Fiera dei Sapori

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Frascati, Lazio
Fiera dei Sapori

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Un tour enogastronomico con sapori, piatti e vini più iconici d'Italia
Frascati (RM): 17 settembre - 4 ottobre 2026

05/10/2026

Grazie, Frascati! 🧡

😋 Si è conclusa ieri la Fiera dei Sapori d'Italia in Villa Torlonia!

❤️ In 18 giorni abbiamo costruito insieme un vero villaggio del gusto, dove abbiamo scoperto l'anima dell'Italia più autentica, una selezione di specialità enogastronomiche iconiche, quelle che ogni turista si aspetta di trovare nelle varie regioni che visita

👉 Grazie a chi è venuto, ha fatto la fila, ha assaggiato e si è fermato ad ascoltare.

👉 Grazie agli chef, ai sommelier e agli esperti che hanno dato spessore a ogni giornata, agli standisti e ai produttori che hanno portato in Fiera i loro territori, e a tutto lo staff che ha lavorato dietro le quinte.

👉Un grazie speciale al Comune di Frascati, che ci ha ospitati, e agli enti che hanno patrocinato l'iniziativa: il Parco Regionale dei Castelli Romani e Visit Castelli Romani.

👉 Grazie al main sponsor SumUp e ai partner istituzionali Regione Campania, Arsac (Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese) e al Comune di Città Sant'Angelo.

👉 Grazie a Concessionaria Autoéquipe e Top Supermercati, che hanno sostenuto l'evento, a Trenitalia Regionale (Gruppo FS), Official Green Partner, e ai partner MoleCola, Tomarchio e Birra Flea.

❤️ E grazie a tutti coloro che, in modi diversi, hanno reso possibile questa edizione.

Ufficio Stampa del Comune di Frascati
SumUp
Regione Campania
ARSAC Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese
Regionale
Autoéquipe Roma
Top Supermercati
MoleCola
Tomarchio Bibite
Birra Artigianale Flea
Parco dei Castelli Romani
Visit Castelli Romani
Comune di Città Sant'Angelo

04/10/2026

👉Ultima giornata per Fiera dei Sapori d’Italia!
📍Ci trovate fino alle 23.30 in Villa Torlonia con specialità regionali, show cooking, musica e folklore

02/10/2026

😍 L'ultimo weekend di Fiera dei Sapori d'Italia sta arrivando...se non lo avete ancora fatto, passate a trovarci.

📍 A Frascati troverete i piatti più iconici di tutte le regioni italiana, in una sola location: Villa Torlonia

🔖 Tanti contenuti correlati in programma su olio, formaggi e caffè con grandi esperti e con la presenza di Patrizio Roversi di Turisti per Caso

Orari ⏰

👉🏻 Oggi venerdì 2 ottobre dalle 18.30 alle 23.30
👉🏻 Sabato 3 e Domenica 4 ottobre dalle 12.00 alle 23.30

😋 Non perdetevi questa esplosione di gusto, a pochi km dalla capitale!

02/10/2026

🍺 A Fiera dei Sapori d'Italia potrete degustare una selezione esclusiva di birre artigianali umbre con Birra Flea!

❤️ ll Birrificio Flea è uno dei fiori all’occhiello delle Aziende del gruppo Universo Flea.

✅ L’idea di produrre birra artigianale italiana di altissima qualità nasce nel 2013 dall’imprenditore Matteo Minelli e sua moglie Maria Cristina Cocchi che, seppure la giovane età, decidono di mettersi in gioco per creare valore e impresa nella piccola città di Gualdo Tadino, nel cuore verde d’Italia, in Umbria.

👉 Vi aspettiamo fino al 4 ottobre 2026 in Villa Torlonia, a Frascati

Birra Artigianale Flea

01/10/2026

👉🏻 Kombrù è la kombucha artigianale che eleva ogni momento: un’alternativa naturale, elegante e sorprendente per chi vuole distinguersi, senza rinunciare al gusto.

📍Disponibile a Fiera dei Sapori d'Italia - area Aperitivo Italiano

💫 Avete tempo fino al 4 ottobre per assaggiarla

kombru_

01/10/2026

☕ Domenica 4 ottobre a Fiera dei Sapori arriva "Le vie del caffè", una giornata intera dedicata alla cultura, alle degustazioni e alle nuove tendenze di una delle bevande più amate al mondo.

👉 Dalle origini alla tazzina, passando per tecniche di estrazione, analisi sensoriale e abbinamenti con il cibo.

🎙️ A guidare il pubblico, Mauro Illiano, giornalista ed esperto di cultura del caffè, e Alessandro Bonasera, Sommelier AIS e Coffee Expert. A presentare gli appuntamenti, Patrizio Roversi di Turisti per Caso.

🕧 Ore 12.30 e 13.30 — Abbinamento caffè cibo-vino: due pietanze, quattro caffè
Un incontro tra cucina e caffè per scoprire abbinamenti non convenzionali tra profili aromatici e piatti.

🕓 Ore 16.00 — L'evoluzione del mondo del caffè
Dallo Specialty alle nuove tendenze: uno sguardo sui cambiamenti del settore, tra produzione, preparazione e consumo.

🕕 Ore 18.00 — Masterclass: l'assaggio dell'espresso
Una degustazione guidata per imparare a riconoscere caratteristiche aromatiche, equilibrio e qualità in tazzina.

💫 Al fianco del pubblico anche Caffè Mauro, Mondicaffè, Caffè Iuliano, Artcafè e Piacentini Coffee Roasters, protagonisti del percorso di scoperta della giornata.

«Il caffè fa parte della nostra quotidianità, ma spesso conosciamo molto poco di quello che c'è dietro una tazzina» — Mauro Illiano

📌 SAVE THE DATE
Domenica 4 ottobre, dalle ore 12.30

🔖 Prenota qui fieradeisaporiditalia.it/programma/

📍 Villa Torlonia, Frascati

Caffè Mauro Caffè Iuliano Mondicaffè CaffePiacentini

01/10/2026

⏳ Fino al 4 ottobre a Villa Torlonia potrete vivere la magia di Fiera dei Sapori d'Italia con specialità gastronomiche di tutte le regioni italiane, show-cooking, masterclass e non solo!

🚆 Ancora in tempo per partecipare: grazie al Regionale di Trenitalia (Gruppo FS), Official Partner della Fiera, chi raggiunge Frascati in treno riceve il 20% di sconto sui gettoni degustazione, fino a €50.

Basta presentare alla cassa il biglietto Regionale convalidato nello stesso giorno della visita. 🌱

📍 Villa Torlonia, Frascati
📅 Ultimi giorni: fino al 4 ottobre
🎟 Biglietti su trenitalia.com

Regionale

01/10/2026

💫 Autoéquipe Roma è sponsor di Fiera dei Sapori edizione2026!

Tra un assaggio e l'altro passa al loro stand, ti mostreranno tutte le novità 👉 Vi aspettiamo!

Autoéquipe Roma

01/10/2026

🧀 Sabato 3 ottobre a Fiera dei Sapori d’Italia arriva “L’Accademia del Formaggio”, la giornata interamente dedicata alla scoperta delle eccellenze casearie italiane. L’area showcooking ospiterà produttori da tutta Italia, pronti a raccontare storia, lavorazione e caratteristiche dei propri formaggi, tra degustazioni e acquisti diretti

🕐 Ore 13.00 — Showcooking: il formaggio in cucina
Con Fabio Amato de lacucinadifabiuccio, tra fusione, mantecatura, abbinamenti e scelta del prodotto giusto.

🕑 Ore 14.00 — Workshop: come si prepara la mozzarella
Laboratorio esperienziale per scoprire dal vivo i segreti della filatura artigianale

🕡 Ore 18.30 — Incontro ONAF, l’arte dell’assaggio
Osservare, annusare, gustare, discernere, nominare: i pilastri del metodo dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. Presenta Patrizio Roversi.

🕢 Ore 19.30 — Masterclass: degustazione formaggio
Gli assaggiatori di ONAF Roma guidano il pubblico tra aspetto, profumi, consistenza e sapore di una selezione di formaggi particolari. Presenta Patrizio Roversi

🕘 Ore 21.00 — Showcooking: pasta allo scarpariello con Fabio Amato
Il formaggio protagonista tra contrasti di sapidità, cremosità e tipicità territoriali. Presenta Patrizio Roversi.

👉 Un giorno intero per incontrare produttori, professionisti e appassionati, dove cultura, tradizione e qualità casearia diventano protagoniste

📌 SAVE THE DATE
Sabato 3 ottobre, dalle ore 13.00

🔖 Prenota qui fieradeisaporiditalia.it/programma/

📍 Villa Torlonia, Frascati

Onaf Italia Fabio Amato

frascati formaggio onaf fabioamato patrizioroversi

01/10/2026

👉 Da Top Supermercati trovi tante offerte, prodotti selezionati e tutto ciò che serve per la tua spesa quotidiana

🛒 Per aiutarti a risparmiare tempo, nasce la : preparati di carne e ortofrutta realizzati ogni giorno solo con ingredienti di qualità proprio come lo faresti tu!

😍 Tante proposte buone, pratiche e pronte da portare in tavola, per rendere le tue giornate un po' più semplici.

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Indirizzo

Frascati

Sito Web

https://fieradeisaporiditalia.it/, https://venosa.fieradeisaporiditalia.it/

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