazione, c’è da menzionare il grande contributo del pizzaiolo Carlo Troiano che con la sua esperienza decennale nel settore ha certamente portato un plus di qualità alle pizze ancora servite oggi sui tavoli dell’Amadeus. Entrambi i locali sono entrati nella storia della gastronomia napoletana e vengonopremiati ancora oggi dalla loro clientela di buongustai per 3 motivi, che sono i punti di forza del loro successo: PROFESSIONALITA’, QUALITA e IGIENE, a questi tre certamente si può aggiungere la passione e l’amore per il proprio lavoro.
