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Il progetto 'KURO' prende forma dalla bizzarra testa di una coffee geek (Chiara Tomassini) che da oltre 15 anni sogna, di far conoscere, sperimentare e appassionare l'Umbria al mondo sconfinato dello Specialty Coffee e ancora di più alla concezione di caffetteria di qualità, sostenibile, tracciabile, equa ed innovativa portata avanti dalla Specialty Coffee Association (SCA). Nasce da ciò il desiderio di essere 'indipendente' e slegata dalla grande distribuzione puntando a scegliere personalmente i prodotti, collaborando con piccole realtà, Torrefazioni Artigianali Italiane e Aziende del territorio, creando uno spazio accogliente e stimolante dove concedersi del tempo, assaporando e facendosi rapire dai profumi e sentori sprigionati dalle varietà di Caffè della nostra selezione ... e perché no, intavolare e condividere qualche 'frizzante' conversazione.
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The 'KURO' project takes shape from the quarky mind of a coffee geek (Chiara Tomassini). For over 15 years i've been dreaming about introducing and excite the Umbrian people about the boundless world of Specialty Coffee. Especially dear to me is the concept of quality, sustainability, traceability, fair and innovative coffee brought forward by the Specialty Coffee Association (SCA). From this stems the desire to be independent and untied from the GDO and to personally choose the products, collaborate with small companies, the Italian Artisanal Roastery and local businesses. Kuro is a cozy and stimulating space where you can spend time savouring and being captivated by the flavours and the aromas released by its extensive selection of coffees... and why not, share some sparkling conversation
