21/04/2026
Cara Trattoria Ok..
Dopo 29 anni in cui ti abbiamo "condiviso" con altri, da oggi possiamo finalmente dire che sei diventata davvero casa nostra.
È un traguardo che porta con sé sacrifici, impegno e tanti momenti vissuti insieme alla mia famiglia, che non ha mai smesso di credere in questo sogno. Ogni giornata, ogni difficoltà superata, ogni sorriso condiviso con voi clienti ci ha portati fino a qui.
Il primo pensiero oggi va a Silvano, che trent'anni fa ha capito prima di tutti che quel anonimo bar di paese sarebbe potuto diventare altro, prima un "fritolin", poi pian piano quello che oggi siamo. Non hai potuto vedere tutti i passi che abbiamo fatto, ma sono sicuro che ne saresti orgoglioso (anche se non l'avresti detto..)
Poi alla mamma, a Carmen, che anche nei momenti più difficili (e ce sono stati di terribili e duri) si è rimboccata le maniche e con il suo carattere non ha mollato, si è rinventata e ci ha portato fino a qua.
Poi a tutte le persone che qua sono passate, collaboratori, amici e clienti, ognuno ha fatto un pezzetto di strada con noi e le porte sono e resteranno aperte a tutti e tutte loro.
Questo non è solo un punto di arrivo, ma anche una nuova partenza. Guardiamo al futuro con entusiasmo, pronti ad affrontare nuove sfide, con la stessa passione di sempre e con il desiderio di continuare a crescere. Nei prossimi mesi ci saranno ancora importanti novità per far crescere ancora e migliorarci, seguiteci, venite a trovarci e le scopriremo assieme, sarà bellissimo!
Grazie a chi ci ha sostenuto in questi anni: questo risultato è anche vostro ❤️
Il bello deve ancora ve**re.
E, come sempre.. ci vediamo in Trattoria!!
Matteo
