Ristorante Casa Artusi

Name: Ristorante Casa Artusi
Address: Via Andrea Costa, 27, Forlimpopoli, 47034, IT
Telephone: +393277522343

Casa
Italia
Forlimpopoli, Emilia-Romagna
Ristorante Casa Artusi

Il gusto della cucina italiana, tra cultura e tradizione.

22/09/2026

È ufficialmente stagione delle mele.

Dal fritto allo strudel, dalle preparazioni in gelatina alle conserve: nel manuale di Pellegrino Artusi, la mela viene interpretata in diverse forme, raccontando tutta la sua versatilità.

17/09/2026

Guancia* di vitello brasata, polenta** e riduzione di Sangiovese.

Un piatto domestico fatto di cotture lente e sapori intensi.
Scopri il nuovo menu autunnale al link in bio.

*ricetta n. 253
**ricetta n. 232

15/09/2026

Anche il «cibo degli Dei» trova spazio tra le pagine dell’Artusi.

Un sapere cresciuto nel tempo, attraverso ricette, osservazioni e scambi con i lettori. E che, ancora oggi, continua a prendere forma a tavola.

09/09/2026

Verso Terra Madre 2026 di Slow Food Italia.

Il 17 settembre, Ristorante Casa Artusi, in collaborazione con Fondazione Casa Artusi, Regione Emilia-Romagna e Slow Food Emilia Romagna, organizza una cena di anteprima del programma regionale della prossima edizione di Terra Madre, dedicata ai Prodotti DOP e IGP, ai Presìdi e ai Prodotti dell’Arca Slow Food e ai territori che li custodiscono.

Un menu degustazione di cinque portate che unisce ricette artusiane ed eccellenze regionali per raccontare a tavola saperi, tradizioni e produzioni da custodire.

Via Andrea Costa 31, Forlimpopoli | ore 20:00
Info e prenotazioni: 327 752 2343

08/09/2026

Verso Terra Madre 2026 con Slow Food Italia.

Il 17 settembre, Ristorante Casa Artusi, in collaborazione con Casa Artusi, Regione Emilia-Romagna e Slow Food Emilia Romagna per una cena di anteprima del programma regionale della prossima edizione di Terra Madre dedicata ai Prodotti DOP e IGP, Presidi e Prodotti dell’Arca Slow Food e ai territori che li custodiscono.

Un menu degustazione di cinque portate che unisce ricette artusiane, eccellenze regionali per raccontare a tavola saperi, tradizioni e produzioni da custodire.

Via Andrea Costa 31, Forlimpopoli | ore 20:00
Info e prenotazioni: 327 752 2343

03/09/2026

Nel manuale di Artusi, il vino non accompagna soltanto il pasto: diventa un vero e proprio ingrediente, capace di dare carattere e profondità alle ricette.

Scopri la nostra selezione di etichette al link: https://www.casartusi.it/it/ristorante/

01/09/2026

Il 4 settembre, Ristorante Casa Artusi riapre le sue porte dopo la pausa estiva.

Siamo a Forlimpopoli, dove il sapere artusiano viene custodito, interpretato e tramandato ogni giorno.

Ti aspettiamo:
Martedì - sabato: 12:30–15:00 | 19:30–23:00
Domenica: 12:30–15:00

Prenotazioni al link: https://www.casartusi.it/it/ristorante/

31/08/2026

I tramessi, o intermezzi, “sono gli entremets dei francesi”: piatti pensati per accompagnare il percorso tra una portata e l’altra.

Scopri il menu: https://www.casartusi.it/it/ristorante/

27/08/2026

Terre di Romagna: gelato allo squacquerone, crumble di ciambella* al Nocino, fichi secchi e saba.

Un dolce al cucchiaio che reinterpreta in chiave moderna alcuni dei più grandi classici della tradizione domestica del territorio.

*ricetta n. 607

17/08/2026

Artusi osserva le usanze della tavola italiana e racconta i principii come piccoli assaggi che, secondo le abitudini delle diverse regioni, possono precedere o seguire la minestra.

Scopri tutte le proposte: https://www.casartusi.it/it/ristorante/

Indirizzo

Via Andrea Costa, 27
Forlimpopoli
47034

Telefono

+393277522343

Sito Web

https://www.casartusi.it/it/ristorante/

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