La Corte Ristorante - Follina

La Corte Ristorante - Follina Pagina non istituzionale del Ristorante "La Corte" bensì il diario di un'emozione...

In questa pagina potrete trovare tutte le informazioni sul ristorante, menu, eventi ma anche tantissime foto scattate nei backstage, per conoscere tutto il lavoro che si nasconde dietro ad una cena al ristorante...

08/01/2026

E giunto anche per noi il momento di prenderci la consueta pausa invernale, ci rivediamo a fine marzo!
It’s time for us to take a little break and recharge the batteries, see you at the end of March!

01/01/2026

Buon 2026 da tutti noi!
Famiglia Zanon De Marchi
Relais & Châteaux

Con orgoglio vi annunciamo che anche per il prossimo anno faremo parte della prestigiosa Guida MichelinItalia 2026!
15/12/2025

Con orgoglio vi annunciamo che anche per il prossimo anno faremo parte della prestigiosa Guida Michelin
Italia 2026!

Il nostro menù di   🍾🥂Per info e prenotazioni vi invitiamo a consultare il nostro sito al menu News & Eventiwww.lacortef...
12/12/2025

Il nostro menù di 🍾🥂
Per info e prenotazioni vi invitiamo a consultare il nostro sito al menu News & Eventi
www.lacortefollina.com





Il nostro   per il pranzo di  Tutte le info sul nostro sito nella sezione News & Eventi•                                ...
05/12/2025

Il nostro per il pranzo di
Tutte le info sul nostro sito nella sezione News & Eventi





“Chi ben comincia è a metà dell’opera”, recita il proverbio.Al ristorante La Corte la vostra esperienza gastronomica ini...
29/11/2025

“Chi ben comincia è a metà dell’opera”, recita il proverbio.
Al ristorante La Corte la vostra esperienza gastronomica inizia proprio così: un susseguirsi di giochi croccanti, acidi e salati pensati per stuzzicare e accompagnare l’acquolina.
Il tutto, magari, impreziosito da un calice di ottimo champagne…
Chef
Ristorante
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• Spigola al b***o di vongole | lattuga alla brace •In questo piatto, due protagonisti in equilibrio.La spigola, accompa...
12/09/2025

• Spigola al b***o di vongole | lattuga alla brace •

In questo piatto, due protagonisti in equilibrio.
La spigola, accompagnata da un b***o alle vongole, sedano e mela verde, gioca tra grassezza, acidità e morbidezza.
La lattuga alle alghe, idratata in acqua di mare e cotta alla brace, è croccante, iodata e ricca di profumi marini.
Chef
Ristorante
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Parlano di noi su MICHELIN Guide ! ⚜️🤍⚜️
07/08/2025

Parlano di noi su MICHELIN Guide ! ⚜️🤍⚜️

Wine and country escapes outside Venice await in the Veneto region, all within two hours by car — perfect for a day trip or overnight retreat.

• “La Busara” •La nostra interpretazione di un grande classico veneto.Le origini del nome sono oggetto di molte teorie, ...
31/07/2025

• “La Busara” •
La nostra interpretazione di un grande classico veneto.
Le origini del nome sono oggetto di molte teorie, ma poco importa: la bontà di questo piatto mette tutti d’accordo.
Noi l’abbiamo rivisitato con i ditalini – una scelta inusuale, certo. Ma quando affonderete il cucchiaio per raccogliere la pasta, il sugo, l’astice cotto al vapore e il limone salato, capirete perché: sapori e consistenze si fondono in un’armonia che parla da sé.
Chef
Ristorante
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Vi presentiamo la nostra squadra!GIOVANNI: il nostro ultimo acquisto. Giovane, brillante, appena 19 anni, ma ha già dimo...
25/07/2025

Vi presentiamo la nostra squadra!

GIOVANNI: il nostro ultimo acquisto. Giovane, brillante, appena 19 anni, ma ha già dimostrato di sapersi muovere con sicurezza in cucina. In pochissimo tempo si è conquistato la gestione della partita dei panificati e degli amuse-bouche. Se continuerà su questa strada, il suo futuro sarà ricco di soddisfazioni!

• Riso in rossocottura |  dashi di pistacchi | lardo BBQ • Un produttore di Riso di Grumolo delle Abbadesse (VI)  ci for...
21/07/2025

• Riso in rossocottura | dashi di pistacchi | lardo BBQ •

Un produttore di Riso di Grumolo delle Abbadesse (VI) ci fornisce un vialone nano , perfetto per la nostra ricetta. Lo cuociamo in un’estrazione di frutti e ortaggi i quali tutti hanno un elemento in comune : il colore rosso.
Melagrana, fragole, barbabietola , cipolla di Tropea ed altro ancora ci servono per ottenere questo succo che dona al nostro risotto un acidità molto marcata che andiamo a contrastare con una crema di pistacchi cotti nel dashi e il lardo fondente cotto alla brace .

Vi presentiamo la nostra squadra!ANDREA: di origine pugliese, una laurea in chimica lo contraddistingue dagli altri cuoc...
08/07/2025

Vi presentiamo la nostra squadra!
ANDREA: di origine pugliese, una laurea in chimica lo contraddistingue dagli altri cuochi , la sperimentazione lo appassiona ed al momento si occupa di paste fresche, secche, zuppe e risotti. Sicuramente da una marcia in più al nostro team di chef!

Indirizzo

Via Roma, 24
Follina
31051

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:00
19:30 - 21:00
Mercoledì 12:30 - 14:00
19:30 - 21:00
Giovedì 12:30 - 14:00
19:30 - 21:00
Venerdì 12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Sabato 12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Domenica 12:00 - 14:00

Telefono

+390438971761

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