LA TERRA DEL VINO PER ANTONOMASIA NON È SOTTO I RIFLETTORI, MA NASCONDE GRANDI TESORI
CHE NOI VI AIUTEREMO A SCOPRIRE. Angelo e Stefano
il nostro progetto nasce dalla passione comune per i piaceri della tavola, dall’amore per il buon vino e da un pizzico di campanilismo che ha fatto nascere in noi il desiderio di dare visibilità ai tantissimi produttori di eccellenze enogastronomiche della nostr
a terra, ancora così poco conosciuta in questo settore. Esploriamo il settore dell’arte culinaria e della cultura enologica dedicando uno specifico spazio ad ogni settore merceologico. Abbiamo attentamente selezionato molte di etichette di Vini Rossi, Bianchi e Rosati , una selezione di passiti e charmat ed in ultimo, ma non per importanza, una piccola cantina per i liquori. Nel settore Evo abbiamo scelto, per ora, oltre 40 etichette di produttori monocultura e miscele (blend). Abbiamo una sezione dedicata ai prodotti artigianali sia freschi che stagionati, alle conserve, e ai dolci, un sostanzioso ma selezionato elenco che continua ad arricchirsi di piccole e belle realtà. Essere parte di un territorio significa a volte anche esserne "ostaggio". La Calabria per noi Calabresi è anche questo, irrimediabilmente legati alle nostre tradizioni, millenarie “ preziose ma ostinate". La nostra tradizione culinaria è antica, generosa e di carattere,l’ elaborazione minima lascia spazio ad eccelsi ingredienti di base prodotti da una la terra arsa e difficile e grazie ad un sole quasi costante. In Calabria il tempo scorre lento, le nostre tradizioni miracolosamente non risentono dell’impazienza del resto mondo. Il nostro desiderio è specialmente questo, sostenere la bontà, la bellezza e l’abilità. Condividere questi piccoli prodigi enogastronomici e aiutare chi ha ancora la capacità di apprezzare il tempo lento a perdersi in nuovi profumi e sapori...
Chi siamo
Un architetto ed un commercialista, entrambe ovviamente Calabresi, ma a Roma da molti anni. Manteniamo solidi legami affettivi e lavorativi in Calabria e grazie ad un’ ottima conoscenza del nostro territorio, abbiamo scoperto realtà produttive ed aziende di ridottissime dimensioni, che desideriamo aiutare a farsi largo tra le numerose, ed appunto inesauribili, eccellenze del nostro bel Paese . Pianifichiamo numerose iniziative quali degustazioni, eventi a tema, presentazioni di prodotti e partecipazione a fiere per una promozione finalizzata alla creazione di un circuito di distribuzione dei prodotti principalmente nell’ambito della ristorazione di qualità e delle enoteche ma anche di fornitura al cliente finale. Dare visibilità ad un gran numero di straordinari produttori che, ad oggi, sono purtroppo relegati ad una posizione non adeguata alla qualità dei loro prodotti perché penalizzati dalla mancata penetrazione nei mercati enogastronomici figlia di una modesta ed inefficiente attività di comunicazione e marketing. La fase di ricerca verrà costantemente portata avanti, il settore delle imprese in Calabria è in fase fortemente evolutiva ed in questi ultimi anni, grazie al cambio generazionale, il processo di innovazione ed espansione delle strutture organizzative sta creando la possibilità di dare diffusione nazionale alle aziende stesse. Servizi
Per una volta lasciate che la Calabria venga da voi. Pacchi regalo. Organizziamo degustazioni, eventi a tema, presentazioni di prodotti in ristoranti, enoteche, aziende ed abitazioni private. Tutti i nostri prodotti vi verranno consegnati senza costi aggiuntivi per una spesa superiore a € 89.00
