13/08/2026
Ci sono momenti che non si vedono in sala, ma sono quelli che tengono in piedi tutto il resto. Per me la cucina non è solo il luogo dove nasce un piatto: è uno spazio che va rispettato, curato, ascoltato. Ogni superficie, ogni angolo, ogni strumento porta il peso di centinaia di servizi, ed è giusto che ogni tanto si fermi il tempo per restituirgli quella cura.
Con tutto lo staff dedichiamo questi giorni a pulire, sistemare, rimettere ordine in ciò che ogni giorno facciamo per voi senza mai fermarsi.
Non è una pausa dal lavoro: è un altro modo di lavorare, forse il più silenzioso, ma anche il più necessario.
Per questo, dal 13 al 31 agosto la cucina di mr.pasquale resterà chiusa …non per allontanarci, ma per tornare più pronti che mai. Vi aspetto di nuovo il 1 settembre , con la stessa attenzione di sempre, in ogni piatto e in ogni dettaglio. Grazieeeeee❤️
