09/10/2026
Siamo felici di condividere le pagine che Versilia Gourmet ha dedicato al nostro Chef Alessandro Ferrarini, premiato come Miglior Chef 2026, Versilia Gourmet Franciacorta.
Un’intervista che ripercorre il suo percorso professionale, le esperienze che hanno formato la sua visione e la filosofia che oggi prende vita nella cucina di Sciabola.
Tra ricordi, nuove interpretazioni e uno sguardo rivolto al futuro, emerge il racconto di una cucina in continua evoluzione, profondamente legata alla materia prima, alla creatività e al territorio.
Un riconoscimento che ci rende orgogliosi e che condividiamo con tutta la squadra di Sciabola, parte fondamentale di questo percorso.
Grazie a Versilia Gourmet per aver raccontato la nostra storia.
