La Bottega Frascatana

18/08/2026

17/08/2026

I nostri Ravioli di Ricotta, Bufala e Spinaci al Pomodoro racchiudono un ripieno cremoso e delicato, avvolto da pasta fresca all’uovo e condito con un profumato sugo di pomodoro, basilico fresco, Parmigiano Reggiano e un filo di olio extravergine d’oliva.

Un piatto che celebra i sapori autentici della tradizione italiana, preparato con ingredienti selezionati e tanta passione.

📍 Ti aspettiamo a La Bottega Frascatana per gustarli appena fatti.

👉 Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dal piacere della vera cucina italiana. Ti aspettiamo!

12/08/2026

Il nostro Coniglio Farcito adagiato su crema di carote e timo è una proposta che sorprende per equilibrio e gusto: coniglio farcito con pancetta, salsiccia e un mix di aromi, cotto con cura e servito su una vellutata crema di carote profumata al timo.

Un incontro perfetto tra la delicatezza della carne e la ricchezza del ripieno, con un tocco di eleganza che rende ogni boccone speciale.

📍 Vieni a scoprirlo a La Bottega Frascatana e lasciati conquistare dai sapori della nostra cucina.

👉 Prenota il tuo tavolo e regalati un’esperienza che unisce tradizione e innovazione.

10/08/2026

Il nostro Nodino di Filetto di Maiale Lardellato con Funghi Porcini è un piatto che conquista al primo assaggio: circa 250 g di tenerissimo filetto di maiale, avvolto nel lardo per un sapore intenso e completato dal profumo inconfondibile dei porcini.

Un’esperienza da vivere, non solo da raccontare.

📍 Ti aspettiamo a La Bottega Frascatana per assaporarlo appena preparato.

👉 Prenota il tuo tavolo o passa a trovarci: il prossimo morso potrebbe diventare il tuo nuovo preferito!

22/07/2026

La Pappa della Bottega Frascatana è il piatto che racconta l’estate ad ogni cucchiaio. 🌿🍅

Pane raffermo tostato, datterini dolci, cipolla di Tropea, olive di Gaeta, cetriolo croccante, basilico fresco, origano, un tocco di aceto bianco e il nostro olio EVO: ingredienti semplici che insieme diventano un’esplosione di gusto.

Perché le ricette migliori nascono dalla qualità delle materie prime e dal rispetto della tradizione.

👉 Scorri il carosello e scopri ogni dettaglio di questo piatto.

📍 Ti aspettiamo alla Bottega Frascatana per assaggiarlo.
Prenota il tuo tavolo e vieni a vivere un’esperienza autentica: il prossimo cucchiaio potrebbe diventare il tuo preferito.

14/07/2026

Dalla terra alla tavola, il gusto autentico prende forma nella nostra Pinsa Romana con focaccia, prosciutto e fichi: un equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e croccantezza, preparato con ingredienti selezionati e con tutta la passione di Stefania e Vittorio alla Bottega Frascatana. 🤍

Scorri il carosello e lasciati conquistare da ogni dettaglio… fino all’ultimo morso. 👉

📍 Ti aspettiamo per assaggiarla: vieni a provarla prima che la stagione dei fichi finisca!

📲 Prenota il tuo tavolo o scrivici in DM per maggiori informazioni.

07/07/2026

Le nostre polpette di bollito, fritte fino a diventare dorate e croccanti, vengono servite con una profumata salsa verde che esalta ogni boccone. Un grande classico della cucina romana, preparato con cura e ingredienti di qualità.

Ti aspettiamo alla Bottega Frascatana, nel cuore di Frascati, per assaporare il gusto autentico della tradizione. ❤️🍽️

📍 Frascati

04/07/2026

01/07/2026

🍝 La Gricia... ma con un tocco che non ti aspetti. ✨

La nostra Gricia con i fichi è il piatto che devi assaggiare almeno una volta. E dopo la prima forchettata, capirai il perché.

📍 Ti aspettiamo alla Bottega Frascatana.
📲 Prenota ora il tuo tavolo in DM o chiamaci.