Greed Avidi di Gelato

10/10/2026

🍂 L’autunno cambia i colori, i profumi e i gusti da GREED! 🌿

Le stagioni dettano i tempi, la natura sceglie i sapori e noi li trasformiamo in gelato. 💚

Arrivano due protagonisti che raccontano la bellezza di questo periodo: fichi d’India e uva fragola. 🍇

🌵 Fichi d’India di Zagarolo, espressione autentica del nostro territorio.

🍇 Uva fragola biodinamica di Carlo Noro, coltivata nel rispetto della terra, insieme all’uva fragola di Little Genius International.

Materie prime diverse, unite dalla passione per la natura e dalla voglia di valorizzare ciò che il territorio e la stagione ci offrono.

Da GREED crediamo che il buon gelato cominci dalla scelta degli ingredienti, dalla loro origine e dal rispetto dei loro tempi. Per questo lasciamo che sia la natura a dettare i gusti. 🌱

L’autunno è arrivato. E ha già il sapore della frutta vera!

📍 GREED – Avidi di Gelato
Piazza Roma 16, Frascati

🕒 Orari Lun–Ven 13:00–20:30
Sab 12:00–23:00
Dom 11:00–13:00 / 15:00–20:30

02/10/2026

🌿 Fico di Labico. Il territorio, in un sorbetto.
Un fico che arriva direttamente dall’azienda agricola biodinamica di Carlo Noro, nel territorio di Labico, e che nel nostro laboratorio diventa un sorbetto capace di raccontare la semplicità e la ricchezza della nostra terra.
Il frutto è protagonista: maturo, profumato, dolce naturalmente.
Un sorbetto vegan, dove la nostra lavorazione cerca soprattutto di rispettare quello che la natura ci ha dato.
Dal campo di Carlo Noro alla coppetta Greed.
Il territorio, quando è buono, non ha bisogno di molte parole. 🌿🍦
📍 Greed – Piazza Roma 16, Frascati (RM)
🕐 Lun–Gio 13:30–20:30 | Ven 13:30-23:00 Sab 12:00–00:00 | Dom 11:00–23:00

28/09/2026

🍅 La Panzanella romana… in versione gelato.
Un altro dei nostri gelati gastronomici, nato per raccontare il territorio attraverso ingredienti semplici, ma scelti con cura.
Nel nostro Sorbetto alla Panzanella romana troviamo il carattere dell’olio monovarietale Itrana di Priverno, la freschezza del basilico di Zagarolo e la dolcezza dei pomodori dei Castelli Romani.
Tre territori, tre materie prime, un’unica idea: trasformare un piatto della nostra tradizione in un sorbetto che ne conserva l’anima, ma la racconta in modo completamente diverso.
Perché anche una panzanella può diventare gelato.
Quando la materia prima parla, basta ascoltarla. 🍅🌿
📍 Greed – Piazza Roma 16, Frascati (RM)
🕐 Lun–Gio 13:00–20:30 | Venerdì 13:00-23:00 Sab 12:00–00:00 | Dom 11:00–23:00

23/09/2026

🐷 Dopo anni, è tornato.
Torna in casa Greed uno dei nostri gelati gastronomici più iconici: il Gelato alla Porchetta dei Castelli Romani.
Una specialità profondamente legata al nostro territorio, che abbiamo scelto di rileggere in chiave gelato senza snaturarne l’identità: i profumi della porchetta, le erbe aromatiche e quella sua inconfondibile personalità diventano protagonisti di una mantecazione decisamente fuori dagli schemi.
Un gelato che non vuole semplicemente stupire, ma raccontare un territorio attraverso la materia prima.
E dopo tanti anni… era proprio il momento di farlo tornare. ❤️
📍 Greed – Piazza Roma 16, Frascati (RM)
🕐 Lun–Ven 12:00–23:00 | Sab 11:00–00:00 | Dom 11:00–23:00

15/09/2026

🚀🍦 Un gelato che arriva anche nello spazio.
Da anni GREED ha l’onore di curare il catering gelato per l’ESA – European Space Agency Team Day, un appuntamento speciale che riunisce ricercatori, scienziati, professionisti e astronauti provenienti da tutto il mondo.
Anche quest’anno sono state oltre 500 le persone che hanno avuto l’occasione di degustare il nostro gelato e scoprire una parte della nostra idea di gelateria: materie prime, territorio, ricerca e creatività.
È una collaborazione che negli anni si è consolidata e che per noi rappresenta qualcosa di più di un semplice servizio di catering.
È la soddisfazione di portare il nostro lavoro, nato a Frascati, in uno dei luoghi dove ricerca, innovazione e futuro sono di casa. 🌍🚀
E chissà… magari tra un gelato e l’altro abbiamo contribuito anche a rendere un po’ più dolce la prossima missione spaziale. 😉
GREED – Avidi di Gelato
📍 Piazza Roma 16, Frascati (RM)
🕐 Orari
Lunedì–Giovedì: 12:00–23:00
Venerdì: 12:00–00:00
Sabato: 11:00–00:00
Domenica: 11:00–23:00

27/08/2026

Quando un riconoscimento arriva da chi il gelato lo osserva, lo studia e lo racconta, ha un sapore ancora più speciale. ❤️

Dissapore ha pubblicato “Le 28 migliori gelaterie del Lazio del 2026” e ha scelto di mettere GREED al primo posto.

Ma c’è una frase, più di tutte, che ci ha emozionato:

“GREED, da anni un enorme vanto per l’artigianato gelatiero regionale.”

E ancora: il riferimento al 12° posto nella Top 100 delle migliori gelaterie artigianali italiane.

Per noi queste parole hanno un valore enorme.

Perché dietro quel numero, dietro ogni classifica e ogni riconoscimento, ci sono più di vent’anni di lavoro, ricerca, sacrifici, errori, intuizioni, materia prima cercata e selezionata, territorio e soprattutto una convinzione che non è mai cambiata:

il gelato può essere molto più di un semplice dolce.

Può raccontare un territorio.
Può valorizzare un produttore.
Può sorprendere.
Può emozionare.
Può persino mettere insieme mondi apparentemente lontani.

È quello che cerchiamo di fare ogni giorno a Frascati, dal 2004.

Per questo vogliamo dire grazie a Dissapore per il lavoro, l'attenzione e la competenza con cui continua a raccontare il mondo del gelato italiano.

Essere riconosciuti è bello.
Essere compresi, forse, lo è ancora di più.

E quando qualcuno riesce a raccontare quello che stai cercando di costruire da una vita… beh, quello è un regalo.

Grazie Dissapore e un grazie speciale alla direttrice Chiara Cavalleris. E grazie a tutti voi che, da Frascati, continuate a percorrere questa strada insieme a noi. 💚

📍 GREED – Frascati
🕐 Lun–Ven dalle 12:00 | Sabato e Domenica dalle 11:00

"Leggi l’articolo completo di Dissapore"

Spesso oscurate da quelle della Capitale, le gelaterie artigianali del Lazio compongono un ecosistema a sé, che unisce materie prime locali e voci originali. Ecco le migliori 28, spin off della nostra top 100 nazionale.

26/08/2026

Vellutà è arrivato anche su Food&Wine Italia. ❤️

Ci sono progetti che nascono da un’idea precisa.
E poi ce ne sono altri che nascono da una domanda:

“E se il gelato potesse diventare un dessert espresso?”

Da qui è nato Vellutà.

Una crema che viene mantecata e montata al momento dell’ordine, servita alla temperatura giusta per esaltare profumi, consistenze e sapori.
Un incontro tra gelateria e pasticceria, tra tradizione italiana e ricerca.

Abbiamo iniziato dal tiramisù, ma il viaggio è appena cominciato: cannolo, crostata di ricotta e visciole, delizia al limone, zuppa inglese e altre grandi icone della nostra pasticceria stanno diventando qualcosa di completamente nuovo.

E c’è una cosa a cui non abbiamo mai rinunciato: Vellutà è rigorosamente gluten free, come tutta GREED.

Essere raccontati da Food&Wine Italia ci fa particolarmente piacere perché dietro Vellutà non c’è soltanto un nuovo prodotto.

C’è il desiderio, ancora una volta, di spostare un po’ più avanti il confine di quello che può essere una gelateria.

Grazie a Leonardo Ciccarelli e a Food&Wine Italia per aver raccontato questo progetto. ❤️

L’articolo completo 👇
"Leggi l’articolo su Food&Wine Italia"
https://www.foodandwineitalia.com/velluta-dessert-espresso-greed-frascati/

📍 GREED – Piazza Roma, Frascati
🕐 Lun–Ven 12:00 | Sab–Dom 11:00

20/08/2026

🌿 È tornato Origami.
Un gelato nato dall'incontro di tre ingredienti che raccontano territori e profumi completamente diversi.
🌱 Origano di Pantelleria, intenso e mediterraneo.
💜 Lavanda di Zagarolo, delicata, floreale e aromatica.
🍯 Miele Millefiori dei Castelli Romani, prodotto dall'Apicoltura Cicero, che con la sua complessità lega e armonizza tutti i profumi.
Il risultato è un gelato sorprendente, dove le note erbacee dell'origano incontrano la delicatezza della lavanda e la dolcezza naturale del miele.
Origami è un piccolo viaggio tra Mediterraneo e Castelli Romani, racchiuso in una coppetta.
Un gusto particolare, elegante e profondamente territoriale.
Da assaggiare senza pregiudizi… perché il gelato, a volte, sa raccontare storie che non ti aspetti. 🌿💜🍯
📍 Greed Gelateria – Frascati
🕐 Orari
Lunedì–Giovedì: 12:00–24:00
Venerdì: 12:00–01:00
Sabato: 11:00–01:00
Domenica: 11:00–24:00

19/08/2026

🥐 La brioche siciliana, finalmente per tutti.

Da oggi in gelateria arriva direttamente dalla Sicilia la vera brioche siciliana, naturalmente gluten free. 💚

Non la produciamo noi: abbiamo scelto un produttore siciliano specializzato per portare in gelateria una brioche che ci permettesse di offrire anche a chi deve evitare il glutine uno dei piaceri più belli della tradizione siciliana: una brioche soffice, profumata, da gustare rigorosamente con il gelato. 🍦

Perché per noi il gluten free non significa creare un'alternativa “di serie B”.

Significa fare in modo che una persona che deve rinunciare al glutine non debba rinunciare anche alla convivialità, al piacere e alle piccole gioie che gli altri danno per scontate.

Una brioche con il gelato può sembrare una cosa semplice.
Per qualcuno, invece, è la possibilità di vivere finalmente lo stesso momento degli altri, senza sentirsi diverso.

E questo, per noi, vale davvero tanto. 💚

📍 GREED Gelateria – Frascati
🕛 Lun–Gio dalle 12:00 alle 24:00
🕚 Venerdì e Sabato 12:00 -01:00
⏱️ Domenica dalle 11:00 alle 24:00

18/08/2026

🤍 Vaniglia Bourbon del Madagascar.

Un gusto che spesso viene considerato semplice. Ma la vaniglia, quando è vera e di grande qualità, è tutt'altro che semplice.

Il nostro gelato nasce da una base Fior di Latte, realizzata con materie prime selezionate, che lasciamo incontrare con la preziosa Vaniglia Bourbon del Madagascar.

Una vaniglia famosa per il suo profilo aromatico intenso, morbido e avvolgente, con note naturalmente dolci, speziate e balsamiche.

Il risultato è un gelato vellutato, elegante e profondamente aromatico, dove la delicatezza del Fior di Latte crea la tela perfetta per esaltare tutta la complessità della vaniglia.

Niente effetti speciali.
Niente aromi che devono imitare ciò che la natura ha già fatto perfettamente.

Solo Fior di Latte e vera Vaniglia Bourbon del Madagascar.

Perché è proprio nei gusti più semplici che un gelatiere non può nascondersi.

E quando la materia prima è straordinaria… si sente. 🤍

📍 Greed Gelateria – Frascati

🕐 Orari
Lunedì–Giovedì: 12:00–24:00
Venerdì: 12:00–01:00
Sabato: 11:00–01:00
Domenica: 11:00–24:00