Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 00:00 Mercoledì 19:00 - 00:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:00 - 00:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 00:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:00 - 00:00 Domenica 19:00 - 00:00

Contemporanea Pizzeria Frattamaggiore

Name: Contemporanea Pizzeria Frattamaggiore
Address: Via Alessandro Volta 17, Frattamaggiore, 80027, IT
Telephone: +390816127552

Casa
Italia
Frattamaggiore
Contemporanea Pizzeria Frattamaggiore

ʟᴀ ᴘɪᴢᴢᴇʀɪᴀ ᴄᴏɴᴛᴇᴍᴘᴏʀᴀɴᴇᴀ ɴᴀsᴄᴇ ᴄᴏɴ ʟᴀ ғᴏʀᴢᴀ ᴅɪ ᴅᴜᴇ ɢɪᴏᴠᴀɴɪ ʀᴀɢᴀᴢᴢɪ.

08/08/2026

Dietro a ogni pizza che vi servo ci sono ore di silenzio, tentativi e sveglie presto che nessuno vede. 👨‍🍳

Per me stare davanti a questo banco non è una questione di esibizione. È lo studio quotidiano sulla spinta dell'impasto, sulla gestione del calore e sulla scelta degli ingredienti giusti da metterci sopra. Ci metto la testa, le mani e la faccia ogni singola sera.

La mia identità è tutta qui, racchiusa in un giro di pala.

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

06/08/2026

Picnic a Baia verde. Sa di estate, di mare e di quelle cose semplici che ti porti dietro per un pranzo a sacco sulla spiaggia. 🏖️

La base è una crema di pomodoro cuore di bue fatto arrostire, sopra ci vanno la scarola riccia fresca, i filetti di tonno e le olive nere. L'unica deviazione sono le mandorle a sfoglie, che servono a dare quel senso di croccantezza sotto i denti che rende la pizza ancora più sfiziosa.

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

04/08/2026

La frittura riuscita si riconosce dalle dita: restano perfettamente asciutte. 🍕

La montanarina deve essere così. Una nuvola di pasta che si gonfia velocemente, dorata fuori e incredibilmente leggera dentro. Nessuna pesantezza, solo la base ideale, asciutta e fragrante, per accogliere il condimento sul banco.

Il calore giusto che trasforma l'impasto senza appesantirlo.

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

01/08/2026

Questo posto è fatto per le serate semplici: quelle in cui ti siedi con gli amici, ordini una birra e non pensi a nient'altro se non a goderti una pizza buona, senza troppi cerimoniali.

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

30/07/2026

Se una pizza porta il tuo nome, non puoi nasconderti dietro nessun trucco. 🍕

La "Mastu Rafè" è la sintesi di quello che facciamo ogni giorno: un impasto leggero che fa da base a ingredienti decisi, combinati per trovare un equilibrio preciso tra la sapidità e la spinta aromatica. È l'identità del nostro lavoro racchiusa in un unico giro di pala.

Niente orpelli, solo il carattere che mettiamo sul banco.

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

28/07/2026

Prima c’era una terra ferita.
Oggi ci stiamo piantando un seme. 🌱

Siamo a Casal di Principe, in un bene confiscato alla criminalità organizzata.
Un luogo che porta ancora i segni del passato, ma che oggi prova a raccontare una storia diversa.

Da quel terreno ripartiamo.
Dal basilico, dalle mani che lo coltiveranno, dai ragazzi che qui possono trovare formazione, possibilità e una nuova direzione.

Questo è Semi di Cambiamento.

A settembre nascerà il nostro orto: un piccolo pezzo di futuro che vuole crescere insieme a tutta la comunità.

Perché il cambiamento, a volte, inizia proprio da dove sembrava impossibile far nascere qualcosa. 🌱

25/07/2026

Il basilico non è un dettaglio estetico, è l'ingrediente che rifinisce. 🌿

Nelle mie pizze, e in particolare nell'Ortolana, la foglia fresca serve a spezzare i sapori. Il suo olio essenziale si attiva con il calore residuo della terra e delle verdure appena sfornate, rilasciando quella nota amara e pungente che pulisce il palato dal grasso del fior di latte.

Senza quel profumo, l'orto non avrebbe lo stesso sapore.

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

23/07/2026

La prova del nove è quando sollevi la fetta e l'impasto resta dritto, specchiandosi sotto il peso degli ingredienti. 🍕

Su quel triangolo di pasta convivono l'acidità del San Marzano D.O.P. e la parte grassa del fior di latte d'Agerola, che fanno da collante al cotto Rovagnati, ai funghi champignon, ai carciofini e alle olive nere. Niente scivola via, niente bagna il fondo.

Solo lo studio della struttura che regge la prova del banco.

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

21/07/2026

Alla salute delle cose fatte bene, del tempo speso a studiare e dei traguardi che si tagliano insieme. 🥂

Un calice alzato per ringraziare chi siede ai nostri tavoli ogni giorno e chi, dietro quel banco, continua a metterci testa, mani e passione.

Che sia l'inizio di una nuova serata o il festeggiamento di un momento speciale: cin cin a tutti noi. ✨

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

18/07/2026

La rivisitazione del mio viaggio romano 😍

📍 Via Alessandro Volta, 17, Frattamaggiore NA
📞 Per info e prenotazioni 081 612 7552 - 351 604 1094

Indirizzo

Via Alessandro Volta 17
Frattamaggiore
80027

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 00:00
Mercoledì	19:00 - 00:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 00:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:00 - 00:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:00 - 00:00
Domenica	19:00 - 00:00

Telefono

+390816127552

Sito Web

https://instagram.com/contemporanea__frattamaggiore?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

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