01/12/2025
Un piccolo spazio dove raccogliamo ciò che ogni giorno nasce in cucina: pani, lievitati, paste fresche, idee di stagione.
Tutto viene prodotto internamente, con le stesse tecniche e la stessa cura che utilizziamo nel nostro percorso di fine dining.
Non è un negozio tradizionale: è un’estensione naturale delle Loggette, pensata per chi vuole portare a casa un pezzo della nostra ricerca gastronomica.
La proposta inizierà in forma ridotta e crescerà nel tempo, seguendo la stagionalità e ciò che davvero vale la pena mettere sul banco.
