25/07/2026
🕰️ Dieci anni fa, il 25 luglio 2016, apriva a Formia, in Via Abate Tosti, una piccola gelateria con un sogno: raccontare il territorio attraverso un gelato fatto di materie prime di qualità, filiere trasparenti e tanta passione.
Oggi, nel giorno esatto del nostro 10° anniversario, quella piccola gelateria è diventata molto di più. È un progetto che comprende: 🍦🌱
• un laboratorio di produzione a basso impatto ambientale
• tre punti vendita nei punti nevralgici del golfo di Gaeta
• un frutteto aziendale
• un parco didattico
• un Bed & Breakfast
Dal primo punto vendita, oggi trasferito in Via Vitruvio, siamo cresciuti con l'apertura di quello di Gaeta, un secondo punto vendita a Formia presso il CC Itaca e con la nascita di GRETELFactory a Spigno Saturnia, il cuore produttivo, agricolo e didattico del nostro progetto.
Qui convivono le quattro anime di Gretel: EticaTerra, che valorizza le materie prime della filiera Ac-Corta; Agril@b, dove nasce il nostro Gelato Coltivato; Le Agrigelaterie Naturali, che portano il territorio nei nostri punti vendita; e SemiDiGelato, con laboratori, Agri-compleanni ed esperienze dedicate ai bambini e alle famiglie.
Tutto questo nasce dalla visione della Maestra Gelatiera Veronica Fedele, che insieme ad Alfredo Nello ha trasformato un'idea in un modello che unisce artigianalità, agricoltura, legalità, sostenibilità ed educazione. Oggi, insieme a Veronica, anche Lorenzo Fedele contribuisce ogni giorno a far crescere questo progetto, in una collaborazione familiare che rafforza la continuità del lavoro.
E c'è una cosa che rende questa giornata ancora più speciale: mentre Gretel compie 10 anni, festeggiamo anche 10 anni consecutivi di Tre Coni Gambero Rosso, il massimo riconoscimento della Guida Gelaterie d'Italia. Dieci anni in cui siamo rimasti fedeli alla stessa idea: fare un gelato che racconti la terra, rispetti le persone ed educhi le nuove generazioni 👧🍦
Grazie a chi ci accompagna da dieci anni e a chi ha iniziato questo viaggio con noi solo ieri. ❤️