Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:00 Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00 Domenica 19:30 - 22:00

Sciabola

Name: Sciabola
Address: Via XX Settembre, 28, Forte Dei Marmi, 55042, IT
Telephone: +390584787157
Price range: $$$

🐟 Un viaggio nel gusto a 📍 Forte dei Marmi
🍴 Cucina gourmet 🛎 St Mauritius Hotel
👨🏻‍🍳 Chef Alessandro Ferrarini

30/06/2026

Ogni viaggio nel gusto merita un finale indimenticabile.
La nostra crêpe, preparata e flambata al momento in sala, è un gesto che celebra tecnica, eleganza e autenticità, trasformando il dessert nell’ultima emozione del percorso firmato Sciabola.

📍 Sciabola – Forte dei Marmi
⭐ Michelin Star 2026

21/06/2026

Il gusto dell’estate, secondo Sciabola.
📍 Sciabola – Forte dei Marmi

18/06/2026

La sostenibilità nasce dalla scelta della materia prima.
Ricerca, rispetto e stagionalità guidano ogni decisione in cucina, valorizzando ingredienti che raccontano il mare e il territorio nella loro espressione più autentica.
Un approccio che trasforma la qualità della materia prima in esperienza, assaggio dopo assaggio.

📍 Sciabola – Forte dei Marmi
⭐ Michelin Star 2026

16/06/2026

Ogni piatto è una tappa del nostro viaggio nel gusto.
Tra territorio, memoria e ricerca, ogni assaggio racconta una storia di equilibrio ed emozione.

📍 Sciabola – Forte dei Marmi
⭐ Michelin Star 2026

11/06/2026

Alice di Monterosso, panzanella, marmellata di cipolle e finocchietto.
Sapori autentici, equilibrio contemporaneo

📍 Sciabola – Forte dei Marmi
⭐ Michelin Star 2026

09/06/2026

🎶 Music Night: ogni mercoledì dalle ore 21:00, la lobby si riempie delle note di un elegante duo musica e voce dal vivo, creando l’atmosfera perfetta per vivere una serata all’insegna del relax e dell’eleganza.
Dopo una cena stellata da Sciabola, oppure semplicemente per un cocktail, lasciati accompagnare dalla magia della musica live nel cuore della nostra oasi.

Every Wednesday from 9:00 PM, our lobby comes alive with an elegant live music & vocals duo, creating the perfect atmosphere for a refined summer evening.
After a Michelin-starred dinner at Sciabola, or simply for a cocktail, enjoy the charm of live music in the heart of our oasis.

📍 St. Mauritius & Sciabola – Forte dei Marmi

05/06/2026

Concludi il tuo viaggio nel gusto con Sassi sul Mare.
Un dessert che richiama la costa versiliese, tra tecnica, equilibrio e suggestioni marine.

📍 Sciabola – Forte dei Marmi
⭐ Michelin Star 2026

04/06/2026

Una nuova stella brilla sul Forte.

Un racconto che parla di identità, ricerca e territorio.
Grazie a per aver dedicato queste pagine a Sciabola e alla visione dello Chef Alessandro Ferrarini.

📍 Sciabola – Forte dei Marmi

01/06/2026

Apertura Straordinaria: Martedì 2 giugno Sciabola sarà eccezionalmente aperto per accogliervi nel nostro viaggio nel gusto.

Mercoledì 3 giugno il ristorante resterà chiuso.

Vi aspettiamo da Sciabola!

📍 Sciabola – Forte dei Marmi

Indirizzo

Via XX Settembre, 28
Forte Dei Marmi
55042

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:00
Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00
Domenica	19:30 - 22:00

Telefono

+390584787157

Sito Web

http://www.ristorantesciabola.it/

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